如何分别头层和二层牛皮如何分别头层和二层牛皮按皮革的层次分，有头层和二层革，其中头层革有粒面革、修面革、压花革、特殊效应革、压花革；二层革又分猪二层和牛二层革等 粒面革：在诸多的皮革品种中，全粒面革居榜首，因为它是由伤残较少的上等原料皮加工而成，革面上保留完好的天然状态，涂层薄，能展现出动物皮自然的花纹美它不仅耐磨，而且具有良好的透气性 修面革：是利用磨革机将表面轻磨后进行涂饰，再压上相应的花纹而制成的实际上是对带有伤残或粗糙的天然革面进行了“整容”此种革几乎失掉了原有的表面状态， 全粒面皮革特性：分为软面革、皱纹革、正面革等特性为完整保留粒面，毛孔清晰、细小、紧密、排列不规律，表面丰满细致，富有弹性及良好的透气性，是一种高档皮革用此牛皮制成的皮革产品，使用舒适耐久且美观 半粒面皮革特性：其在制作过程中经设备加工、修磨成只有一半的粒面，故称半粒面牛皮保持了天然皮革的部分风格，毛孔平坦呈椭圆形，排列不规则，手感坚硬，一般选用等级较差的原料皮所以属中档皮革因工艺的特殊性其表面无伤残及疤痕且利用率较高，其制成品不易变形，所以一般用于面积较大的大公文箱类产品 修面牛皮特性：又称“光面牛皮”，市场也称雾面、亮面牛皮。
特性为表面平坦光滑无毛孔及皮纹，在制作中表层粒面做轻微磨面修饰，在皮革上面喷涂一层有色树脂，掩盖皮革表面纹路，再喷涂水性光透树脂，所以是一种高档皮革特别是亮面牛皮，其光亮耀眼、高贵华丽的风格，是时装皮具的流行皮革 特殊效应牛皮特性：其制作工艺要求同修饰面牛皮，只是在有色树脂里面加带珠、金属铝或金属铜元素进行综合喷涂皮革上，再滚一层水性光透明树脂，其成品具有各种光泽，鲜艳村目，雍容华贵，为目前流行皮革，属中档皮革压花牛皮特性：用带有图案的花板（铝制、铜制）在皮革表面进行加温压制各种图案，成一种风格的皮革目前市场流行有”荔枝纹牛皮”，其就是利用一块带有荔枝纹图案的花板，名称也随之称“荔枝纹牛皮” 二层革：是厚皮用片皮机剖层而得，头层用来做全粒面革或修面革，二层经过涂饰或贴膜等系列工序制成二层革，它的牢度耐磨性较差，是同类皮革中最廉价的一种 二层牛皮特性：其反面是牛皮的第二层皮料，在表面涂上一层 PU 树脂，所以也称贴膜牛皮其价格较便宜，利用率高其随工艺的变化也制成各种档次的品种，如进口二层牛皮，因工艺独特，质量稳定，品种新颖等特点，为目前的高档皮革，价格与档次都不亚于头层真皮牛皮：一般在 1---6MM 厚，头层皮比二层皮表面光滑，平展。
二层皮略显粗糙，经涂饰，移膜或粘膜，可看不出，但耐低温性差易褶皱2、黄牛皮：毛孔细小浅，呈圆形分布均匀而紧密，毛孔较直而伸向里面，手感丰满，光滑，光亮优点是柔软有弹性3、水牛皮：毛根粗在而深，整体外观粗糙，较易辨别，是制作打腊皮的主要原料，优点是防水性好，舒适4、猪皮：毛孔以三根一组，呈“品字型排列，毛孔粗大，表面比其他表面粗糙，但强度大，一般作皮鞋内里，透气性好5、绵羊皮：由几个毛孔组成一组，排成长列，颜色均匀一致，皮薄，毛孔细小，呈扁圆形，弧形分布，扩张强度低，延伸性大，弹性好，脂肪含量高，柔软，舒适，皮面平滑细致优点是柔软适脚性好6、山羊皮：毛孔叶椭圆型，圆弧上排列着 2---4 个针孔，周围有大量细绒毛孔，毛孔呈鱼鳞状排列，延伸性好，优点是柔软适脚性好7、鹿皮：鹿皮质软，韧性足，延伸性大，花纹清晰，呈荔枝纹，皮面耐折皱性强优点是柔软，耐用，高档8、鳄鱼皮：鳄鱼身或头、尾部制成，其背上的骨骼形成独具一格的花纹很显气派，但鳞片易剥落，不易保养优点是高档有个性美观9、鸵鸟皮：鸵鸟身或脚皮制成，韧性好，耐用不易变形又轻巧，其革面突出的毛囊及粒纹十分美观别致，毛囊还能转动优点是柔软舒适美观高档。
10、珍珠鱼皮：鱼皮上长着密密麻麻的颗粒，晶莹闪亮，如无数的珍珠排列整齐而紧密无缝，穿着后不会起皱，质地坚韧，珍珠鱼皮一个很明显的特征是背鳍被磨平后留下较粗呈牙齿白色，且突出的颗粒状11、蜥蜴皮：蜥蜴的柔软部位制成优点是非常柔软，耐弯曲程度极好，且外观高档12、袋鼠皮：袋鼠皮质软，优点是皮料纹路细腻，美观，高档，适脚性好13、金漆羊皮：羊皮质软，上光优点是弹性好柔软，舒适度佳14、内里猪皮及羊皮：柔软，透气性好15、小牛皮：优质适龄软牛皮制成优点是柔软美观弹性好16、荔纹皮：将牛皮皮面压制成荔枝花纹优点是防皱美观17、旭日皮：牛皮制作过程中加醋优点是防水，防划痕，易打理18、仿鹿牛皮：将牛皮制成如鹿皮一样柔软优点是柔软，轻便穿着舒适19、疯马皮：磨砂皮浸油优点是柔软，防皱有一定的防水性20、獍皮：牛皮反面打磨优点是柔软，防皱21、磨砂皮：牛皮正面打磨优点是柔软防皱22、打腊皮：牛皮或羊皮表面打蜡优点是防水易清洁，皮面光滑23、油皮：牛皮浸油制成有一定的防水性，柔软有弹性。