香港食物法例香港食物法例 食物内有害物质规例食物内有害物质规例第 3 条 禁止输入和出售含有某些浓度过高物质的食物 3 如附表 1 内 D 栏所指明的任何食物含有 B 栏内与其相对之处所指明的物质，或 C 栏内 所指明该物质的描述，而其浓度是超过 E 栏内与其相对之处所指明的浓度者，则任何人不 得输入、托付、交付、制造或售卖该等食物以供人食用 3A 任何人不得输入、售卖或为供出售而托付或交付含有附表 2 所指明的物质的任何鱼、 肉类或奶类，以供人食用 第 3A 条 禁止输入和出售含有违禁物质的鱼、肉类或奶类 附表 1 指明食物所含某些物质的最高浓度A项B物质C物质之描述D食物类别E最高浓度1.黄曲霉毒素双喃氧杂荼邻酮属的化合物，并包括黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2、P1及黄曲霉毒素醇任何食物(花生或花生产品除外)花生或花生产品每公斤食物含 15 微克每公斤食物含 20 微克2.羟氨青霉素所有食用动物的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含 50 微克每公斤食物含 4 微克3.氨青霉素所有食用动物的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含 50 微克每公斤食物含 4 微克4.杆菌 牛、猪及家禽的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含 500 微克。
每公斤食物含 500 微克5.青霉素所有食用动物的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含 50 微克每公斤食物含 4 微克6.卡巴氧喔-2-羧酸猪的肌肉猪的肝每公斤食物含 5 微克每公斤食物含 30 微克7.CeftiofurDesfuroylceftiofur牛及猪的肌肉每公斤食物含 1000(译名头孢)牛及猪的肝牛及猪的肾奶类微克每公斤食物含 2000微克每公斤食物含 6000微克每公斤食物含 100 微克8.金霉素药物母质及其 4-差向异构体之和所有食用动物的肌肉所有食用动物的肝所有食用动物的肾奶类每公斤食物含 100 微克每公斤食物含 300 微克每公斤食物含 600 微克每公斤食物含 100 微克9.邻氯青霉素 所有食用动物的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含 300 微克每公斤食物含 30 微克10.多粘菌素 E 牛、猪及家禽的肌肉及肝牛、猪及家禽的肾奶类每公斤食物含 150 微克每公斤食物含 200 微克每公斤食物含 50 微克11.Danofloxacin (译名丹奴氟沙星)牛及家禽的肌肉猪的肌肉牛及家禽的肝猪的肝牛及家禽的肾猪的肾每公斤食物含 200 微克每公斤食物含 100 微克每公斤食物含 400 微克。
每公斤食物含 50 微克每公斤食物含 400 微克每公斤食物含 200 微克12.双氯青霉素 所有食用动物的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含 300 微克每公斤食物含 30 微克13.二氢链霉素二氢链霉素及链霉素之和牛、猪及家禽的肌肉和肝牛、猪及家禽的肾奶类每公斤食物含 500 微克每公斤食物含 1000微克每公斤食物含 200 微克14.二甲硝咪唑 猪及家禽的肌肉每公斤食物含 5 微克肝及肾15.强力霉素 牛、猪及家禽的肌肉牛、猪及家禽的肝牛、猪及家禽的肾每公斤食物含 100 微克每公斤食物含 300 微克每公斤食物含 600 微克16.英氟沙星英氟沙星及环丙沙星之和牛、猪及家禽的肌肉牛的肝猪及家禽的肝牛的肾猪及家禽的肾奶类每公斤食物含 100 微克每公斤食物含 300 微克每公斤食物含 200 微克每公斤食物含 200 微克每公斤食物含 300 微克每公斤食物含 100 微克17.芥酸脂肪酸顺(式)13-二十二(碳)烯酸加有油或脂肪或加有两者的混合物的任何食物任何油或脂肪或两者的混合物以重量计食物内全部油及脂肪所含脂肪酸的百分之五以重量计其所含脂肪酸的百分之五18.红霉素牛、猪及家禽的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含 400 微克。
每公斤食物含 40 微克19.氟甲 牛、猪及家禽的肌肉及肝牛、猪及家禽的肾每公斤食物含 500 微克每公斤食物含 3000微克20.喃他酮猪及家禽的肌肉每公斤食物含 0 微克21.喃唑酮牛、猪及家禽的肌肉、肝及肾每公斤食物含 0 微克22.庆大霉素 牛、猪及家禽的肌肉牛及猪的肝牛及猪的肾家禽的肝及肾奶类每公斤食物含 100 微克每公斤食物含 2000微克每公斤食物含 5000微克每公斤食物含 100 微克每公斤食物含 200 微克23.伊维菌素22, 23-二氢阿凡牛的肝每公斤食物含 100 微克曼菌素B1a(H2B1a)猪的肝每公斤食物含 15 微克24.交沙霉素 家禽的肌肉及肝家禽的肾每公斤食物含 200 微克每公斤食物含 400 微克25.柱晶白霉素 猪及家禽的肌肉、肝及肾每公斤食物含 200 微克26.林可霉素 牛、猪及家禽的肌肉牛、猪及家禽的肝牛、猪及家禽的肾奶类每公斤食物含 100 微克每公斤食物含 500 微克每公斤食物含 1500微克每公斤食物含 150 微克26A.孔雀石绿孔雀石绿及无色孔雀石绿之和任何食物(包括活鱼、活的爬虫及活的家禽)每公斤食物含 0 微克27.甲硝唑猪及家禽的肌肉、肝及肾每公斤食物含 0 微克。
28.新霉素 牛、猪及家禽的肌肉及肝牛、猪及家禽的肾奶类每公斤食物含 500 微克每公斤食物含 10000微克每公斤食物含 500 微克29.恶酸牛、猪及家禽的肌肉牛、猪及家禽的肝及肾每公斤食物含 100 微克每公斤食物含 150 微克30.土霉素药物母质及其4-差向异构体之和所有食用动物的肌肉所有食用动物的肝所有食用动物的肾奶类每公斤食物含 100 微克每公斤食物含 300 微克每公斤食物含 600 微克每公斤食物含 100 微克31. Sarafloxacin (译名沙拉氟沙星)家禽的肌肉家禽的肝及肾每公斤食物含 10 微克每公斤食物含 80 微克32.大观霉素 牛、猪及家禽的肌肉牛、猪及家禽的肝每公斤食物含 500 微克每公斤食物含 2000牛、猪及家禽的肾奶类微克每公斤食物含 5000微克每公斤食物含 200 微克33.链霉素二氢链霉素及链霉素之和牛、猪及家禽的肌肉及肝牛、猪及家禽的肾奶类每公斤食物含 500 微克每公斤食物含 1000微克每公斤食物含 200 微克34.磺胺类药所有属于磺胺类药物质之和所有食用动物的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含 100 微克每公斤食物含 100 微克。
35.四环素药物母质及其 4-差向异构体之和所有食用动物的肌肉所有食用动物的肝所有食用动物的肾奶类每公斤食物含 100 微克每公斤食物含 300 微克每公斤食物含 600 微克每公斤食物含 100 微克36.替尔谋宁可水解为 8-alpha-hydroxymutilin 的代谢物之和猪及家禽的肌肉猪的肝家禽的肝每公斤食物含 100 微克每公斤食物含 500 微克每公斤食物含 1000微克37.甲氧氨嘧啶牛、猪及家禽的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含 50 微克每公斤食物含 50 微克38.泰乐菌素 牛、猪及家禽的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含 200 微克每公斤食物含 50 微克39.维及霉素猪的肌肉猪的肝猪的肾每公斤食物含 100 微克每公斤食物含 300 微克每公斤食物含 400 微克附表附表 2 违禁物质违禁物质1.乙二烯雌酚((E,E)-4,4'-(二亚乙基烯)联苯酚)，并包括其盐及酯在内2.乙二基已烯雌酚((E)-αβ-二乙基反二苯代乙烯-4,4'-二醇)，并包括其盐及酯在内 3.已烷雌酚(介-4,4'-(1,2-二乙基乙烯)联苯酚)，并包括其盐及酯在内 4.阿伏霉素 5.盐酸克仑特罗。
6.氯霉素 7.沙丁胺醇。