畜牧业生畜牧业生态化养殖模式技术丛书态化养殖模式技术丛书 牧牧 区区 蒙蒙 羔羔 羊羊 饲饲 养养 管管 理理 手手 册册 元宝山区畜牧业协会编制元宝山区畜牧业协会编制 第一章第一章 牧区牧区蒙羔羊饲养管理蒙羔羊饲养管理 第一节第一节 草原畜牧业蒙羔羊饲养方式草原畜牧业蒙羔羊饲养方式 一、放牧一、放牧：放牧是我国牧区的主要生产方式不仅符合蒙羔羊放牧采食能力强的生活习性，同时通过增加运动量和接受紫外线的照射，进一步保证蒙羔羊健康使最终生产出来的畜产品的成本最低，有利于提高市场竞争力草场的好坏、放牧方法和技术是否得当，是放牧蒙羔羊生产的主要约束条件合理利用草场、加强草原建设是提高草场品质的主要途径 科学的放牧方法和技术是决定蒙羔羊生产的关键因素根据不同草场、不同羊群，简介几种放牧方式 （一）放牧羊群的组织方式（一）放牧羊群的组织方式 合理组织蒙羔羊群是科学放牧饲养蒙羔羊的重要措施之一它有利于合理利用和保护草场，经济利用劳动力和设备，充分挖掘蒙羔羊生产潜力组群应根据羊的数量、品种、性别、年龄、体质强弱和放牧草场的地形、地貌而定蒙羔羊数量多时，同一品种可分为种公羊群、试情公羊群、成年母羊群等，还可按级组成等级羊群。
羊数量少，不能多组群时，应将种公羊单独组群饲养，母羊组成繁殖母羊群和淘汰母羊群繁殖母羊一般以 250—500 只为宜；育成公羊和母羊可适当增加；核心母羊群可适当减少；成年种公羊 20-30 只、后备种公羊 40— 60只组成一群 （二）放牧方式（二）放牧方式 放牧方式是指对放牧场地的利用方式目前我国的放牧方式可分为固定放牧、围栏放牧、季节轮牧和小区轮牧四种 草场放牧羊群的多少主要由草场的载畜量决定计算公式如下： 采食量（公斤/天）×放牧时间（天） 载畜量（公顷/羊单位）= 草地产量（公斤/公顷）×草地利用率% （（1 1） 固定放牧：） 固定放牧： 是指羊群一年几个季节在一个特定区域内自由放牧采食这是一种原始的放牧方式它不利于草场的合理利用与保护， 单位面积草场提供的畜产品少这是现代养羊业应该摒弃的放牧方式 （（2 2）围栏放牧：）围栏放牧：围栏放牧是根据地形把放牧场围起来，在一个围栏内，根据牧草所提供的营养物质数量， 结合蒙羔羊的营养需要量，安排一定数量的蒙羔羊放牧这种方式能合理利用和保护草场，据国外资料显示，草场围起来，可提高产草量 25% 内蒙古自治区哲盟的资料， 围栏 （草库伦） 内产草量提高 17-65%，草的质量也有明显提高。
同时，围栏放牧对固定草场使用权也起着重要的作用 （（3 3）季节轮牧：）季节轮牧：季节轮牧是根据四季牧场的划分，按季节轮流放牧这是我国牧区目前采用较多的放牧方式它能较合理利用草场，提高放牧效果为了防止草场退化，可安排休闲牧地，以利于牧草恢复生机 （（4 4）小区轮牧：）小区轮牧：小区轮牧是在划定季节牧场基础上，根据牧草的生长、草地生产力、 羊群对营养的需要和寄生虫的侵袭动态等， 将牧地划分为若干个小区，羊群按一定的顺序在小区内进行轮回放牧 小区轮牧是一种先进的放牧方式 其优点：第一，是能合理利用和保护草场，提高草场载畜量，据新疆泥泉种羊场试验，小区轮牧比传统放牧方式牧草的利用率可提高 20%--30%；第二，小区轮牧将羊群控制在小区范围内，减少了游走所消耗的热能，增重加快，与传统放牧方式相比，平均日增重春、夏、秋、冬分别高 13.42%、16.25%、52.53%、100%；第三， 能控制内寄生虫感染， 羊体内寄生虫卵随粪便排出， 约经 6 天发育成幼虫，便可感染羊群，根据资料，羊群只要在某一小区放牧时间限制在 6 天以内，就可减少内寄生虫的感染 （三）不同季节饲养技术要点（三）不同季节饲养技术要点 （（1 1）） 春夏之交禁牧舍饲饲养：春夏之交禁牧舍饲饲养： 建议在 1—6 月份在青草发芽 期进行舍饲圈养。
根据我国北方草场日益退化的现状， 在青草发芽期禁牧，是对草场最大的保护、最合理最经济的利用方式；另外，此阶段也是母羊产羔和哺乳季节，也需要舍饲细心饲养但禁牧舍饲需要有一定的投入，如圈舍、饲槽等饲养工具所投入的资金比较多舍饲圈舍应具备通风良好，清洁卫生，环境安静，不惊吓羊群等条件在潮湿季节，舍饲圈舍最好铺垫一些秸秆、木屑或其他吸水材料若条件允许，圈舍地面最好用砖铺成，有利于粪便清扫和尿液渗漏舍饲开始时，进圈舍饲羊改变饮食习惯要有个适应期实行半天放牧，半天舍饲以后，放牧时间逐渐缩短， 舍饲时间逐渐加强 经过 7 天时间实行完全舍饲 舍饲要以饲喂青贮、干草为主的日粮， 逐渐加入舍饲日粮 舍饲饲养， 每天喂草料 2—3 次， 饮水 2—3次一般情况下，成年羊饮水量：冬季 1—1.5 公斤，春秋季 2—2.5 公斤，夏季，2.5—3 公斤；羔羊饮水量相应为 0.5—1 公斤，1—1.5公斤，1.5—2 公斤 青草期每天喂给 3—5公斤青草、枯草期每天喂给干草、秸秆、青贮等 1—2 公斤饲喂方法：先喂给粗饲料、后喂给精饲料；先喂给适口性差的，后喂给适口性好的这样有助于增加采食量如果为了提高羊肉产品产量和质量，要人工控制羊舍小气候，采用全价料，让羊只自由采食、饮水。
舍饲饲养在饲喂的同时，更要给羊只留出一定的运动时间，保证羊只健康 （（2 2）夏季放牧：）夏季放牧：经过禁牧后，要逐渐过渡到放牧采食的青草日粮羊群在夏季草场上放牧后，其体力逐渐得到恢复，这时期牧草丰茂，正值开花期，营养价值较高，是抓膘的好时期但夏季气温高，多雨、湿度较大、蚊蝇较多，对羊群抓膘不利 因此，在放牧技术上要求早出牧，晚收牧，中午天气炎热时休息，延长有效放牧时间气候炎热时，可实行一天两次放牧方法，即早、晚两次放牧，中午休息，效果较好夏季绵、山羊需水量增多，每天应保证充足的饮水，同时，应注意补充食盐和其它矿物质夏季选择高燥、凉爽、饮水方便的牧地放牧，可避免因气候炎热、潮湿、蚊蝇骚扰对羊群抓膘的影响 （（3 3）秋季放牧：）秋季放牧：秋季牧草结籽，营养丰富，秋高气爽，气候适宜，是羊群抓膘的黄金季节谚语说：“夏季抓肉膘，秋季抓油膘”秋季抓膘，尽量延长放牧时间，中午可以不休息，作到羊群多采食、少走路对刈割草场或农作物收获后的茬地， 可进行抢茬放牧 羊群能利用茬地遗留的茎叶和籽实以及田间杂草同时羊粪又能增加土壤的肥力 但对于划区轮牧的草场或以秋季牧草籽实为下一年度牧草种子的草场，要进行禁牧以保护和改善生态环境。
秋季还是绵、山羊配种季节，要作到抓膘、配种两不误在霜冻天气来临时，不宜早牧，以免妊娠母羊采食了霜冻牧草引起流产 （（4 4）冬季放牧：）冬季放牧：冬季放牧注重于保膘、保胎，保证胎儿正常发育，羊只安全越冬冬季气候寒冷，牧草枯黄，放牧时间长，放牧地有限，草畜矛盾突出应延长在秋季草场放牧的时间， 推迟羊群进入冬季草场的时间 对冬季草场的利用原则是先远后近，先阴坡后阳坡，先高后低，先沟堑地后平地严冬时，顶风出牧，顺风收牧，出牧不宜太早，收牧不宜太晚冬季放牧应注意天气预报，以避免风雪袭击对妊娠母羊放牧速度宜慢，不跳沟、不惊吓，出入圈舍不拥挤，以利于羊群保胎在羊舍附近划出草场，以备大风雪天或产羔期利用 二、放牧加补饲（混合饲养）：二、放牧加补饲（混合饲养）：这种饲养模式主要用于放牧条件下的羊群在因季节、 气候或特定的饲养目的而进行的一种饲养模式 母羊在妊娠后期正值冬季，天气寒冷、雪大，而且是在牧草枯黄时期，由于营养需要量的增加，每天采食量远不能满足它的营养需要，这时应在放牧的同时补充一定的干草、青贮、秸秆等粗饲料和一定量的精料 羔羊育肥为了降低生产成本，在不用舍饲育肥的情况下，在放牧的同时早晚补饲一定量的精料来加大育肥强度，缩短育肥期，提前上市。
放牧加补饲的饲养模式是处于放牧和舍饲之间的一种较为普遍的饲养方式 第二节第二节 种公羊的饲养管理种公羊的饲养管理 种公羊对提高整个羊群的生产力起着重要作用 对种公羊的要求是体质结实、保持中上等膘情、性欲旺盛，精液品质好要满足上述条件，必须重视饲养管理，原则上必须与母羊分群饲养 一、配种期的饲养管理一、配种期的饲养管理 1 1、 日粮配制：、 日粮配制： 种公羊的日粮配制应因地制宜 种公羊在配种前 1.0—1.5个月，日粮由非配种期逐渐增加到配种期的饲养标准在放牧期，除保证优质草场放牧外，每只日补饲 0.6—1.0kg 精料；在舍饲期，日粮中禾本科干草占35—40%、多汁饲料 20—25%、精饲料 40—45%日粮中注意钙、磷、食盐的补饲营养需要量付后） 2 2、饲养管理：、饲养管理：种公羊饲养管理因地因时而异推荐公羊配种期的饲养管理日程： 7：00—8：00 运动，距离 2000m 8： 00—9： 00 喂料 （精料和多汁饲料占日粮的 1/2， 鸡蛋 1—2 枚） 9：00—11：00 采精 11：00—15：00 放牧结合运动和饮水 15：00—16：00 圈内休息。
16：00—18：00 采精 18： 00—19： 10 喂料 （精料和多汁饲料占日粮的 1/2， 鸡蛋 1—2 枚） 二、非种期的饲养管理二、非种期的饲养管理 种公羊在非配种期，虽然没有配种任务，但仍不能忽视饲养管理工作除放牧采食外，应补给足够的热能、蛋白质、维生素和矿物质饲料一般冬春补饲料精料 0.4kg、干草 2.0—2.6kg、青贮饲料 2.0kg、块根饲料 0.5kg夏季不补饲，春夏过渡先减粗料，后减精料常年补饲矿物质饲料和食盐坚持放牧和运动 三、规模化养羊育成杂交及其应用三、规模化养羊育成杂交及其应用 1、密集产羔，全年繁殖，批量生产在有条件的地区或禁牧地区，争取利用多胎品种或采用人工控制母羊繁殖周期，缩短产羔间隔，实行一年两产、两年三产或三年五产按计划母羊轮流配种繁殖，实现商品羊批量生产，争取常年均衡供应市场 2、为适应蒙羔羊生产的需要，多采用现代化良种，实行多品种杂交，保持高度杂种优势，选择适合本地区的优良肉用品种，以及最佳杂交组合方案，提高繁殖、产肉性能，组织商品蒙羔羊生产 3、人工控制环境：采用最佳的环境参数按市场需要组织生产借鉴国外羔羊生产方法，人工控制环境温度、湿度、光照、气流等技术参数，最大限度发挥蒙羔羊生产潜能。
在我国北方地区，通过人为控制环境，使蒙羔羊出栏时间达到6—7 个月，是能够达到的 4、采用人工受精和胚胎移植技术，使用经过检测的优良种公羊精液，扩大良种推广利用面， 减少疾病传播， 提高规模化蒙羔羊生产的可操作性和经济效益 第三节第三节 母羊饲养管理母羊饲养管理 母羊的饲养管理是整个蒙羔羊生产的基础， 保持好蒙羔羊的生产体况，是关系到蒙羔羊生产成败的关键冬春季节，牧草枯萎，且营养水平下降，此时正值寒冷季节羊只采食不足，体能消耗较大为使母羊保持正常生产力，顺利完成配种、妊娠、哺乳等繁殖任务，母羊必须保持良好体况，提供较好的营养水平，因此应该加强各个饲养环节中关键时期的补饲工作 一、空怀一、空怀期的饲养管理期的饲养管理： 空怀期的饲养管理根据产羔季节不同， 各地的自然条件等因素， 因地制宜确定，不可生搬硬套，强行为之 1、产冬羔： 优点：产冬羔可利用当年羔羊生长快，饲料效益高的特点，强度育肥生产肥羔，并于当年出栏屠宰，能加快羊群周转，提高出栏率，减轻草场压力并保护草场，降低成本 一是母羊于 8—9 月份配种，此时青草丰茂，母羊膘情好，发情正常，受胎率高；二是怀孕期母羊营养好，有利于羔羊的胚胎发育，羔羊初生重大且坚实，易成活，好养； 三是母羊产羔时体膘尚未显著下降，产羔后奶水足，有利于羔羊哺乳； 四是冬季产的羔，至青草长出已达 4～5 月龄，可跟群放牧，生长发育快，越冬能力强，育成率高，若生产肥羔于当年出栏，胴体大，肉质鲜嫩。
缺点：产冬羔需要有一定的条件，一是冬季产羔，羔羊哺乳后期。