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企业文档 前厅部工作手册

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文档ID:40071240
企业文档  前厅部工作手册_第1页
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1泉州迎宾馆简介泉州迎宾馆简介泉州迎宾馆是一家集政府接待、餐饮、住宿、商务、会议、休闲为一体的综合性接待宾馆宾馆位于海上丝绸之路起点、光明之城――泉州通港东街168 号,处于泉州湾滨海城市新区的核心地带,背枕国家重点风景名胜区清源山,东临 500 多公顷的泉州国家森林公园,南看泉州晋江大桥、东海湾,与市政府新行政服务中心近在咫尺泉州迎宾馆总占地近千亩,建筑面积约 10 万平方米,宾馆外观为古典红瓦白墙的闽南式建筑风格,由迎宾楼、四栋国宾接待楼宇及体育运动中心依山傍水而建迎宾馆距市中心仅 4 公里、到泉州机场 15 公里,交通极为便捷泉州迎宾馆自 2008 年 8 月 1 日开业以来,以“和谐山水 真情岁月”为理念,用其完善的设施和卓越的服务品质与周围的青山绿水融为一体,现已成功接待了国务院总理温家宝、全国政协副主席王钢、前国务院副总理吴仪、参加第六届全国农民运动会各省市代表团等多位国家领导及广大宾客,取得广泛赞誉,满意度达到 98%,成为政要、商旅人士理想的应酬居停之所泉州迎宾馆委托全国知名酒店管理公司金陵酒店管理公司进行全权管理,宾馆的经营目标除政府各项公务接待外,结合自身特点调整产品和服务,通过提供个性化、特色化和专业化产品和服务,招徕更多会议、度假、商务等客源。

附:迎宾馆组织结构图总经理室总经理办公室市场营销部前厅部餐饮部客房部康体部娱乐部高尔夫部人力资源部财务部工程部安全部采购部2第四章第四章 前厅部前厅部目目 录录第第一一节节 前前厅厅部部概概况况及及组组织织机机构构…………………………………………………………………………………………6 6 第第二二节节 前前厅厅部部岗岗位位职职责责…………………………………………………………………………………………………………7 7 一、前厅部经理……………………………………………………………… 7二、前厅部副经理……………………………………………………………8 三、总台主管…………………………………………………………………10 四、总台领班………………………………………………………………11五、总台接待员……………………………………………………………12 六、商务中心领班……………………………………………………………14 七、商务中心员工……………………………………………………………16 八、礼宾主管……………………………………………………………17 九、礼宾领班……………………………………………………………19 十、礼宾员………………………………………………………………20 十一、美容美发主管…………………………………………………………22 十二、美容美发员工…………………………………………………………23 十三、商场员工……………………………………………………………24 十四、医务室员工……………………………………………………………25 第第三三节节 前前厅厅部部工工作作流流程程………………………………………………………………………………………………………… 2 26 6一、VIP 入住接待的工作程序………………………………………… 26 二、VIP 呈报及安排的工作程序…………………………………………27 三、VIP 信息更改的工作程序………………………………………………28 四、处理宾客投诉的工作程序………………………………………………29 3五、处理火情的工作程序……………………………………………………30 六、停电紧急情况的处理工作程序…………………………………………31 七、客人受伤事件的处理工作程序…………………………………………32八、宾客遗留物品的处理工作程序…………………………………………32 九、贵重物品寄存的工作程序………………………………………………33 十、散客预定的工作程序………………………………………………34 十一、散客预定取消、更改的工作程序………………………………………36 十二、受理特殊预定的工作程序…………………………………………37 十三、核对预定的工作程序……………………………………………37 十四、受理超额预定的工作程序……………………………………………38 十五、总台房间预分配的工作程………………………………………39 十六、办理有预定客人的入住手续的工作程序……………………………39 十七、办理无预定客人的入住手续的工作程序……………………………41 十八、团队预定的工作程序………………………………………………41 十九、团队预定的更改、取消的工作程序……………………………42 二十、团队接待通知的单的制作和发放的工作程序………………………42 二十一、办理团队进店前的准备工作程序…………………………………43 二十二、办理团队进店手续的工作程序…………………………………44 二十三、受理住店团队的信息变更的工作程序……………………………45 二十四、办理团队离店手续的工作程序……………………………………45 二十五、团队钥匙的回收的工作程序……………………………………46 二十六、办理住店客人换房的换房手续的工作程序………………………47 二十七、办理客人推迟结账或延期离店的工作程序………………………47 二十八、接受访客留言的工作程序…………………………………………48 二十九、接受客人的委托留言的工作程序…………………………………50 三十、访客接待的工作程序…………………………………………………50 三十一、查询客人房号的工作程序…………………………………………51 三十二、处理客房状况的差异的工作程序…………………………………52 4三十三、核对房租的工作程序………………………………………………53 三十四、办理代付款手续的工作程序………………………………………53 三十五、客人钥匙的回收保管的工作程序…………………………………54 三十六、受理客人的转交物品的工作程序…………………………………54 三十七、登记资料整理的工作程序………………………………………56 三十八、登记资料的录入、传输的工作程序………………………… ……56 三十九、在店客人的资料核对的工作程序……………………………57 四十、客人叫醒(受理)的工作程序…………………………………………57 四十一、为进出店的客人拉门的工作程序…………………………………58 四十二、为进出店的客人拉车门的工作程序………………………………58 四十三、散客进店行李递送的工作程序……………………………………59 四十四、散客离店行李递送的工作程序……………………………………59 四十五、团队客人进店行李递送的工作程序………………………………60 四十六、团队客人出店行李递送的工作程序………………………………61 四十七、客人行李寄存服务的工作程序……………………………………62 四十八、行李房内的整理的工作程序………………………………………63 四十九、出租车安排的工作程序……………………………………………63 五十、雨具寄存的工作程序……………………………………………63 五十一、电瓶车服务的工作程序……………………………………………64 五十二、客人留言、信件、快件递送的工作程序…………………………64 五十三、外出代办服务(购物等)的工作程序………………………………65 五十四、大门口卫生的维护的工作程序……………………………………65 五十五、酒店公共区域寻人服务的工作程序……………………………65 五十六、发的工作程序………………………………………………66 五十七、接收的工作程序………………………………………………66 五十八、复印的工作程序………………………………………………67 5五十九、打印的工作程序………………………………………………67 六十、长途的工作程序………………………………………………68 六十一、快件代办的工作程序………………………………………………68 六十二、U 盘打印的工作程序………………………………………… ……69 六十三、电脑 U 盘出售的工作程序…………………………… ……………69 六十四、商务中心设备的日常维护及保养的工作程序……………………70六十五、订票服务的工作程序………………………………………………71 六十六、扫描的工作程序………………………………………………71 六十七、过塑的工作程序………………………………………………72 六十八。

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