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二酒吧选址注册与外部装修

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二酒吧选址注册与外部装修_第1页
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酒吧选址、注册与外部装修酒吧的位置对酒吧经营有决定性影响若酒吧的位置选择不当,那经营绝不会成功在为筹建的酒吧选址时,除了要以市场分析的资料为根据外,还要考虑收集些与市场数据有关的信息地区经济,近几年来的经济发展状况应当是可以掌握的,要注意收集和评估所在地区商业发展的数据及其因素1、都市规划 区域规划衬往会波及到建筑的拆迁或重建,如果未经分析,酒吧就盲目投资,而在成本收回之前就遇到了拆迁,这家酒吧无疑会蒙受损失,或者若失去原有的地理优势因此在拟定酒吧位置之前,一定要向有关部门提出征询潜在地点的最佳状况是在用途,限定和筹建服务设施所需的执照已有了拟定的保障,否则就要在更换地区获取必要的执照上耗费可观的时问和金钱了2、竞争状况 竞争状况是直接影响酒吧经营的不可抗拒因素,需要认真调查研究,对于竞争的评估可以从两个方而考虑一方面是开间相似的酒吧进行直接竞争,这一点自然是悲观的因素另一方面是非直接竟争,涉及提供不同饮品和不同服务的酒吧,这一点有时会成为积极的因素没有竞争的地方,从顾客方面来讲也意味着没有吸引力缺少任何一种形式的竞争都是值得考虑的,这一地点也许是规模和外观[size=3]酒吧的潜在容量大到可以容纳足够的空间建筑物、停车场和其她的必要设施。

酒吧位置的地面形状以长方形、方形为好,圆形也可三角形或多边形除非它非常大,否则是局限性取的,由于民方形的土地运用率较高在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到将来消费的也许3、能源供应状况能源重要是指水、电、天然气等经营必须具有的基本条件在这此因素中,水的品质也应考虑,由于水质的好坏直接关系到冰块及调制冷热饮的效果4、流动人员这因素重要影响着过路人的多少、客人的种类等因此对流动人员定要仔细分析,综合其特点,选择合适的位置和酒吧的种类5、地点特性地点特性显示出与人们外出活动或人群汇集有关的位置要考虑和购物中心、商业中心、娱乐中心的距离和方向,这些地点由于人群汇集,甚至能在离酒吧几里以外的地点,仍能对酒吧的推销产生影响此外还应考虑交通目的地,有些地点看似交通流量很人,但由于附近没有可以使其停留的因素,此类地点也是决不可取的 6、交通状况 交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少交通状况往往意味肴客源,但客源的多少决不等同于交通的频繁限度,有的地区尽管交通频繁,但客人却没有购买机会或欲望但一般状况下,在选择酒吧位置时,应获得本地区车辆流动的数据及行人流动的资料,以保证酒吧建成后,有相称数量的客源。

一种地区的交通状况尤为重要,由于它不仪影响酒吧的营业量,甚至有时还可决定酒吧必须采川何种服务力式很显然,设施具体位置的交通力便限度停车、进出的以便限度,将影响客人与否乐意光顾有时,由于客人不肯通过十分拥挤、危险的叉路口才干达到洒吧,便使使许多店家失去相称可观的生意当你打算依托该地区良好的交通来规划建立一家洒吧设施时 ,一方面得仔细地分析一下既有交通在将来与否会改善,由于许多生意兴隆的酒吧由于交通路线变化而被迫停业的例子多7、酒吧可见度酒吧可见度是指酒吧的显眼限度也就是说,无论顾客从哪个角度看,都应可以获得对酒吧的感知酒吧可见度可由从方向驾车或徒步进人酒吧方位来评估酒吧可见度往往会影响酒吧的吸引力8、公共服务酒吧及娱乐设施必、须使用一系列公共设施,但其中有许多并不是现成的在实践中,常有因本地有关部门回绝扩建某些必要的公共设施,使酒吧营建筹划落空的例子因而,酒吧及娱乐设施建设也需先调查选址附近与否有可供使用的公共设施消防、垃圾废物解决和其她所需的服务都涉及在这个因素里目的地点所需服务的设施、费用和品质都是应当评估的,这些信自、可从本地有关部门中获得9、停车设施现代的酒吧必须有足够的停车设施,固然,如果附近有公共停车场也叮以。

如果筹建的酒吧应配套建造有足够的停车场,那该地就有足够的地方然而,从另一方而说,建造停车场不应因占地太多而增长成本,并且会使本来十分紧凑、十分兴旺的地段显得空旷萧条10、选址需要考虑的因素(1).应尽量避免与其她酒吧门对门地经营,这会对销售导致不利的影响2).酒吧应尽量选择人群集中的地方经营,这样可以保有一定的出名度及销售收入3.)酒吧选址在也许的状况下,要选择距商业中心、购物中心、文化中心、交通终点、旅游景点等较近的地点在同一地区并非不能同步并存相类似的几家酒吧,有时候几家酒吧凑在一起由于客人觉得有较多的选择,意味着该地区有更大的消费吸引力,反而会使整个地区的酒吧生意因人们不约而同的光顾更加兴隆登记注册 资金筹措1、确立合法地位酒吧只有进行登记,才干得到国家法律的保护,确立合法的地位在实际经济生活中,公司只有自觉遵守国家法律、法规 和政策,在 核准的范畴内从事生产经营活动公平竞争才干得到迅速发展和壮大2、拟定合法权利和应承当义务 酒吧只有进行登记之后,才干拟定自己的合法权利和应当承当的义务从事商业经营活动,必须符合国家规定的条件,通过法定程序,得到工商行政管理机关的核准登记,获得合法经营凭证或法人资格,才干在核准登记的范畴内开始公司的经营活动,通过工商行政管理机关核准登记的,在社会经济活动中,财产所有权、生产经营决策权、分派权、公司名称专用权、注册商标专用权等,均受国家法律保护,任何部门、单位、个人都不能侵犯。

3、引导经营行为健康发展通过登记注册,国家加强了监督和管理,可以引导酒吧经营健康发展工商行政机关对公司进行行政监督和管理,查处进行违法经营活动的公司,就保护合法经营者的利益酒吧进行登记,国家工商行政机关可以指泞其生产经营话动,并协助酒吧克服生产经营中浮现的盲目性和遇到的困难4、投资者自有资金运用某些投资者不肯负债经营,因此立下开店创业的目的后,便自力更生储蓄,始终储到足够资金才开在这种状况下,投资者有无融资能力便是很次要的了这种完全靠自已资金开业经营的方式,由于无需归还债务,经营上较为轻松、积极,比较稳妥但要筹集足够的开店资金,将会延迟开店创业的时间 并且,由于多种原囚,两年前也许10万足够开店,而两年后的今天,则需要20万元才干开店,再加上别人捷足先登等因素,留给自已的机会也许会减少因此,一旦看准机会,自已也有足够的经济实力,就可以开始着于去做如果自已没有足够的经济实力,只要有好机会,也可通过此外的途径融资来达到自己的目的5、投资者运用融资 在投资吝自有资金局限性的状况下,其局限性部分必须通过融资渠道解决,这种方式要冒一定的风险,由于以借贷方式筹集了部分开业资金后来,在开店的过程中,每月要在营业额中拨部分钱用来还债,除了本金以外,还要加上利息。

因此,压力很大,但它的好处是可以减轻开业时的财务,可以提前实现目的融资可以通过如下两种方式、来实现:6、向银行贷款向银行借款,一定要充足考虑自己与否有偿债的能力,否则开业之后,很也许由于要支付利息而背上沉重的债务使经营无利可图,县至变成亏损固然,虽然有偿债能力和借贷来源,投资者也不能所有寄但愿于借贷,必须先准备一笔自有资金7、借助别人的资金光靠借款就想赚钱很不现实,如果有种生意可以完全运用别人的资金来经营就能获得得收益,还清贷款,那么这种生意必须是有很高的利润,并且经营者的手法十分高明这种状况在此前的“卖方市场”时代也许行得通,但在目前这个竞争异常剧烈产品供过于求的时代无异于方夜谭如果投资者忽视自已的资金比例去贷款,则在资金周转方面,失败的风险大大增长 根据经验表白,自有资金最佳能占六成,否则经营就也许浮现困难开酒吧必须具有的条件:光有钱对经营好一种酒吧还是远远不够的,还需要具有如下几种方面:一、喜欢酒吧出名经济学家黄有光说过:“当经济增长和自己的爱好爱好结合在一起的时候,人最可以感到快乐酒吧的文化特性和经营的特殊性,决定了你必须一方面喜欢酒吧,才可以理解它、经营它一种成功的酒吧的老板,回头看自己开酒吧的过程,全都觉得这绝对不是一种偶尔的过程,而是自己性格和爱好必然结出的果实。

几乎所有的酒吧经营者,她们开家酒吧的想法都是从走进酒吧并喜欢上酒吧这种环境、氛围开始的你也许不懂得在什么时候,和谁一起,为了什么第一次走进了酒吧,你们随便选择了一种位置,你看到的,听到的,触摸到的,闻到的,所有这一切,变化了你的爱好和将来的从业发展方向而你决定要开一家酒吧的想法,也许只是由于你在酒吧里看到的一种细小的环节,例如临座客人的一句话,Bar Tender不经意的一句对话或是一种转身动作坐在酒吧舒服的椅子上,听传来的音乐中一种熟悉小节,你会随唱几句,然后觉得这就是你想要的生活后来,你会常常光顾这家酒吧,一进门时,Waiter会积极跟你打招呼,你也有了习惯的位置和饮品,爱听的音乐和熟悉的朋友再后来,酒吧会成为你生活中不可缺少的一部分,也就是说,经营酒吧成为你的职业  如果你想经营一家酒吧,那么,一方面你要确认一下,你是不是喜欢酒吧这种环境和氛围,是不是喜欢酒吧所代表的消费文化二、喜欢结交朋友  从陌生到理解,语言是最佳的交通工具我们必须结识到交流或者交际是一种能力,它也许是天生的,也也许是后天学习得来的要想成为一种成功的酒吧老板,你必须掌握这种能力,由于你必须可以理解每一种走进你酒吧的客人,并且努力成为她们的朋友。

因此,做为酒吧的老板,你要善于把握一种人的心理你还要有一点风趣感,只有这样,才会有更多的朋友承认你,喜欢你和你的酒吧固然,你也要具有坦率、诚实、宽容和不拘小结等品质北京三里屯南街有一家酒吧,面积不大,位置也不好,但来这里消费的客人却非常多,这是什么因素呢?核心就是老板有非常强的交流和沟通能力,老板和客人会面时打一种招呼,或是简朴的一句问候,都是到处用心,恰到好处的来过她酒吧的客人,离开酒吧时总有一种不尽兴的感觉,总想和老板再聊上几句,成为老板的朋友,这样的酒吧,生意怎么能不好呢?  认真聆听客人的倾诉也是一种能力可以安静地看着客人的眼睛听她发言,不随意插话和打断客人的思路,努力听客人说完每一句话,并且为客人的激动而兴奋,为客人的伤感而沮丧,这是一种酒吧老板要具有的素质,更是酒吧老板应当具有的一种修养三、应当是杂家和专家  一种没有细节和不关注细节的人是没有吸引力和感染力的作为一种酒吧的老板,你应当对任何事情都抱有极大的爱好,并对生活的诸多事情有自己的理解、分析和结识,不人云亦云,不随波逐流所谓杂家,不同的人有不同样的理解,但你拟定你是自己定义的杂家吗?你符合所谓杂家的原则吗?如果是你会展示出来吗?你会让别人肯定你吗?同咖啡馆同样,酒吧也是舶来品。

酒吧来自于西方,但又不能完全模仿西式酒吧地区、气候特点和文化、消费习惯的差别,决定了酒吧的内容和形式作为酒吧的主人,也应当是熟知中西文化,善于从中西文化的差别中找到酒吧与中国人消费习惯、消费喜好的结合点,从而拟定开设酒吧的形式和消费内容要想做到这一第点,你必须是一种杂家除了杂家外,作为酒吧的老板,你还必须是某一方面的专家固然,这里所说的专家并非是指获得国家科技奖励或享有国务院特殊津贴的人,也不是国际调酒大赛的冠军你哪怕是懂得一点中国书法,会写一手好字,或者收集到一百张以上的美国乡村音乐,弹得一手好吉它,或者是伍迪*爱伦、村上春树的狂热爱好者,你就是所谓的专家开酒吧需要的就是你这样的特长,你的爱好、爱好有也许与酒吧行业风马牛不相及,但它绝对会给你的酒吧经营起到积极的作用北京有几家酒吧,就是由于酒吧老板喜欢读书,喜欢照相,喜欢旅游,她们经营酒吧于是成为读书人、照相爱好者和背包族互相交流的俱乐部四、开酒吧也需要经营头脑在北京,经营酒吧的老板有两种心态,第一种是运用酒吧汇集志趣相投的朋友,做自己爱做的事,实现自己的梦想,不追求酒吧赚钱;另一种是单纯的商业行为,通过商业操作,努力获得。

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