第六章 香精在日用化学品中的应用日用香精（日用化学品香精）分类（7类）（按中国习惯）:水质类化妆品用香精：香水、古龙水、花露水、化妆水膏霜类化妆品香精：雪花膏、冷霜、奶液香粉类化妆品香精：香粉、粉饼、爽身粉、痱子粉美容用化妆品香精：胭脂类、唇膏类皂用洗涤用品香精：香皂、洗涤剂（洗衣粉、液体洗涤剂）发用化妆品香精：护发：发蜡、发油、发乳、发液洗发：液体香波、膏状香波、粉末香波口腔卫生用品香精：牙膏、牙粉、含漱水1第一节 水质类化妆品香精水质类化妆品：香水、古龙水、花露水、化妆水 ◆均以酒精、蒸馏水为溶剂，大多具有浓郁的芳香芳香类化妆品◆区别：所用香精档次及用量、酒精用量、使用目的 、使用对象不同一、香水（Perfume）香水香精所用香原料比较名贵21. 历史1370年出现 天然香料溶于酒精 “匈牙利水”（ Hungary water）19世纪下半叶，合成香料出现 现代香水1880年，法国调香师保罗 • 巴尔奎（Paul Parquet）调配出第一个馥奇香型 香豆素1882年，由法国著名香水公司渥比干（Houbigant）首 次将它命名为皇家馥奇（Fougère Royale）香水。
1896年(?) 保罗 • 巴尔奎（Paul Parquet）创拟兰花石竹 香水 (Trifle incarnet) 水杨酸戊酯32. 组 成香精15%~25%，精制酒精~80%（浓度95%），不加或少加 色素和蒸馏水，添加剂（抗氧剂、杀菌剂、色素、甘油、表面 活性剂等）① 无色或淡黄色，深色沾染皮肤；② 少用蒸馏水，增加可溶性、透明度3. 香型 花香型（Floral perfume）：模仿天然花香，如玫瑰、茉莉、紫罗兰等 幻想型（Fancy perfume）：调香师创拟，如毒液、夜巴黎、绿风等44. 香气组成头香（前味）: 喷搽~10min 头香和酒精体香（中味）: ~30min 香精的典型香气留香（后味）: 2h注意前味、中味、后味比例恰当30min左右 香气稳定，香气应保持2h以上不变55. 香水的生产（1）原料要求：① 香原料香气纯正、色泽浅；② 酒精：需精制 酒精质量对香水品质影响很大高级香水：葡萄发酵酿制的酒精；普通香水：粮食发酵酿制的酒精酒精的精制：酒精中加入10% NaOH 回流数小时后分馏，收集气味最纯正的部分馏分配制高级香水时，还再加入0.05%~0.1%的秘鲁香脂、吐鲁香脂、安息香树脂、赖百当浸膏、鸢尾浸膏等进行长时间陈化。
6（2）香水生产工艺：7香水的分类8二、古龙水（Perfumed Cologne）亦称科隆水，1680年德国科隆开始生产的柠檬香型的爱米雷浦水（Eau de Admirable）,由意大利理发师尚马利·法利纳（Farina）在1370年的“匈牙利水”配方（主要为迷迭香油和乙醇）基础上，加入意大利生产的苦橙花油、香柠檬油、甜橙油等配制的盥用水，后流行开来1756-1763年德法战争，带入法国，1806年在巴黎制造91. 组成：香精3%~6%，乙醇75%~85%，水5%~10%香精用量比香水（15%~25%）少 香气清淡，多为男用2. 香型：多为男士喜欢的香型基本香型：柠檬香 含柠檬油、香柠檬油、橙花油、薰衣草油、迷迭香油等还有琥珀香型、龙涎香型、三叶草型、含羞草型等103. 生产工艺工艺A水酒精 混溶 稀释 熟化 过滤 检验 装瓶 成品香精 30天以上工艺B（传统工艺）（苦）橙花油酒精 香料（部分） 浸泡 蒸馏 馏出液 调香 蒸馏水 24h 熟化 过滤 检验 装瓶 成品30天以上11三、花露水（Florida water）花露水起源于美国，是我国调香界对“Florida Water”（佛罗里达水）的译名。
由古龙型衍变而来，香气介于古龙型和“薰衣草水型”之间以青滋香、果香、辛香为主，辅以清、甜花香，以少量动物香为基香花露水”有两方面含义：(1) 花露型香精；(2)由花露型香精所制盥用香水（香精含量2%~5%）1. 组成：香精2%~5%，乙醇（浓度95%）70%~75%，蒸馏水10%~20%，其他（抗氧剂、色素等）薰衣草水型以薰衣草清花香和柑橘类果香为主，辅以琥珀香或动物香122. 用途：多在沐浴后使用消毒、杀菌、止痒、止痱、防蚊虫叮咬、醒脑、提神3. 香型：清香、凉爽（薰衣草型、素心兰型….）香料以薰衣草油、薄荷油、留兰香油、柑桔油、香柠檬油、檀香油、玫瑰油为主，通常具有东方香型特点 4. 生产工艺与古龙水生产工艺A类似，过滤后多一“调色”工序13四、化妆水（Toilet water）“盥用水”美容化妆水：“去垢化妆水”功能 爽肤化妆水：“收敛化妆水”修面化妆水：男士剃须后使用香型：香型较多，花香型、果香型、幻想型均可使用，如玫瑰、茉莉、丁香、熏衣草、柠檬香等2000年欧美市场上男用盥洗品市场销售额73亿元，剃须用品是男用盥洗品中最大的行业141. 美容化妆水弱碱性，清除皮肤污垢组成：香精（0.2%~0.3%）乙醇(15%~25%),蒸馏水(60%~70%)、甘 油(10%)、KOH（0.05%）、增溶剂( ~0.1%)、微量抗氧剂、防腐剂、色素等添加剂。
生产工艺：蒸馏水 KOH 溶解 增溶剂 色素 甘油 混合增溶 调色 过滤酒精 香精 溶解添加剂 检验 装瓶 成品152. 爽肤化妆水弱酸性，收敛皮肤组成：香精（0.3%~0.5%）、乙醇（10%~15%）、蒸馏水（ 60%~ 70%）、甘油（5%~10%）、收敛剂阳离子收敛剂：Al2(SO4)3、ZnSO4、KAl(SO4)2 0.5%阴离子收敛剂：硼酸、柠檬酸 0.2%163. 修面化妆水弱酸性，中和剃须皂碱性，收敛皮肤组成：香精（0.3%）、乙醇(~50%)、蒸馏水(45%)、山梨 醇（2.5%）、硼酸（2.0%）、薄荷醇（0.1%）17第二节 膏霜类化妆品香精膏霜类化妆品 使用目的：护肤，使用最广泛的一种化妆品固态膏霜：雪花膏、冷霜、润肤膏等（半固态、不流动） 按形态分类液态膏霜：各种奶液 （液态，能流动）膏霜类化妆品为乳化制品，香型多为花香、复合花香 一、雪花膏（Vanishing cream）1、组成硬脂酸（15%~20%）、碱类（NaOH、KOH 0.5%~2.0%）、保湿剂 （甘油、白油、多元醇8%~20%）、香精（0.3%~0.8%）、防腐剂（ 0.02%~0.1%）、 精制水（60%~80%）。
2、作用水包油(O/W)型乳化体系硬脂酸盐、保湿剂可防止皮肤水分过分 蒸发，使表皮柔软183、生产工艺硬脂酸 混合 加热搅拌 油相十六醇 混合乳化 蒸馏水 KOH 混合 加热搅拌 水相 甘 油防腐剂 香精冷却 加香 贮放 检验 装瓶 成品加香工序：在产品乳化、冷却至~50℃后进行，防止香精损失19二、冷霜（Cold cream）亦称香脂，发明可追溯至公元100~200年，希腊人盖伦（Galen）用一份蜂蜡、四份橄榄油和玫瑰水制成冷霜1、组成多数为W／O乳剂（油包水型）, 油相 : 水相 ≈ 2 : 1油脂含量多，适于干性皮肤，有柔软滋润皮肤、防止皮肤干裂作用组成:白油（35%~45%）、蜂蜡（10%~15%）、脂（酯）类（2%~10%）、硼砂（0.5%~1%）、香精（0.5%~1%）、抗氧剂（0.02%~0.05%）、防腐剂（0.02%~0.05%）、精制水（30%~35%）202、生产工艺白油 蜂蜡 油相 搅拌加热脂类 70~90℃混合 均质乳化 冷却 精制水 40~50℃水相 搅拌加热 添加剂 70~90℃香精调香 贮放 检验 装瓶 成品21三、奶液（Milk cream）亦称为蜜，乳液粒子在1~4μm，分水包油型、油包水型两种。
色泽 洁白，油腻感小，有调湿皮肤作用1、基本组成O/W型：白油7%~15%、羊毛脂2%~3%、凡士林2%~3%、香精0.5%~1%、精制水75%~85%、添加剂（防腐剂、抗氧剂）0.05%~0.5%W/O型：白油20%~25%、甘油2%~5%、十六醇1%~2%、高级酯类2%~3%、香精0.5%~1%、精制水50%~60%、添加剂（防腐剂、抗氧剂）0.05%~0.5%222、生产工艺（以W/O型为例）白 油十六醇 油相 搅拌加热高级酯 70~75℃ 混合 均质乳化 冷却 精制水 35~45℃甘 油 水相 搅拌加热 添加剂 70~75℃香精加香 贮放 检验 装瓶 成品20~30℃23(1) 膏霜类基质多为白色，常带柔和的脂蜡气加香中，除了要选用对皮肤安全的香料外，还应尽量避免使用易导致 变色的香料除因香型要求外，尽量少用脂蜡香的香料 (2) 少用或不用易导致膏霜基质乳胶体稳定性遭破坏或影响添加物性能 与其使用效果的香料。
(3) 基质有的微酸性，有的呈中性，有的呈微碱性，选用香料品种及用 量时注意 (4) 膏霜品种繁多，基质组成复杂，选定香精前，通过实际加香实验确 定是否合适 (5) 可用于膏霜类的香型较多，导致严重变色的香型宜少选6) 膏霜类化妆品为乳化制品乳化温度高达70-90℃，加香应在50℃以 下进行因此香精试配得后，宜于50℃存放一定时间，观察色泽、香气 有无大的变化 (7) 加香量 ~1%，现有减少趋势（国外0.1%~0.6%）膏霜类（包括乳蜜）用香精加香注意事项24第三节 香粉类化妆品香精（化妆用）香粉压制粉饼香粉类化妆品爽子粉痱子粉25一、 (化妆用)香粉（Face powder）用于面部化妆、遮盖缺陷、调整肤色一般为白色、肉色、粉红色、 赭黄色 1、组成滑石粉（40%~60%）、高岭土（8%~15%）、碳酸钙（5%~10%） 、碳酸镁（5%~10%）、钛白粉（5%~10%）、氧化锌（5%~10%）、 硬脂酸锌（5%~10%）、香精（0.5%~1%）、色素要达到极强的遮盖、涂展、附着、滑爽效果，粉质必须洁白、无味 、光滑、细腻、98%以上能通过200目筛孔2、生产工艺MgCO3 CaCO3 混合 香 精研磨 过筛 检验 包装 成品 其它粉料混合色 素26二、 压制粉饼(Pressed powder)使用目的与要求与香粉基本相同。
压成粉饼后，便于携带，防止粉 末飞扬 1、组成滑石粉（50%~70%）、高龄土（5%~10%）、钛白粉（5%~10%） 、氧化锌（5%~10%）、黏合剂（2%~5%）、甘油（2%~3%）、香精 （0.5%~1.0%）、精制水（2%~4%）2、生产工艺 粉料 混合研磨 过筛 压制成型 检验 其它 混合包装 成品27三、爽身粉(Talcum powder)1、作用：浴后、剃须后掸扑于皮肤表面吸汗，爽肤2、组成：滑石粉（70%~80%）、MgCO3（10%~15%）、硼酸（ 3%~5%）、香精（0.2%~1%）（还可以入少许氧化锌、硬脂酸锌和高岭土等）3、生产工艺滑石粉 灭菌 过。