谈东南亚风格餐饮空间的氛围营造摘要“东南亚风格”来自热带雨林的天然美景它广泛使用木材和其他天然原料，并且色彩鲜艳、装饰的形状和设计往往与宗教和神话有关主要图案是芭蕉叶，大象，菩提树，莲花和其他装饰品符合现代人对环保的追求，原汁原味，注重手工工艺，拒绝同质化的精神餐饮空间一般有它自己的主题每个主题都能表达丰富的想法各种主题可以激发设计灵感例如：（1）社会习俗，（2）自然历史，（3）当地习俗等餐饮空间的选择和定位应根据餐厅的特点来确定该餐厅的特点包括：（1）商业定位，（2）位置等要达到餐厅的艺术品质和商业效益相得益彰，效果相得益彰，需要充分了解餐厅的商业定位和业绩理念的需要本文将研究东南亚区域文化在特色餐饮空间中的影响和应用关键词：东南亚；餐饮空间；氛围营造Abstract"Southeast Asian style" comes from the natural beauty of the rainforest. It uses wood and other natural materials extensively, and the colorful, decorative shapes and designs are often associated with religion and mythology. The main motifs are banana leaves, elephants, linden, lotus and other decorations. In line with modern people's pursuit of environmental protection, authentic, focusing on manual craftsmanship, rejecting the spirit of homogeneity.Dining space generally has its own theme. Each theme can express rich ideas. Various themes can inspire design inspiration. For example: (1) social customs, (2) natural history, (3) local customs, etc. The choice and positioning of food space should be determined according to the characteristics of the restaurant. The characteristics of the restaurant include: (1) business positioning, (2) location, etc. To achieve the restaurant's artistic quality and business benefits complement each other, the effect of each other, you need to fully understand the restaurant's business positioning and performance needs of the concept. This article will study the influence and application of Southeast Asian regional culture in the characteristic dining space.Keywords: Southeast Asia; dining space; creation of atmosphere目录摘要 1Abstract 2目录 3前言 4一、东南亚风格的概述及特色 4（一）东南亚风格的概述 4（二）东南亚风格的特色 51.材质 52、色彩 53、结构 64、地理环境 65、人文环境 76、宗教文化 7二、餐饮空间的组合形式及设计原则 7（一）餐饮空间的组合形式 81、运用空间形态，凸显空间环境的性质品格 82、运用光、色变化，烘托空间环境的氛围特色 83、 运用陈设景观，强化空间环境的文化内涵 8（二）餐饮空间的设计原则 91、传统性与现代性相结合的原则 92、典型性与多样性相结合的原则 93、东西方设计风格融合的原则 10三、东南亚风格在餐饮空间中氛围营造的应用 10（一）地域特色在餐饮空间的应用 10（二）结构在餐饮空间的应用 10（三）色彩搭配在餐饮空间的应用 11四、个人毕业作品分析 12总结 12参考文献 13前言“民以食为天”，本论文的研究基于餐厅空间的氛围和客户的体验需求。
随着白领和工薪阶层人士生活节奏的加快，人们更愿意在用餐时享受更多的环境，崇拜大自然的正宗，追求环保的愿望现代用餐空间大多为中式风格，现代简约风格等然而，无论是色彩还是材质，“东南亚风格”都能体现出人们追求的环保，高雅和人性的价值，成为大多数人的首选风格其次，“东南亚风格”主要遵循自然，真实和宗教的气氛水草，单板，麻绳，藤，椰壳等粗糙，原始的纯天然材料为主要成分，具有热带丛林风味，符合人们追求健康和环保的价值观东南亚风格注重气氛的创造和满足观众的精神和文化的过程因此，受工作，学习和生活压力的现代人在餐厅用餐时会获得精神上的安慰，让人们接受异国情调的艺术所以，现阶段东南亚风格元素被用作餐饮空间吸引消费者的主要元素本文旨在通过为居住在现代城市的人们创造一个轻松，原始和自然的空间，创造一个满足客户需求的空间这将使更多的人体验和理解“东南亚风格”，从而促进这一点这种交流方式使东南亚风格元素融入人们的生活方式，促进了传统装饰设计与东南亚风格元素的融合 一、东南亚风格的概述及特色（一）东南亚风格的概述所谓东南亚风格是指反映东南亚11个国家在设计艺术领域的自然和人文特征和精神品质的装饰风格东南亚风格的设计使装饰变得复杂，利用天然木，藤，竹等原料，乡镇原料，注重手工工艺的运用。
它也迎合了人们对健康，环保和人性的追求个性化的装饰概念在设计空间中，照明和通风更为重要，室内绿色植物也是不可或缺的，使其更加自然，清新，充满活力在柔和的装饰中，以大胆的色彩搭配和精致的搭配，给渣染上美丽和谐的色彩感东南亚风格现在不仅仅是一种装饰风格，而且代表着居住者的态度东南亚风格让居住在紧张城市的人们在回家后感受到独特的温暖，懒惰的气氛让人们得到舒缓和灵魂放松东南亚国家在世界地图上的位置非常特殊，它与非洲，欧洲，澳大利亚和亚洲的几个主要板块共享边界大陆板块之间的地震运动导致破碎的板块破裂，形成大大小小的岛屿，许多东南亚国家，具有“千岛之国”的称号东南亚共有11个国家：泰国，柬埔寨，越南，缅甸，马来西亚，菲律宾，新加坡，老挝，印度尼西亚，文莱和东帝汶除少数国家外，这些国家的海岸线很长，主要集中在印度洋在全球范围内，东南亚的地理和自然条件使得无法证明文化对该地区的巨大影响在长期殖民历史的影响下，东南亚文化受制于两个因素：一是大量移民影响了当地文化的发展，二是阿拉伯文化和西方殖民文化影响了东南亚文化自中世纪以来，由此创造出一种多元的殖民风格另外，大多数东南亚国家都是虔诚的佛教徒，已成为东南亚风格室内设计的一个组成部分。
除了祝福和平之外，它也可以用作装饰品产生视觉上的美感二）东南亚风格的特色1.材质东南亚独特的环境优势和资源优势为室内空间设计提供了丰富的装饰材料材料是建模的条件，是精神媒体他们服务于建模并为精神发声材料影响形状和视觉以及触觉效果如家具，工艺材料和质地，也是影响工艺材料设计的一个重要方面，所以说家具造型的效果是不一样的，从材质上来看，东南亚风格的家具大都是具有天然木材颜色的当地材料对于主要颜色，采用了藤，海草，砂岩，椰子壳和贝壳等元素不同材质的纹理组合体现了东南亚强烈的地域特色，散发出强烈的地域气息，与材质美学具有很强的混搭效果除了马来西亚河道的印度尼西亚葡萄藤和水草（风信子，海藻等）以及泰国木皮等当地材料外，它们还具有强烈的视觉和触觉效果，视觉效果以及这些天然材料所体现的触觉当家具的潜在自然外观受到家具设计的内在启示时，他们可以将东南亚家具与自己的主题结合起来，营造出生动而强烈的艺术魅力，提供良好的形状用于以后的设计和生产2、色彩颜色确实是东南亚风格中最受认可的因素之一东南亚风格通常选择饱和度较高的颜色并大量使用，这给人留下了非常深刻的印象我个人更喜欢深色任何风格，无论是颜色还是质地，都必须与当地的特色和生活环境密切相关。
像地中海风格的蓝色和白色主色调，它受到当地蓝天和沙滩上的白色沙滩的影响在东南亚，由于丝绸染织业非常发达，红色和紫色的鲜艳色彩非常流行，这两种颜色已成为这种风格的特征当地生产的陶瓷玉器已经制作了许多浅棕色和翠绿色的饰物唱主角，所以这两种颜色也很常见东南亚风格中有很多这样的例子，包括色彩缤纷的玻璃和丝绸枕头，奢华奢华感无论东南亚风美在最终组合中使用了多少种颜色，大多数人都会以单色为主设计师可以选择几种颜色的枕头，但每种都是纯色的丝绸床上用品也是因为纯色丝绸似乎没有太多后处理斧头的痕迹能体现东南亚风情的本质和真实性也就是说，虽然这种风格在颜色上比较大胆，而且倾向于进行广泛的比较和对比，但它基本上更接近与当地环境本身接近的强烈单色一般来说，它关注可视化多种颜色的可变性，而不是单个对象上的颜色混合，东南亚的多元文化创造了丰富多彩的色彩资源色彩资源作为东南亚装饰元素资源的重要组成部分，能够有效地为室内空间设计增添光彩例如，该地区通常使用绚丽的浪漫色彩创造出一种隐藏的神秘空间，从而产生罕见的视觉感受3、结构大部分东南亚风格的装饰元素来自东南亚的建筑外观和建筑部件，该地区的建筑风格主要是宗教建筑因此，内部的家具大多来自寺庙的建筑外观和部件的风格，分解传统建筑组件的元素并重新整合它们。
例如，托架，柱基，木格窗和其他建筑部件或家具的符号被提取和重新组织，安排，组织和简化一方面弱化原有的实用功能，一方面强化其表现符号，使传统的东南亚风格跳跃，充满现实主义此外，它还可以利用颜色和配件进行复杂和任意的随机组合，同时可以根据自己的独特自由有效地与装饰设计，家具设计和室内空间设计相结合，以创建一个美丽的结构和室内空间4、地理环境东南亚是二战后期出现的一个新地区名称顾名思义，东南亚地处东南亚，处于亚洲和大洋洲，太平洋和印度洋的交叉点总的来说，东南亚根据其地理位置分为两个部分：印支半岛和马来群岛其中，印度支那半岛包括越南，老挝，泰国，缅甸和泰国;马来西亚群岛包括马来西亚，印度尼西亚，新加坡，文莱，菲律宾和东帝汶东南亚地处热带和亚热带气候地区，这个气候地区的气候特征是炎热潮湿，为植物和动物的生长和繁殖创造了非常有利的生长环境这种环境在很大程度上影响着东南亚色彩的选择和装饰产品的选择，大多选择华丽浪漫的色彩作为室内设计色彩的主调，运用原始的手工制作原创产品作为室内空间设计装饰，以展现东南亚丰富的文化风格5、人文环境印度文化渗透整个东南亚地区，甚至在更原始的部落留下了印记东南亚的文化在印度文化的滋养下开始发展，并取得了很大的成就。
到了葡萄牙人登台的中世纪末期，东南亚被划分为两大文化区域第一个是法国的“外印度”印度的影响主导了该地区;其他地区包括东京，安南和帕格随着15世纪“印度化”的影响，母系王国的倒台，中国的影响力已经占据了该地区的主导地位与中国的影响力不同，印度的影响力没有任何政治影响中国古代作为四大古代文明之一。