用猪肉做出牛肉味道用猪肉做出牛肉味道,这一招你绝对要试一试这一招你绝对要试一试!牛肉好吃啊，可现在的熟牛肉市场价格58元一斤，也忒贵了吧吃不起，吃不起 煮 夫又有新伎俩，把猪腱子肉做出牛肉香，口感一点不输牛肉嗯，就是过程麻烦一 点，不过为了馋嘴，还是建议尝试一下食材：猪腿骨1000g、猪腱子肉500g、精盐、生姜、生抽、葱白、辣椒油、香菜、熟 芝麻煮腱子肉，香料可能是比较关键的，但在家做饭，这些都可以省略，不用香料做出来 的肉香，才是真香 煮腱子肉用猪腿骨先炖汤，让香浓的猪骨汤把猪毽子肉喂出香味来把猪腿骨斩断用温水洗净，放入煮锅倒入清水，开大火煮开焯水把焯过水的猪腿骨晾凉后放入干净的煮锅，倒入清水、放入猪腱子肉、生姜，大火煮 沸后改用小火炖煮，煮开后中间撇去汤锅中的浮沫猪腱子肉煮到用筷子能穿透后捞 出猪腱子肉煮锅里的猪骨继续小火煮，煮到猪骨肉烂汤香浓猪骨汤调入精盐、葱 花是极好的暖胃汤水，猪骨汤用来下面条吃也很鲜美，还营养补钙煮好的猪腱子肉放凉，用刀切成薄片大葱白切成丝，香菜切段猪腱子肉片、葱丝、香菜段调入生抽、精盐、熟芝麻拌匀嗯，如果您爱吃香辣味道的话，可以再调入一勺辣椒油，更解馋本文作者：食为天。