白菜调查报告一、大白菜生长调查从第一周起，两人一组，每周调查一次，要求定点、定时观察测量1.调查数据调查对象：试验田白菜调查区第 10、11、12 行南端的 3 棵白菜，分别编号为 1、2、3表 1. 大白菜生长调查记录表2.白菜生长数据分析由表 1 可以做出白菜株高、幅宽、叶球大小随时间变化的曲线如图 1、图 2、图 3：植株 叶片 叶球调查日期 白菜编号株高/cm平均/cm幅宽/cm平均/cm叶片数平均平均最大叶（长×宽）平均叶球大小（高×宽）紧实度1 43 79 192 45 73 239.123 414374752222 40×241 49 88 232 47 76 289.193 494887802526 46×271 52 86 292 49 85 289.263 474988842929 47×231 48 88 262 49 82 2610.53 535086852525 45×25 41×15 不紧1 47 91 222 55 83 2410.123 525287872323 45×26 39×17 不紧1 48 81 172 53 89 1810.193 535184851818 46×26 41×22 紧1 55 75 152 50 82 1510.263 515283801615 42×26 40×23 紧从图 1 中可以看出，调查期间大白菜株高稍有增长或基本没有变化，主要是因为，调查时大白菜已播种多时，植株已接近最大外形，随着时间不再有明显变化，后期主要是进行叶球的生长和充实。
由图 2 得，幅宽先增高后降低，原因是开始叶片正常生长发育，向两边延伸到 10 月中旬以后，进入叶球生长阶段，老叶枯萎，新叶聚拢成球，幅宽降低白菜于 10 月上旬进入结球期，叶球随着时间的推移不断增大，10 月下旬以后不再显著增大，这一时期，主要是充实叶球，使叶球变紧二、大白菜植物学性状调查最大叶 中心柱品种 株高/cm开展度/cm荒菜重量/g净菜重量/g主根粗/cm外叶数 长/cm宽/cm中肋厚/cm中肋长/cm叶球高/cm叶球宽/cm长/cm宽/cm桔红 2 号 34 58×62 2685 2601 2.6 20 38 27 0.2 30.6 25 18 6.0 4.7小杂 61 37 54×48 3762 2853 3.5 12 47 32 0.8 33 37 20 6.7 4.5小杂 56 42 51×48 2356 1705 4.0 10 45 25 0.8 31 38 18 6.0 4.0京翠 70 34 62×35 5146 3600 4.0 10 61 24 1.0 44 53 11 3.2 4.5表 2. 大白菜生物学性状调查表（测量类）表 3. 大白菜生物学性状调查表（观察类）观察类品种 叶球紧实度 叶球抱合状态 叶球性状小杂 56 较紧 拧抱 炮弹小杂 61 较紧 叠抱 头球大牛心 紧 叠抱 头球中白 76 较紧 合抱 炮弹中白 85 松 舒心 头球中白 83 松 叠抱 球中白 81 紧 叠抱 筒形北京新 3 号 较紧 叠抱 炮弹由以上两表可看出，不同品种的大白菜其生物学性状差别很大。
三、产量测定1.测产公式白菜产量=单位面积株数 ×平均单株重量单位面积株数=单位面积÷ 平均行距÷平均株距2.产量计算（品种：北京新 3 号）单位面积 平均行距 平均株距 平均单株荒菜重量 平均单株净菜重量667㎡ 60cm 45cm 4565g 2895g荒菜产量=（ 667÷0.60÷0.45）×4565×÷1000Kg/亩=11277Kg/ 亩净菜产量=（ 667÷0.60÷0.45）×2895×÷1000Kg/亩=7157Kg/ 亩3.产量分析网上查阅到北京新三号荒菜、净菜平均亩产分别为 7599kg 和 6029kg，由于荒菜称重时桔红 65 30 48×57 3012 2578 4.0 9 31 22 0.6 14 24 21 5.0 5.0北京桔红心 40 68×64 2412 2224 4.0 16 47 25 1.5 26 34 26 5.8 3.0绿健 85 58 94×68 4861 3004 2.9 7 58 32 0.8 36 51 18 2.5 2.5中白 83 38 64×40 3997 2524 5 14 53 37 0.6 32 37 34 6.5 5.0中白 60 45 55×47 3108 2444 2.5 10 39 25 0.6 28 32 22 5.0 3.0中白 62 40 65×66 2834 2215 2.5 10 39 19 0.9 32 39 17 3.5 4.3中白 83 47 88×77 6446 4088 4.3 17 55 30 0.5 47 50 27 7.5 5.0绿笋 70 43 67×58 2618 2236 2.5 7 47 28 1.0 22 37 15 4.0 5.0没有洗干净泥土，所以测量值偏大。
所以可粗略得知科学园的大白菜属于中高产水平对比大白菜和其他大田粮食作物，可明显卡出大白菜产量非常高原因是白菜属于叶菜类蔬菜，其生物产量的绝大部分就是经济产量，转化效率非常高，而小麦、玉米等只收获其种子，所以其产量员低于白菜等蔬菜类农产品。