2《腊八粥》（导学案）导学目标1. 了解腊八节的由来和习俗；2. 了解腊八粥的制作方法和食用意义；3. 学习使用正确的口感词汇进行描述导学重点1. 腊八节的由来和习俗；2. 腊八粥的制作方法和食用意义；3. 口感词汇的正确使用导学难点口感词汇的正确使用导学内容1. 腊八节的由来和习俗腊八节是我国传统节日之一，通常在农历十二月初八日庆祝据传，这个节日起源于我国南方农夫祭祀祖先、感谢神灵的活动腊八节的习俗很多，最具代表性的包括：吃腊八粥、冬泳、挂蒜、放烟火等这些习俗，都是为了庆祝腊八这个重要节日，同时也有祈求健康、祭祀祖先、迎接新年等意义2. 腊八粥的制作方法和食用意义腊八粥是腊八节最传统的食品之一通常是用大米、红枣、花生、松子等多种食材制成，口感绵软、香甜可口制作腊八粥需要一些特殊的工具和步骤首先是材料的准备：将大米泡水、红枣去核、花生和松子洗净，入锅加水煮熟接着是制作过程：将泡好的大米放入锅中，加水煮开，再加入红枣、花生和松子，煮至大米熟烂即可制作好的腊八粥，要闻香味，咀嚼顺滑，口感绵软腊八粥的食用意义在于，它不仅是一道美食，更是体现了中国人民饮食文化的独特魅力3. 口感词汇的正确使用口感词汇是描述食物味道的常用词汇，例如：酥脆、脆嫩、鲜美等。
在品尝并描述腊八粥口感时，应注意正确使用口感词汇，让自己的口感描述更加精准、生动思考问题1. 你觉得腊八节为什么要吃腊八粥？2. 如果你要用一种口感词汇来描述腊八粥，你会选择哪个词汇？3. 你在经历过腊八节吗？它是哪一年？作业要求1. 请在作业本上，写下你对腊八节和腊八粥的认识；2. 描述一下你最喜欢的食物口感特点，需要使用至少三个口感词汇；3. 画一幅关于腊八节或腊八粥的图画，可以使用彩笔或油画颜料知识点扩展1. 正确使用口感词汇能够使口味更加精准、生动其他常用口感词汇包括：酸甜、咸鲜、够辣、顺滑、爽口等；2. 腊八粥有很多不同的制作方法，不同地区和家庭也有自己的特色做法你可以尝试在家自己动手做一次腊八粥，体会制作的乐趣相关知识链接1. 关于腊八节的由来和习俗2. 腊八粥的制作方法。