肥肝鸭饲养管理技术规程1范围本标准规定了预饲、填饲、出栏、卫生防疫和生产档案本标准适用于肥肝鸭养殖场（户）2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于木文件GB5749生活饮用水卫生标准GB13078饲料卫生标准HJ/T81畜禽养殖业污染防治技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准农业部公告第278号兽药停药期规定农医发（2017）25号病死及病害动物无害化处理技术规范3基本要求3. 1环境应符合NY/T388的规定3.2 饮水自由饮水饮水质量应符合GB5749的规定3.3 饲料应符合GB13078的规定3.4 引种应从无疫区选择育成期生长发育良好、体质健壮的番鸭或番鸭的杂交鸭引种后，隔离饲养30d,确认无异常情况后，转入正常饲养4预饲开始填饲前，应进行2~3周的预填，舍外运动+舍内休息，舍外密度1只//,舍内密度（2~3只）∕11Λ自由采食精饲料和青绿饲料精饲料配方：玉米（整粒玉米+碎玉米）70%,豆粕12%,磷酸氢钙6%,熬皮12机预饲期间，整粒玉米比例由20%逐渐增加至50%,且饲喂前整粒玉米应浸泡24h°填饲前1周内，宜在日粮中添加0.%的复合维生素。
5填饲5. 1饲养方式舍内地面平养，并铺置IOCln~15cm粉碎秸秆或稻壳等垫料，养殖密度（3~4只）∕ι√°5.2 填饲日龄和体重在鸭10~12周龄,公鸭、母鸭体重分别不低于2.5kg和母鸭不低于L6kg时,即可开始填饲5.3 填料调制宜用Ia或Ia以上的玉米水煮3min~5πιin或浸泡24h,然后加入O.5%~1.0%的食盐、2%的油脂和复合维生素IOog/只5.4 填饲方法5. 4.1机器填饲法将鸭固定在填饲机上后，左手抓住鸭头，食指和拇指挤压鸭喙的基部，右手食指深入鸭口腔将舌压向下颗，将鸭口腔移向机器，将涂油的喂料小管插入食道深部，保持鸭颈部伸直左手握住鸭嘴，右手握住位于颈部食道内小管的出口处，开动机器，右手在颈部可摸到食道的饲料后，快速将饲料捋向食道下部，如此反复，直至填到比喉头低ICm~2cm时，可关机停喂之后右手握住鸭颈部饲料的上方和喉头，快速将鸭移离填饲机的送料小管移离后，以右手闭住鸭嘴，并将颈部垂直向上拉，不让饲料进入喉头，再以左手食指和拇指将饲料向下捋3~4次6. 4.2手工填饲法填饲前，将饲料调成糊状，用手搓成直径约ICm、长3cm~4cm、重5g~8g的料条。
两腿夹住鸭体下部,左手拇指和食指捏住鸭的上颗,中指压住舌的前部,其余两指托住鸭的下喙壳，右手将料条放在水里浸湿，然后用中指将其顶入食道，每顶入2~3个料条后，用手自上而下捋鸭颈部食道，使其进入食道膨大部5.5 填饲量和填饲次数根据鸭个体大小、气候等情况由少到多，逐渐增加填饲量通常来说，每日填饲2~3次，每日填饲量由100g逐渐增加至250g左右每次填饲前，用手触摸鸭颈下部，看有无积食情况，如有，则说明上次填饲量过多，应酌情减少填饲的中后期，宜给每只鸭投喂1~2片助消化的药物5.6 鸭只淘汰如有瘫痪或滞食ld~2d者，应及时淘汰6出栏通常来说，经过14d~21d的填饲期后，填饲鸭即可出栏填饲成熟的鸭外部表现如下：腹部下垂，眼睛无神、半开半闭，羽毛潮湿凌乱，呼吸急促，张口喘气，并可能出现食滞或腹泻，部分个体可能伴有跛行屠宰或运输前IOh,停止填饲7卫生防疫7.1 环境卫生料槽每日清扫1次，水槽每日清洗1~2次，及时清扫粪便、更换垫料，保持鸭舍干燥清洁、通风良好场区每周消毒1次，全部出栏后舍内外进行彻底消毒7.2 兽药使用根据患病鸭的发病原因，结合体况、体重等情况用药兽药的使用应符合农业部公告第278号的规定。
7.3 免疫接种结合当地疫病流行情况，并根据鸭的日龄及母源抗体水平等情况进行免疫7.4 废弃物处理应符合农医发(2017)25号和HJ/T81的规定8生产档案应建立生产档案，其中包括引种、存栏量、周转、饲料种类、日喂料量、卫生防疫和出栏等，保存2a以上。