鮑魚養殖富裕一方 --------------------------------------------------------------------------------中國食品產業網 （2008 年 4 月 21 日 10:26） 鮑魚養殖富裕一方 每年進入 10 月份，福建省莆田市南日島的漁民家家戶戶忙著打撈鮑魚、賣 鮑魚；碼頭上每天都有來自外地的車輛前來收購鮑魚鮑魚的收購價格 1 公斤 一般在 120 元左右，到廣州大概賣 220 元、240 元正宗南日鮑煮後發胖，吃 下去脆脆甜甜的，跟其他鮑魚不一樣，因此總是比別地方鮑魚貴，1 公斤差不 多貴 20 元左右儘管價格高，南日島的鮑魚總是供不應求2007 年全島共賣 出 3000 多萬個鮑魚，收入達到 5 億多元，占南日鎮經濟收入的 60%，島上不少 漁民因為養鮑魚都變成百萬富翁然而在十年前，當地很多老百姓根本都沒見 過鮑魚，有人甚至還把鮑魚形象地稱為“牛眼睛” 以前當地野生的鮑魚只有幾個1998 年，村民魏九富卻從大連引進了 5 萬 多個鮑魚苗要在南日島養殖，引起不小的轟動魏九富帶頭進了鮑魚苗，一養 就成功了原來，鮑魚適合生長的水溫是攝氏 10~28 度，南日島的海域水溫合 適；除此之外，這裏水流急，沒有工業污染，各項指標都非常適合養鮑魚。
魏 九富的 5 萬多個鮑魚一年半後就能上市了，因為當時當地吃鮑魚的人還很少， 於是魏九富把鮑魚拉到了大連去賣，賣出的價格大出他的意料：1 公斤能賣到 640 元5 萬多個，他賺了 50 萬元這消息迅速傳開，於是島上不少原來養海 帶、紫菜的漁民都紛紛改養鮑魚南日島本來以海帶、紫菜養殖為主，魏九富發財後的短短三年時間，南日 島 30%的漁民都養上了鮑魚，養殖面積一下子擴大到 80 畝海域；養了鮑魚後， 他們就直接用海帶、紫菜等來喂鮑魚，三天喂一次，節省了不少飼料成本但 是當地沒有鮑魚育苗場，只能到大連去進苗，路途遙遠，鮑魚苗經常在半途就 死了儘管鮑魚苗事先打了包，但有時遇上飛機晚點就會缺氧而死，一旦死亡 就造成幾十萬元、幾百萬元的經濟損失看到運苗的高風險，劉志清等人就想 到自己培育鮑魚苗2003 年春，他們決定到大連去請技術人員來育苗，可跑了 幾趟都沒有技術人員願意跟他來福建這時，劉志清就把薪酬提高一倍鮑魚 苗培育場技術員林河春看到劉志清開出的條件，決定到南日島來試試看林河 春到了南日島後，就用當地的皺紋盤鮑魚為母本，以日本盤鮑魚為父本，雜交 出本地的鮑魚苗這種苗因為整個繁殖過程都在島上進行，成活率高，並省去 了高額的運費，很快就吸引了養殖戶前來購買。
鮑魚苗賣得快了，林河春的提 成就高了；2006 年，他所在的育苗場一年就賣出價值 500 萬元的鮑魚苗，他的 提成也非常可觀，差不多五六十萬元高提成很快吸引更多的技術人員前來南 日島育苗，短短的兩年時間，南日島的鮑魚育場就達到三十多家如今養殖戶 們不再需要到外地進苗，養殖的規模也進一步擴大由於南日島的養殖環境非 常適合鮑魚的生長，2007 年 9 月，南日島的鮑魚獲得“國家產品地理標誌保護” 的正式批准，在市場上更受歡迎了僅僅 10 年時間，南日島就從過去一個不養 殖鮑魚的小島發展成鮑魚、鮑魚餌料一條龍養殖的島嶼，與鮑魚有關的產業， 2007 年產值達到 8 億元。