如何鉴别花雕酒鉴别方法： 第一步，鉴别酒型(如干、半干、半甜、甜型等);酒种(糯米、粳米，还是其它原料);产地(绍兴、江苏、山东等)、年头(多少年的陈酿) 其次步，观看外包装与酒的色泽 第三步，开瓶或开坛 第四步，倒杯倒酒时一般以倒酒杯的三分之二左右为宜，以便香味集中在酒杯的上部，便于观看和闻香详细观看时一看酒的颜色，二看酒的清亮度，三看酒的流淌性等，了解质地的深厚 第五步，闻香，静静地吸气，嗅闻挥发性的香味;或者，摇动或转动杯子，检查酒的香味、品质、强弱和特性 第六步，品尝通过品尝鉴别酒的六味及协调程度 第七步，回味品尝后将酒咽下，感觉其回味及后味的长短 第八步，推断酒的综合风格，在体会中享受冬酿花雕独特的香醇美味 怎么喝： 常温喝，可以在酒里加点姜片或者话梅还可以加入一些其他饮料来中和苦味，特别好喝 天气寒冷的时候可以在酒里加点姜片和枸杞子，再加热几分钟，温热着喝特别温煦 天气燥热的时候，可以在花雕里放几粒话梅，再把酒煮开，冷却后放到冰箱里冷藏，喝的时候可以加点冰块。
喝黄酒的时候要一口一口渐渐地喝，这样才能尝到花雕独特的味道 花雕只要烫到温温的最好喝花雕烫到60°就可以了，要是再热花雕里的酒精就会挥发，温度低了味道不够醇厚把酒瓶放在热水里烫着，倒的时候不要倒太多，免得一下子喝不完在杯子里冷掉 有的人还喜爱把花雕加热到90°上下，然后打进一个土鸡蛋搅拌，再加点糖，这种喝法的养分价值特别高 花雕酒虽然养分价值是很丰富的，但是在生活中还是尽量的不要多喝，要保持肯定的量，尽可能的能不喝就不要喝了，老年人在服用的时候要留意量，，肾功能不好的人肯定不能喝，希望对大家有帮助 喝酒不宜吃什么 (1)喝酒不宜吃腊肠、咸肉 一口咸肉一口白酒，酒的味道虽然绵长，却暗藏健康的隐患熏腊、腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险 (2)喝酒不宜吃凉粉、凉皮 凉粉、凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害 另外，明矾和酒精都须要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
(3)喝酒不宜吃烤肉烤串 一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等养分成分，还简单产生致癌物 酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体汲取 (4)喝酒不宜吃胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，假如喝酒时吃大量胡萝卜，简单产生肝毒素，诱发肝病 (5)喝酒不宜喝碳酸饮料 饮料中的成分能加快身体汲取酒精由于酒精对肝脏的损害较大，喝酒的时候应当多吃绿叶蔬菜 (6)酒后不宜吃药 医生提示，饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应 假如身体有恙肯定要吃药，也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒，否则后果很严峻 (7)喝酒不宜吃生鱼刺身 生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1假如常常运用这些零食，会导致身体缺乏维生素B1 猜你喜爱： 1.黄酒和花雕酒的区分 2.花雕酒有哪些功效与作用 3.花雕酒是黄酒吗 4.花雕酒做菜菜谱 5.怎样用花雕酒蒸螃蟹 6.白酒保藏哪种好 。