格兰仕微波炉菜谱【微波炉基础操作篇】很多亲看到我朋友圈的美食分享，觉得微波炉功能很强大， 但是好多亲跟我说，店主我连基本的加热操作都不会，很多 亲也会问我，那什么时候用微波，什么时候用光波？先回答 微波光波啥时用的问题：微波用于加热食物，可以炖、蒸. 煮.焖等，光波用于烧烤.烘焙.杀菌等！然后我要说明下微波炉最基本的加热操作：按一下微波键或 微波/林键或火力键，默认是火力100 （微波火力调节也 是按这个键，多按几次会递减，之后又会回到100的火力）, 然后设置好时间，比如3分钟，您就按3次1分钟，最后按 下启动就可以开始加热了哦！按面板上的快捷菜单键（比如 馒头键）需要按重量键（没有重量键在快捷菜单键再按一 下），估算下食物重量或者份数再启动，以上是微波-加热蒸 煮炖焖的操作；接着我要说明下光波烧烤：光波烧烤烘焙不像烤箱按温度进 行，微波炉的光波烧烤是根据食材性质选择对应模式进行： 光波烧烤采用的是光波管（格兰仕专利），烧烤效果更好， 光波有三种模式：①按一下纯光波【适合烤土司，杀菌, 保鲜】②按二下光波组合1微波30%光波70%【适合加 热馒头更松软，烤肉类】③按三下光波组合2微波55%光 波45%【适合烤鸡类】，以上是微波炉的光波烧烤烘培操作柿友来信啦！ 微常识之器皿篇； 微波状态下：陶瓷玻璃塑料均可使用，金属不可用！微波 状态为物理加热原理，金■器皿无法登透微波，柿友们记得 微波状态下切勿使用金属器皿（带有金银镶边的陶瓷也属于 金属类哦）~光波状态下：玻璃陶瓷可用塑料器皿不可用哦（因光波是 烘烤模式，等于切换到烤箱模式啦，塑料材质高温烘烤会融 化哦）II注：随机赠送的不锈钢烤架已经做了去磁处理，亲们在光波 状态下都可以放心使用的哈〜光波组合按三下有三种模式， 按一下纯光波可以用金属，但是金属眼金属不能一起使用， 就是烤架上不能放金属器皿.按-下和三下分别是光波组合 1和组合2因有微波成分在，不能使用金属器皿，但是烤架 除外1）烤鸡翅微波炉烤鸡翅： 用料：鸡翅/鸡腿（6个）腌料1：鸡翅洗净背面划几刀 2 ：使用鸡翅腌料进行腌制放入冰箱冷藏4-5个小时骤3画—B10 ¥*爵蓄0福标-A 口弄 £|怀着画风；£ ・ 2 lk^—3% ・ 3—n^> ・ i^a^§4asss£^lt&T2)兽M2亲管卷川务・」昴2费馨团画3・5I —mm 捂任雾陆玲 建E_1 H JB_1 H J原料准备：鸡蛋（4个）、低筋面粉729、色拉油40ml、牛 奶30ml.^B糖 65g （ 40g用于打发蛋白，25g加入蛋黄 里）① 蛋清蛋黄分离② 用电动打蛋器将蛋清打至粗泡状态③ 蛋白里加入1/3的绵白糖（共40g绵白糖），转中高速打 至细腻的泡沫，再加入1/3的绵白糖，转高速继续打至可呈 现纹路的状态④ 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡状态（把筷子 插入放手后，如果筷子能立起来就打好了）⑤ 蛋黄糊：在另外一个打蛋碗里放入4个蛋黄和25g绵白 糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅，边搅拌边加入40ml 色拉油（可用玉米油或橄榄油代替）,在边搅拌边加入30ml 牛奶⑥ 最后筛入72g低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒⑦ 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊中，用橡皮刮 刀翻拌均匀，再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻 拌均匀。
记住是从下往上翻拌，不是搅拌，搅拌会把刚才 打发的气泡都消掉导致蛋糕发不高）⑧ 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完 全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，再把面糊倒入8寸的圆形硅 胶蛋糕模中⑨ 最后在桌面上轻轻磕几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来⑩ 将硅胶蛋糕模放入微波炉内，选择【光波组合1】｛光波组 合按键按2次｝，烤10-13分钟，中途（8分钟后）直接开 炉门，转动下蛋糕位■，直接按【启动键】，进行到10分钟 查看，如果蛋糕已经好了就提前取出，蛋糕取出后，准备一 个盘子，将烤架至于盘子上，把蛋糕倒扣在烤架上晾凉后再 脱模注意：1）打发蛋白的盘子必须是无水无油，而且蛋白中不能 混入蛋黄，要不就会影响蛋白的打发；2） 蛋白必须打发到干性状态（打发蛋白的时候加入一两滴白 醋或者柠檬汁，可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定）；3） 混合面糊的时候，应该用从下往上翻拌的手法混合面糊， 不要大力搅拌，避免消泡；4） 混合的时候不要一次性加入所有蛋白，这样不容易混合 均匀，也容易让蛋白消泡；5） 光波炉烤戚风蛋糕最好使用硅胶蛋糕模具，绝对不能再 模具上抹油，这样蛋糕不容易爬峰会缩在下面3.2）微波炉一分钟蛋糕！准备：①微波蛋糕粉一小袋（我买的百钻牌的一盒四小#一 袋可以做两个纸杯蛋糕）②鸡蛋一个（50克左右的反正不 是很小个就好啦）③打蛋器准备（电动手动均可）④纸杯蛋w 豪 Bssn •赛录。
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昌皮 sia^.寸 u^§iE^^K5iEB^^E^6r£.m■IJ■IJ第二步：腌制后根据自己的口味依次放入鸡精油一小勺水L 小勺糖（可以根据个人口味放与不放）如果喜欢吃辣味的在 蒸的过程中便可直接放入辣椒再附上保鲜膜并在保鲜膜上 用牙签戳破三四个小吼放入微波炉将火力调整至100 （最高 火力）时间选择8分钟按下启动第三步等待过程中我们准备切好姜丝葱段（同样喜欢辣味的 也可此时切好辣椒）出炉后均匀铺面淋上鲜汁撒上胡椒粉完 成啦！精彩附加步骤：如对味觉视觉要求高的亲们准备两汤勺食用 油在油锅加热准备好在放置好姜丝葱段后再淋上热油那便 是极好的了！9）微波炉怎么做爆米花呀… 现将做法介绍如下：原材料：微波玉米花（超市促销时为2块8 —包......） 做法：1. 拆开包装，认真阅读说明，打开微波炉门，把内袋按照说 明放进去（注意根据提示向上面居中放置于微波平板2. 微波炉调到最高火力100%，选择3分钟3. 此3分钟内需要观察袋子的鼓胀程度和聆听玉米颗粒爆裂 的声音，当爆裂声间隔开始维持在2-3秒之间时就可以关闭 微波炉了（此外如果闻到了焦味可以立即忽略以上文字立即辱*林海懈岫皿心5—邱迥：褴曜 （罅味一0。
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2:加入生抽.孜然粉、辣椒粉.油、盐3:拌匀后腌制几小时4:取出腌制好的羊肉把腌制好的羊肉肥瘦相间穿成串串注 意：竹签提前用水泡透大约半小时以上）5:选择［烤肉］功能按键选择好一次需要烤的羊肉重量 （准备的多的话要分开烤比较好哦~）我们以200克一次为 例大约15分钟左右再用光波烤5分钟就差不多完成了噢~ 建议：羊肉粒不要切过大适中为宜注意：竹签一定要浸泡透哦！因为是组合烧烤不可用塑料和锡纸等金属器皿哦接油可用家中陶瓷盘子即可III13 ）光波炉5分钟金t菇培根卷~准备食材：金针菇适量培根数片细盐鸡精料酒食用油 胡椒粉③：取适量金针菇用培根卷起牙签侧面固定② ：撒上细盐鸡精.一调羹料酒,四至五调羹清水,两调 羹食用油.辣椒片或辣椒酱根据个人口味选择加与不加撒上 胡椒粉-③ ：盖上保鲜膜顶部戳破四五个细孔放入炉内选择火力 100%时间5分钟按下启动就好~出炉享用~~~14 ）光波炉豌豆饭③先把糯米浸泡一小时以上②豌豆和肉丁准备好，建议亲用 咸肉或腊肉效果更好③水不需要多，齐平就好，注意是开 水！ ！④选择微波或火力，设置时间12分钟（具体时间根据 您的食材量而定），香喷喷豌豆饭就好了！!15）光波炉奶香土豆泥:约14分钟老少皆宜，营养又美味~邮9T骊整L：：装’（Z与圉做）次£馨9漓朝㈱’岫9131蛔 U:哽M籍蹈W （9T~顺姗）m她跆量Y4^macHi睚 工瞄咽' WfflWTW ' • fr:时1 /!_ L-.f邮皿i 首’也naw瞄鞘*d邮恒jistss '曲瞄楠辟邮鳖MS '摩愤一欧郸’WOT mtrSQ '罅枷（sisnw触*净W '栖|» 物MFW实）栖做’炒昼毒口婀籍洲 Z •霸愤一丫 阍’41BYW'工脚 • I:嘛 ■9㈱i起澳 ■S : ZHf «: 。