如何获得每天能量需求总量在没有专业测量设备的情况下，如何简便的获得个人每天的能量需求，有几个途径：一，根据自己性别、身高、体重、活动情况等进行计算得出（计算方法也有不同的可选择） 二，查中国人每日膳食能量参考（推荐）摄入量表得知三，进行一段时间的每日膳食调查，平均每日膳食能量而得出一、计算法：（一） 、详细计算：分步计算法 人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物的热效应三个方面基础代谢约占总能量消耗的 60%～70%，习惯上将其作为估计成人能量需要的重要基础1. 基础代谢（BM）消耗能量的计算方法：A. 我国赵松山于 1984 年提出相对适合中国人的体表面积计算公式：体表面积（m 2）=0.00659×身高（cm）+ 0.0126×体重（kg）- 0.1603按年龄、性别在下表 1 中查出相应的 BMR，就可计算出 24 小时的基础代谢水平：BM（kJ/kcal ） = BMR×体表面积 ×24h B. Harris 和 Benedict 提出了下列公式，可根据年龄、身高和体重直接计算基础代谢能量消耗：男：BM（kcal）= 66 + 13.7×体重（kg）+ 5.0×身高（cm ）- 6.8×年龄（y）女：BM（kcal）= 655 + 9.5×体重（kg）+ 1.8×身高（cm ）- 4.7×年龄（y）2. BMR（ kcal/(kg.h)） = BM ÷ 体重（kg）÷24 (h) 或者同上查表3. 夜间基础代谢消耗能量= BMR（ kcal/(kg.h)）× 体重（ kg）× 夜间睡觉时间(h)或= BMR（ kcal/(m2.h)）× 体表面积（m 2）× 夜间睡觉时间(h)4. 白天人体力活动需要能量 = BMR × 体力活动水平（PAL）× 体力活动时间 × 体重或者体表面积特别注意把白天的不同活动水平（PAL）（见表 2）和体力活动的时间分开来计算。
例如一个男大学生一天的活动中，宿舍休息、学习等（PAL1.55，7 小时），学生日常上课、活动等（PAL1.78，8 小时），体育运动（ PAL2.10，1 小时）5. 食物热效应 ≈ BM × 10%6. 总能量=夜间基础代谢消耗能量+ 白天人体力活动需要能量+食物热效应表 1 人体的基础代谢率 [单位：kJ/(m 2·h) (kcal/( m2·h))]表 2 中国成人活动水平分级范例：男大学生，20 岁，体重 70kg，身高 175cm夜间睡觉 8h，白天活动：宿舍休息、学习等（PAL1.55，7 小时），学生日常上课、活动等（ PAL1.78，8 小时），体育运动（PAL2.10，1 小时）注：下面用两种方法计算 BM，分别用两种颜色表示结果据此，后面每一步有两种结果)1. 基础代谢（BM）：（1 ） 体表面积= 0.00659×身高（cm）+ 0.0126×体重（kg ）- 0.1603= 0.00659×175+ 0.0126×70 - 0.1603 =1.87495 m2按年龄、性别在表 1 中查出相应的 BMR= 38.6 kcal/( m2·h)BM = BMR×体表面积×24h = 38.6×1.87495×24= 1736.95 kcal（2 ） BM= 66 + 13.7×体重（ kg）+ 5.0×身高（cm ）- 6.8×年龄（y ）=66 + 13.7×70+ 5.0×175- 6.8×20 = 1764 kcal2. BMR（ kcal/(kg.h)） = BM ÷ 体重（kg）÷24 (h)=1764÷70÷24 = 1.05 kcal/(kg.h)或者直接按年龄、性别在表 1 中查出相应的 BMR= 38.6 kcal/( m2·h)3. 夜间基础代谢消耗能量= BMR（kcal/(kg.h) ）× 体重（ kg）× 夜间睡觉时间(h)= 1.05×70×8 = 588 kcal或者= BMR（kcal/ ( m2·h)）× 体表面积（m 2）× 夜间睡觉时间(h)= 38.6×1.87495×8 = 579.04 kcal4. 白天人体力活动需要能量 = BMR（kcal/(kg.h)）× 体力活动水平（ PAL 1,2,3）× 活动时间(1,2,3)× 体重 =1.05 ×（1.55×7 + 1.78×8 + 2.1×1）×70 =1998.5 kcal或者=（kcal/( m2·h)）× 体力活动水平（PAL 1,2,3）× 活动时间(1,2,3) × 体表面积（m 2）=38.6×（1.55×7 +×1.78×8+×2.1×1）×1.87495 =1968 kcal5. 食物热效应 ≈ BM × 10%=1736.95 × 10% 或者=1764× 10%=173.7 kcal 或者=176.4 kcal6. 总能量=夜间基础代谢消耗能量+白天人体力活动需要能量+食物热效应=579.04+1968 +173.7≈2721 kcal或者=588+1998.5+176.4 ≈2763 kcal范例：女大学生，20 岁，体重 55kg，身高 165cm。
夜间睡觉 8h，白天活动：宿舍休息、学习等（PAL1.56，7 小时），学生日常上课、活动等（ PAL1.64，8 小时），体育运动（PAL1.82，1 小时）注：下面用两种方法计算 BM，分别用两种颜色表示结果据此，后面每一步有两种结果)1、 基础代谢（BM）：(1) 体表面积= 0.00659×身高（cm）+ 0.0126×体重（kg）- 0.1603= 0.00659×165+ 0.0126×55 - 0.1603 =1.62005 m2按年龄、性别在表 1 中查出相应的 BMR= 35.3kcal/( m2·h)BM = BMR×体表面积×24h = 35.3×1.62005×24= 1372.5 kcal(2) 女：BM（kcal ）= 655 + 9.5×体重（kg）+ 1.8×身高（cm）- 4.7×年龄（y ）=655 + 9.5×55+ 1.8×165- 4.7×20 = 1380.5 kcal2、 BMR（ kcal/(kg.h)） = BM ÷ 体重（kg）÷24 (h)=1380.5÷55÷24 = 1.05 kcal/(kg.h)或者直接按年龄、性别在表 1 中查出相应的 BMR= 35.3 kcal/( m2·h)3、夜间基础代谢消耗能量= BMR（kcal/(kg.h) ）× 体重（kg ）× 夜间睡觉时间(h)= 1.05×55×8 = 462 kcal或者= BMR（kcal/ ( m2·h)）× 体表面积（m 2）× 夜间睡觉时间(h)= 35.3×1.62005×8 = 457.5 kcal4、白天人体力活动需要能量 = BMR（kcal/(kg.h)） × 体力活动水平（PAL 1,2,3）× 活动时间(1,2,3)× 体重 =1.05×（1.56×7+ 1.64×8 + 1.82×1）×55 = 1493.4 kcal或者=（kcal/( m2·h)）× 体力活动水平（PAL 1,2,3）× 活动时间(1,2,3) × 体表面积（m 2）=35.3×（1.56×7 +×1.64×8+×1.82×1）×1.62005 = 1478.9 kcal5、 食物热效应 ≈ BM × 10%=1372.5 × 10% 或者= 1380.5× 10%=137.3 kcal 或者=138 kcal6、总能量=夜间基础代谢消耗能量+白天人体力活动需要能量+食物热效应= 462+1493.4+138 ≈ 2093.4 kcal或者= 457.6+1478.9+137.3 ≈ 2073.8 kcal（二）简单算法：1、 BMR 固定法：成年男性：BMR= 1kcal/kg·h (4.18 kJ/kg·h)BM= BMR × 体重（kg ）× 24 (h)成年女性：BMR= 0.95kcal/kg·h (3.97 kJ/kg·h)BM= BMR × 体重（kg ）× 24 (h)总能量=夜间基础代谢消耗能量+ 白天人体力活动需要能量+食物热效应=BMR×体重（kg）× 夜间睡觉时间(h) + BMR × PAL × 体力活动时间 × 体重（kg ） + BMR × 体重（ kg）× 24(h) × 10%范例：男大学生，20 岁，体重 70kg，身高 175cm。
夜间睡觉 8h，白天活动：宿舍休息、学习等（PAL1.55，7 小时），学生日常上课、活动等（ PAL1.78，8 小时），体育运动（PAL2.10，1 小时）夜间基础代谢消耗能量=BMR×体重（kg）× 夜间睡觉时间(h)= 1×70×8 = 560 kcal白天人体力活动需要能量= BMR × 体力活动水平（PAL 1,2,3）× 活动时间(1,2,3)× 体重=1×（1.55×7+ 1.78×8 + 2.1×1）×70=1903.3 kcal食物热效应= BMR × 体重（kg）× 24(h) × 10%=1×70 × 24 × 10% = 168 kcal总能量=夜间基础代谢消耗能量+ 白天人体力活动需要能量+食物热效应=560 +1903.3+168≈ 2631 kcal范例：女大学生，20 岁，体重 55kg，身高 165cm夜间睡觉 8h，白天活动：宿舍休息、学习等（PAL1.56，7 小时），学生日常上课、活动等（ PAL1.64，8 小时），体育运动（PAL1.82，1 小时）夜间基础代谢消耗能量=BMR×体重（kg）× 夜间睡觉时间(h)= 0.95×55×8 = 418 kcal白天人体力活动需要能量= BMR × 体力活动水平（PAL 1,2,3）× 活动时间(1,2,3)× 体重=0.95×（1.56×7+ 1.64×8+ 1.82×1）×55=1351.2kcal食物热效应= BMR × 体重（kg）× 24(h) × 10%=0.95×55 × 24 × 10% = 125.4kcal总能量=夜间基础代谢消耗能量+ 白天人体力活动需要能量+食物热效应=418+1351.2+125.4 ≈1894.6kcal2、 直接体力活动水平（PAL）计算法：每日能量需求量= BM × PAL这里的 PAL，在表 2 中，根据性别和大致工作内容，只能选择一个活动水平，比如大学生划分到中等活动水平，男生 PAL=1.78，女生 PAL=1.64。
范例：男大学生，20 岁，体重 70kg，身高 175cm，PAL=1.78注：下面用三种方法计算 BM，分别用三种颜色表示结果)1. 基础代谢（BM）：（1 ）体表面积= 0.00659 × 身高（ cm）+ 0.0126 × 体重（kg ）- 0.1603= 0.00659×175+ 0.0126×70 - 0.1603 =1.87495 m2按年龄、性别在表 1 中查出相应的 BMR= 38.6 kcal/( m2·h)BM = BMR×体表面积×24h = 38.6×1.87495×24= 1736.95 kcal（2 ） BM= 66 + 13.7×体重（kg）+ 5.0×身高（cm）- 6.8×年龄（y）=66 + 13.7×70+ 5.0×175- 6.8×20 = 1764 kcal（3 ） BM= BMR × 体重（kg）× 24 (h) （按照成年男性 BMR= 1kcal/kg·h 计算）=1×70×24 = 1680 kcal2. 每日能量需求量= BM × PAL=1736.95 ×1.78 或者=1764 ×1.78 或者=1680 ×1.78≈3092 kcal 或者≈3140kcal 或者≈2990kcal范例：女大学生，20 岁，体重 55kg，身高 165cm，PAL=1.64。