花红花红 蔷薇科（Rosaceae）苹果属（Malus）几种小型乔木的通称，原产于北美和亚洲花红株形美观，春季开美丽的花朵，果实亦艳丽，故广为栽培花 5 瓣，白色、粉红色、浅红色或浅紫色，芳香，早春开花，集成美观的花簇果实较苹果小而酸，但适于制果冻、蜜饯及果汁植株亦较苹果挺直而多刺品质优良的东方种类有中国花红（M. spectabilis）、西伯利亚花红（M. baccata, 即山荆子）、三叶海棠（M. sieboldii）、日本花红（M. floribunda, 即多花海棠）著名的美洲种类有野香海棠（M. coronaria）、俄勒冈海棠（M. fusca）、草原海棠（M. ioensis, 即爱荷华海棠）及南方海棠（M. angustifolia, 即窄叶海棠）最艳丽的花红是日本花红的杂交后代，属于最优良、耐寒的、矮型观赏树之一许多品种具芳香的大型重瓣花及可保存到冬季的艳丽的果实东方花红及美洲花红的某些栽培品种易患雪松苹果锈病，苹果黑星病和火疫病，但已培养出能耐受或抵抗这些疾病的品种花红与苹果，古今常易棍淆究其原因，一方面两者均属蔷薇科的同类果实;另一方面，古时皆以“柰”相称，苹果称为‘柰于”或“柰”，花红也称“朱柰”或“五色柰”。
后来或以果实大小而论，大者为苹果，小者称花红或林擒如明·李时珍《本草纲目》所言：·林檎，即柰之小而圆者或以南北产地不同而分，产于南方者称花红，产于北方者叫苹果如清·王孟英《随息居饮食谱》所说：“南产实小，名林檎，一名花红北产实大，名频婆，俗呼苹果实际上两者还是有所不同的，不应混为一谈。