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注重诚信-上海铜川水产市场

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注重诚信:上海铜川水产市场(2005) 一 上海铜川水产市场简介上海铜川水产市场(以下简称铜川市场)位于上海市普陀区铜川路、曹杨路口1996年10月,铜川市场由新长征集团下属晋园实业有限公司投资兴建,是上海市规模最大的经营海鲜、水产品的大型批发市场,在中国水产界具有很高知名度基础设施方面铜川市场初期投资1200万元,二期投资2000万元,形成了如今的市场布局目前市场占地面积5.6万平方米,有950个营业摊位,拥有停车场等基础设施以及水产品安全卫生检测设备铜川市场信息化建设卓有成效,拥有中、英文网页(http://),对市场总体状况进行了宣传,并提供了市场销售商品的最新行情目前市场从总体上看,建筑水平较低、布局不够合理,卫生状况和市场环境也不理想,因此市场将在原址基础上建设10万平方米的全封闭高档水产品批发市场经营品种方面铜川市场主要经营产自国内外的鱼、虾、蟹、贝类等200多种的水产品,经营如澳洲大龙虾、鲍鱼,美国皇帝蟹、珍宝蟹、波士顿龙虾、加拿大象拔蚌、挪威三文鱼、智利银雪鱼、泰国草虾、孟加拉国黄鳝(热带黄鳝)和深海高档名贵鲜活鱼类铜川市场素以上海市规模最大的大闸蟹批发市场而著称。

市场经营状况铜川市场的商品主要供应上海本地市场,还辐射到江苏、浙江两省近几年来,铜川市场的交易额均在30亿元以上,累计上缴税收近亿元,在中国的水产品交易市场中名列前茅铜川市场连续几年入选“上海市商品交易市场成交总额20强”,并获得“普陀区文明市场”、“食用农产品安全示范批发市场”以及“普陀区诚信市场”等多项荣誉二 上海铜川水产市场的竞争优势铜川市场作为中国最重要的水产品交易市场之一,其拥有如下几个方面的竞争优势一)区位优势铜川市场位于上海市普陀区,上海、浙江等地作为中国重要的水产基地,为其提供了依托市场交通便利,北靠上海西站铁路,南面靠内环线高架武宁路入口,西临沪宁、沪嘉高速公路和外环线的入口处,与虹桥国际机场的距离也很近国内外的海鲜、水产品可以快捷地运抵铜川市场,也能很便利地辐射到其他地区水产品由于产品的易腐特性,因此临近产地、交通便捷就成为不可或缺的重要因素上海市、江浙两省经济发展水平较高,居民的消费能力较强,这为水产品的交易提供了强大的需求二)注重诚信水产品交易中商品品质与计量问题最为关键铜川市场的管理部门针对关键问题采取了积极主动的管理措施,努力塑造诚信经营的氛围水产品的卫生安全直接关系到消费者的健康,因此市场利用自有的卫生检测设备,加大了对重点产品的检测力度,解除了消费者购买商品的后顾之忧。

水产品交易的过程中如果缺斤短两现象广泛存在,则会破坏市场形象,对市场的长远发展造成不良影响市场建立了专门的计量管理队伍,由一位市场领导负责,制定了计量管理的制度和程序,明确了计量管理人员的职责;同时与上海市普陀区质量技术监督部门合作,对计量管理人员开展政策法规和业务知识的专业培训,提高了计量管理人员的业务能力和操作水平;水产品市场计量器具实行一年两次强制检查,检查率达98%以上集中销毁伪劣电子秤在定点计量衡器厂统一定做印有“铜川水产专用”字样的电子秤,经强制检查后使用通过落实专人管理,定期强检,定期周转来避免电子秤的私自改装行为,并决定对违规行为给予严惩市场统一制作了印有注意事项等信息的白色半透明塑料袋,在零售摊位中使用,避免了不法商户利用黑色塑料袋欺骗消费者的现象通过强化计量管理、处理违规行为,切实地保障了消费者的合法权益市场管理者采取了将诚信内容融入《进场经营协议书》,发放《规范经营手册》,要求佩带统一的经营证、明码标价、定期公示消费者投诉等具体措施,以实现商户自律与公众监督相结合,提高商户诚信经营意识的目标通过这些工作,铜川市场的交易秩序明显好转,得到了相关政府部门的肯定,消费者对市场投诉大幅度减少,市场的形象得到了提升。

三 未来发展探讨上海铜川水产市场要在未来继续保持其在同类市场中的领先地位,需要注意以下几个方面一)改造升级与正常经营的平衡“营业面积在8万平方米的水产中心将拥有四大功能:一是交易中心按干、冰、冻、鲜等特性划分区域经营,规划建成后的市场总交易额和成交量分别为60亿元和18万吨;二是物流中心新建500吨的中心冷库,还包括一个超市配送中心;三是商务中心建立包括电子商务模式的高科技、多功能的现代商务大楼,吸引国内外水产行业的品牌及大公司进驻设立窗口和把上海及华东地区的销售中心落户到市场;四是服务中心和海鲜美食世界在交易中心的楼上将建成营业面积在3万平方米的海鲜饮食城[1]铜川市场的规划为我们描绘了一幅改造升级后的宏伟蓝图但是如何处理好正常经营与改造升级的关系,还需要市场管理者审慎处理一方面在改造升级的过程中,现有市场的经营管理仍然不能放松铜川市场应继续坚持常规产品卫生检测,同时抓好计量工作市场良好的信誉需要长时间的积累,而很可能会因为很短时间的松懈而丧失掉这个成果而某些功能的实现也应及早尝试,比如可以提早开发适宜的电子商务商业模式,为新市场的运行打好基础另一方面,改造升级的计划需要依据实际情况进行调整。

特别是在配套设施的建设上,盲目追求高额投资,可能会给市场的近期发展带来风险应将建设成本保持在适度水平,避免过多地增加商户负担,而使其承担过高的经营成本在物流中心等功能的建设上,可以考虑与其他企业合作,以减少初期成本,并提高服务的专业水平二)铜川市场品牌的建设铜川市场经过多年的成功经营,其实力不仅体现在其良好的经营业绩,也体现在“铜川市场”这一品牌所具有的无形价值上从铜川市场与其他企业的合作中,就可以发现这种价值的表现而铜川市场这一品牌,也可应用于产品开发从国内外商业理论与实践角度来看,商业实体自有品牌产品的开发已经逐渐成为一种通行的做法要实现自有产品的开发,铜川市场需要从几个方面着手:第一,正式申请“铜川市场”商标的注册;第二,加强对产品品质的检测,确保计量准确,通过出具权威的证明来保证自有品牌产品的质量;第三,要与经销商协作,形成自有品牌产品稳定的供货渠道;第四,要提高对产品的处理能力,解决好包装、运输、配送等物流环节;第五,加强对自有品牌产品的营销活动自有品牌产品开发成功将使“铜川市场”这一无形资产得到充分利用,增加现有产品的市场价值案例撰写人:上海铜川水产市场、孟晔-全文完-。

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