l中国小吃之乡——沙县l朱熹之乡——尤溪位于沙县县城西3公里处处，海拔 501米，总总面积积6平方公里景 点始于宋代，盛于元、明两代 ，宋朝宰相李纲纲、大理学家罗罗 从彦、农农民起义军义军首领邓领邓茂七 等都在这这里留下足迹，共有摩 崖石刻30多处处景区林木茂盛 ，拥拥有全国唯一的连连片生长长的 野生千年铁树铁树群、宋桂花树树和 梅花六角丹等珍稀树树种景区 内长长38米、宽宽10米、高11米的 锭锭光卧佛是目前全国最大的石 雕卧佛，卧佛后面的山群有一 尊约约4公里长长的山体绿绿色大卧 佛，山与佛浑浑然一体，如“佛 中佛、佛心佛”古刹锭锭光禅 院和佛光洞是唐朝名僧惭惭愧祖 师师潘了拳悟道之地位于沙县富口乡佑山山麓、郭墩村佑溪 河畔，离县城19公里， 有公路直达属 于喀斯特地貌 七仙洞，相传七仙女下凡游览而得名， 迷宫式的洞穴系统可分为上、中、下三 洞，夺魄消魂上洞，最宽处25米，最 高近20米，长约340多米，洞口原建有“ 仙奶庙”，文革中被毁洞口处在溶斗底 部，洞口原顶部悬垂着大型的生物灰华 中洞，通过一条狭窄的通道，又见一 条宽敞的廊道，向上有厅堂；若沿水流 下行，洞身逐渐变窄，无法前进，水流 则继续下流，通往下洞。
下洞，位于佑 溪河边，洞内石笋、石钟乳、石帘、石 幔等琳琅满目，色彩缤纷，千姿百态， 神奇古怪，犹如地下博物馆；更奇妙的 是，一条暗河潜流其间，水深莫测，最 宽达10余米，伸延长达200多米，可洞 内乘船游览，为典型的迷宫演出时，由8岁左右的孩童站在大人 的肩膀上表演，小孩负责唱腔、头 部表情和双手动作，大人负责台位 变换的腿部动作戏有生、旦、净 、末、丑之分，小孩担任什么角色 ，大人就走什么台步；小孩原本是 精挑细选出来的，平时又训练有素 ，站在大人肩上不仅不怯场，而且 唱起来字正腔圆、声情并茂，演起 来招形式有致、维妙维俏大人更 不含糊，或跑、或跳、或碎步、或 弓步、或垫步……根据剧情需要， 与肩上小孩巧妙配合，上下默契， 浑然一体 沙县肩膀戏，是全国别 具一格的民间传统艺术演技奇特 ，唱腔动听，兼容各调，场地不拘 ，素有“肩膀上的民间艺术奇葩”之 美称 米类 ：年糕、汤圆、白果（甜馅、咸 馅、 炒白果三种）、艾果、糍粑 、泥鳅粉于、鸭汤粉干、黄膳粉干 、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米 冻皮、米冻、习果、习果团、白果 糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕 、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、 油糍、猪油炒米、丸仔、雪片糕、 桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包 、乌饭。
面粉类 ：扁肉、面条、清汤面、酸菜 面、拌面、线面、(禾山)面、春卷 、炸春卷、花椒饼、光饼、月饼、 起酥饼、葱肉饼、韭菜饼、菜头饼 、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香 饼、杏仁酥、面葡珠（开口笑）、 蝴蝶包、糖包、肉包、小笼包、烧 卖、甜烧卖、饺子、锅贴、油条、 油饼、岩酥、金钱酥、火把、猪耳 、煎饼、董糖、蓼花、酥糕、甜粑 、咸耙、蝴蝶菜粑豆类 ：豆腐、烫嘴豆腐、烤豆干 、香干、豆腐丸、夹心豆腐丸 、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、 豆腐包、金包银、素鸡、洪武 豆腐 、一品豆腐、梅花豆腐 、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲花 豆腐、释迹豆腐、堡豆腐、火 树银花、燕子归巢、豆腐饺、 糖豆、爆豆花 其他 ：芋包、芋鳅、牛系列、蛋 素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂 烤鸭、沙县鱼丸、包心鱼丸、 芋头丝果、芋裸、玉糕、乌梅 糕、茯苓糕、花生糕、人参糕 、山枣糕、桂花糕、糖塔、牛 粉肠、米浆猪血、米浆猪肠、 米浆猪肺、青草冻、腌苦笋、 蕃薯参九阜山峡谷九阜山峡谷为福建省最长的一 条峡谷，峡谷地段总长达15公 里，海拔500~800米，分小潭 峡和大潭大、小潭溪落差大 ，水流急；潺潺清流穿峡走谷 ，其声如鼓如琴，在深邃的峡 谷中奏出天籁之音。
在小潭峡 谷及附近地段，汇集有20余处 瀑布，形成串珠式瀑布群 更为称奇的是，这里植被保存 相当完好，壳斗科、樟科、金 缕梅科、木兰科、木犀科等野 生植物有171科1113种，植物 应有尽有；珍稀植物30多种分 布其间，有的甚至连绵成片， 蔚为壮观更有国家一级保护 动物蟒蛇、黄腹角雉、白颈长 尾雉等走曽飞禽，出没其中蓬莱仙境——蓬莱之巅蓬莱山又名九仙山相传有九仙往来其 间，故名蓬莱山，位于尤 溪坂面镇，距县 城21公里，海拔1288米，与罗汉山隔尤溪 对峙，为县西南军防的门户 蓬莱山山势雄壮，怪石嵯峨，山高水秀 ，古木参天，峰峦 峭拔，人迹罕到，上有 金鲫池、石棋盘、黑白二石子、炼 丹灶、 白鹤洞等胜迹同时，洞窟幽深，岩壑雄峙 ，峡谷险 绝，山泉潺潺，苍松翠柏，山光 水色，景致独特相传山巅有 仙人往来， 并可闻鼓乐声据《尤溪县志》载昔人诗云 ：“微风轻动雾云开，日照峰巅香烛台，不 为神灵躬朝观，只缘赏景上蓬莱又云：“ 云腾罗汉浮十岛，雾涌蓬莱 隐万松蓬莱 山夏日凉爽宜人，平均气温18℃，是理想 避暑胜地相传山巅有仙人往来，并可闻鼓 乐声据《尤溪县志》载昔人诗云：“微风 轻动雾云开，日照峰巅香烛台，不为神灵躬 朝观，只缘赏景上蓬莱。
又云：“云腾罗汉 浮十岛，雾涌蓬莱隐万松 蓬莱山夏日凉爽宜人，平均气温18℃， 是理想避暑胜地在尤溪县城南的公山之麓，原为邑人郑 义斋馆舍北宋宣和五年（1123年），朱 熹之父朱松任尤溪县尉，去官后寓居于此 南宋建炎四年（1130年），朱熹在此诞 生朱熹逝世后，县令李修于嘉熙元年（ 1237年）捐资在此修建文公祠、韦斋祠、 半亩方塘和尊道堂等建筑，祀朱家父子 宝元年（1253年），宋理宗赐额“南溪书院 ”元至正元年（1341年），分建二祠，明 清后屡有修缮扩建书院古朴庄严，现建 筑面积1000平方米，有韦斋祠、观书第、 毓秀坊、毓秀亭等建筑正堂当中立朱熹石膏塑像，两旁是朱子 手书板联四幅：“读书起家之本 和顺齐家 之本 勤俭治家之本 循理保家之本”四 壁高悬其上溯八代列祖列宗画像书院内 的方塘，为朱熹幼年读书处朱熹《观书 有感》诗曰：“半亩方塘一鉴开，天光云影 共徘徊；问渠那得清如许，为有源头活水 来”其中的“半亩方塘”即指此处明弘治 十一年（1498年），知县方溥主持，把半 亩方塘扩大浚深，并建亭于塘上，通以石 桥，取名“活水亭”，今皆修复。