龙井茶的传说】 以“色绿、香郁、味甘、形美”而著称于世的龙井茶，在历史上留下了不少神奇的 传说，其中有关“龙井”和“十八棵御茶”的传说可以反映龙井茶的历史由来传说 在很久以前，王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会，各地神仙应邀赴会，神童仙女， 吹奏弹唱，奉茶献果，往返不绝正当地他捧着茶盘送茶时，忽听善财童子嚷道： “地仙嫂得了重病，在床上翻滚乱叫，快快去！ ”一不留神，茶盘一歪，一只茶杯 骨碌碌地翻落到尘世间去了地仙惊得魂出窍，脸煞白，三步并着两步地往宫里 走这时，吕洞宾一算，明白是怎么一回事了，忙接过地仙的茶盘，把仅有的七 杯茶分给七洞神仙，自己面前空着，并掏出一粒神丹对地仙说道：“快拿去救了 你娘子就下凡找茶杯去吧，这儿我暂时替你照应着”地仙非常感激，道谢后就 走了天上一日，人间数载地仙一个筋斗下到凡间，落到了杭州，变成一 个和尚，到西边山上寻茶杯这天，他看见有座山象只狮子蹲着，秀石碧壑，山 间竹林旁有座茅草房，门口坐着一位80多岁的大娘地仙上前施礼问道：“老施 主，这儿是啥地方？ ”老大娘答到：“叫晖落坞听先辈说，有天晚上，突然从天 上'忽隆隆'地落下万道金光，从此这儿就叫做晖落坞了地仙听了心里又惊又喜， 赶紧东张张，西望望，忽然眼睛一亮，那不是我的茶杯吗？原来大娘房旁有口 堆满垃圾的旧石臼，里面长满了苍翠碧绿的青草。
有根蜘蛛丝晶莹闪亮，从屋檐 边直挂到石臼里地仙明白了，这只蜘蛛精在偷吸仙茗呢，忙说：“老施主，我 用一条金丝带换你这石臼行吗？ ”大娘说：“你要这石臼子吗？反正我留着也无 用，你拿去吧！”地仙想，我得去找马鞭草织一条九丈九尺长的绳子捆住才好拎 走地仙刚离去，大娘心想，这石臼儿脏呢，怎么沾手呀！于是找来勺子，把垃 圾都掏出，倒在房前长着十八棵茶树的地里，又找块抹布来指揩干净没想惊动 了蜘蛛精，蜘蛛精还道有人来抢他茗呢！ 一施魔法，“喀喇喇”一声巨响，将石日 打入了地底深层地仙带绳回转一看，石日不在了，只好空手回天庭后来，被 打入地下的天宫“茶杯”成了一口井，曾有龙来吸仙茗，龙去了，留下一井水这 就是传说中的龙井沧海桑田，历史变迁，原来大娘居住的茅屋改建成了老龙井 寺，后又改名为现在留存的龙井村胡公庙庙前的十八棵茶树经过仙露的滋润， 长得越来越茂盛，品质超群乾隆皇帝下江南时，微服来到杭州龙井村狮峰山下， 胡公庙老和尚陪着乾隆皇帝游山观景时，忽见几个村女喜洋洋地正从庙前十八棵 茶树上采摘新芽，不觉心中一乐，快步走入茶园中，也学着采起茶来刚采了一 会，忽然太监来报：“皇上，太后有病，请皇上急速回京”。
乾隆一听太后有病， 不觉心里发急，随即将于中茶芽向袋内一放，日夜兼程返京，回到宫中向太后请 安其实，太后并无大病，只是一时肝火上升，双眼红肿，胃中不适忽见皇儿 到来，心情好转，又觉一股清香扑面而全，忙问道：“皇儿从杭州回来，带来了 什么好东西，这样清香？ ”乾隆皇帝也觉得奇怪，我匆忙而回，未带东西，哪来 的清香？仔细闻闻，确有一股馥郁清香，而且来自袋中他随手一摸，原来是在 杭州龙井村胡公庙前来的一把茶叶，几天后已经干燥，并发出浓郁的香气太后 想品尝一下这种茶叶的味道，宫女将茶泡好奉上，果然清香扑鼻，饮后满口生津， 回味甘醇，神清气爽3杯之后，眼肿消散，肠胃舒适当时太后可乐了，称杭 州龙井茶是灵丹妙药乾隆皇帝见太后这么高兴，自己也乐得哈哈大笑，忙传旨 下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前自己亲手采摘过茶叶的十八棵茶树封为御 茶，每年专门采制，进贡太后从此，龙井茶的名气越来越大十八棵御茶虽经 多次换种改植，但这块“御茶园”却一直保留至今，而且成为一个旅游景点龙井的外形与传说：一、古时龙井旁住着一位老妇人，周围有18棵野山茶树， 家门口的路是南山农民去西湖的心经之路，行人走到这里总想稍事休息，于是老 太太就在门口放一张桌子，几条板凳，同时就用野山茶叶沏上一壶茶，让行人歇 脚，日子一久，远近闻名。
有一年冬天，快过年时分，雪下得很大，茶树也将冻 死，采办年货的行人络绎不绝，依旧在老太太家门口歇脚，其中有一长者见老太 愁容不展，就问：“老太太年货采办了没有？ ”老太太长吁短叹地说：“别说年货无 钱采办，就是这些茶树也快冻死，明年春天施茶也就不成了 ”长者指着边上一 个破石臼说：“宝贝就在这里，有何为，不如将此石臼卖于我好么？ ”老太太说： “这石臼越旧越好，如今洗了就不值钱了老太太说：“破臼本不值钱，你要只顾 取去长者掏出10两银子将石臼搬去，老太太本不肯收钱，无奈长者转身已不 知去向，老太太只得将钱收下过了年，第二年春天，18棵茶树嫩牙新发，长 得比往年好，并且洗臼泼水的地方又长出无数棵茶树，老太太又欢天喜地的施起 茶来这就是龙井茶叶的来历二、龙井茶现在的扁形特点相传源于清乾隆皇帝据传乾隆巡游杭州时，乔装打 扮来到龙井村狮峰山下的胡公庙前，老和尚献上西湖龙井茶中的珍品——狮峰龙 井请乾隆品饮乾隆饮后吨感清香阵阵，遂亲自采茶，并在匆忙中将所采之茶放 入衣袋带回京城时间一长，茶芽夹扁了，却备受太后赞赏乾隆传旨封胡公 庙前茶树为御茶，每年炒制成扁形龙井进贡，供太后享用其实这是一个美丽的 传说，一般认为，龙井茶的扁形，是明末清初，受临近的安徽大方茶制作的影响 所致。
茶中之美数龙井，而龙井茶又尤以西湖龙井为最美西湖龙井的传说也很优美 清朝年间，乾隆帝六次南巡，先后四次驾临龙井茶区看茶农采茶、制茶传说， 这位嗜茶的长寿之君曾亲自动手采茶他把在胡公庙老龙井寺采的一些茶芽夹在 书中带回京城，献给皇太后观赏太后看了被书夹扁了的茶芽甚是喜欢，并指定 要这样的贡茶，从此，龙井茶就保持了独特的书签外形如今，到杭州旅游还可 以看到胡公庙山门外生长着的当年乾隆帝采摘过并赐封为”御茶”的18棵老茶树传说在宋代时，有一个叫“龙井”的小村，村里住着一个靠买茶为生的老太太有 一年，茶叶质量不好，卖不出去，老太太几乎断炊一天，一个老叟走进来，他 在院子转了转，说要用五两银买下放地墙旮旯的破石臼老太太正愁没钱，便爽 快地答应了老头十分高兴，告诉老太太别让其他人动，一会儿派人来抬老太 太想，这轻易地就能得5两银子，总得让人家把石臼十十净净地抬走于是她便 把石臼上的尘土、腐叶等扫掉，堆了一堆，埋在茶树下边过了一会，老头还真 带着几个膀大腰圆的小伙子来，一看十十净净的石臼，忙问石臼的杂物哪去了 老太太如实相告，哪知老头懊恼地一跺脚：“我花了五两银子，买的就是那些垃 圾呀！ ”说完扬长而去。
老太太眼看着白花花的银子从手边溜走，心进而着实憋 闷可没过几天，奇迹发生了：那十八棵茶树新枝嫩芽一齐涌出，茶叶又细又润， 沏出的茶清香怡人十八棵茶树返老还童的消息长了翅膀一样传遍了西子湖畔， 许多乡亲来购买茶籽渐渐地，龙井茶便在西子湖畔种植开来，“西湖龙井”也因 此得名西湖龙井的传说清代乾隆年间，风调雨顺，国力强盛喜爱周游天下的乾隆皇帝出巡江南，来到 美丽的南国名城杭州当皇帝在众多随从的前呼后拥下来到狮峰山时，只见群山 连绵，茶园飘香，鸟鸣其间秀美的采茶姑娘与山清水秀的西子湖一起构成了一 道迷人的景致，不禁使人想起苏东坡的诗句：“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相 宜当兴致勃勃的乾隆皇帝来到狮峰山下的胡公庙时，等候已久的老和尚恭恭 敬敬的献上最好的西湖龙井茶只见精致的茶盏内芽叶舒展，亭亭玉立，碧绿的 龙井茶在水中栩栩如生稍事品尝，但觉得一股清香袭来，令人唇齿芬芳，沁人 心脾乾隆皇帝连声称赞：“好茶好茶！ ”兴之所全，在众人的陪同下，观看了茶 叶的采制过程当乾隆皇帝来到胡公庙前时，只见这里的十几棵茶树芽叶新发， 分外鲜嫩乾隆皇帝一时高兴，就学着采茶姑娘的样子采起茶来......正在此时， 忽然传来宫中皇太后生病的消息，急切中乾隆将采来的一把茶芽往袖中一放，随 即返回京城宫中。
其实皇太后并没有什么病，不过是积食所致，肝火上升母子 俩在一起时，太后闻到乾隆身上一股清香，一问才知道是乾隆袖中的龙井茶芽 皇帝忙命宫女泡茶一杯，献给太后太后饮后，觉得此茶清冽宜人，连饮几天后， 竟神清气爽，身心舒泰，连连称道这茶是灵丹妙药的仙茶于是，乾隆皇帝下旨 封西湖狮峰山下胡公庙前的18棵茶树为御茶树，并派专人看管，年年精心采制 进贡宫中18棵御茶”即由此而来从此之后，这18棵茶树在当地茶农的精心 培育下更加茁壮茂盛曾在1982年6月商业部在湖南长沙召开的全国名茶评比会上被评为全国名茶之1986年5月商业部在福建福州召开的名茶评选会上被评为全国名茶之一传说在宋代时，有一个叫“龙井”的小村，村里住首一位孤苦伶仃的老太太，老太 太唯一的生活来源就是她栽种的十八棵茶树有一年，因茶叶质量不好，卖不出 去，老太太几乎断炊一天，一个老叟走进来，他在院子转了转，说要用五两银 买下放地墙旮旯的破石臼这破石臼扔在那里多年了，老太太正愁没钱，便爽快 地答应了老头十分高兴，告诉老太太别让其他人动，一会儿派人来抬老太太 想，这轻易地就能得5两银子，总得让人家把石臼十十净净地抬走于是她便把 石臼上的尘土、腐叶等扫掉，堆了一堆，放哪儿呢？干脆埋在茶树下边吧。
过了 一会，老头还真带着几个膀大腰圆的小伙子来，一看十十净净的石臼，忙问石臼 的杂物哪去了老太太如实相告，哪知老头懊恼地一跺脚：“我花了五两银子， 买的就是那些垃圾呀！”说完扬长而去老太太眼看着白花花的银子从手边溜走， 心进而着实憋闷可没过几天，奇迹发生了：那十八棵茶树新枝嫩芽一齐涌出， 茶叶又细又润，沏出的茶清香怡人十八棵茶树返老还童的消息长了翅膀一样传 遍了西子湖畔，许多乡亲来购买茶籽渐渐地，龙井茶便在西子湖畔种植开来， “西湖龙井”也因此得名。