适宜茶树生长的环境条件空气温度 ：茶树生长的最适气温在20C -30C，多数品种为20C -25C超过35T茶树新梢生长缓慢或停止短时间内能耐35-40C温度，日均温高于30C： 新梢生长缓慢或停止；气温持续几天超过35C :枝梢枯萎、落叶茶树生物学最高温度： 日平均气温30E或日最高气温35 C最低温度在-6°C --16°C，对最低温度的要求还因品种而异，大叶种为 -6°C，中小叶种 为-12C--16C （北部茶区种植的均为中小叶种）；茶树的最高临界温度为45C,当气温持 续超过45C时，茶树生育便受到抑制，甚至死亡茶籽萌发的最佳温度是 25C -28Co 活动积温4000-7000左右均适宜茶树生长，以6000C左右为最适宜空气湿度：以 80%-90%：适宜；<50%：新梢生长受抑制；40%以下：受害湿度大：新梢叶片大，节间长，产量较高；新梢持嫩性较强，叶质柔软，内含物丰 富；湿度小：低于50%土壤蒸发和茶树蒸腾作用显著增强，生长受抑制土壤温度土壤温度在最适宜土温为25C -30C ；低于10C的土壤，根系生长缓慢土壤湿度：土壤含水量相当于最大持水量的 80%-90%为宜，如果高于 93%，茶树会出现烂根现 象，因此如果在平地及地下水位较高的地方种植茶园，生产上要注意开外排水沟。
光照强度：1000lxv光强v50000lx范围内：光合作用强度随光 照强度的增加而增强；光饱和点与茶树年龄有关：幼年茶树的光饱和点大致为2.1J?cmi2?min_1左右，成年茶树达 2.9-3.0J?cm-2?min-1 强光下：叶形小、叶片厚、节间短、叶质硬脆； 林冠下：叶形大、叶片薄、节间长、叶质柔软pH值茶树只有在酸性土壤中才可以正常生长一般土壤 pH4.0-6.5 均可生长 ,pH4.5-5.5 最 适合，pH值高于6.5的土壤不适宜种植茶树如果在中性土壤中会造成茶树生长不良， 甚至不能成活的结果CO2浓度茶树 400-800 M ;最适浓度：550讪/I o降雨量：年降雨量： >1000mm； 生长期月降雨量： >100mm； 最适宜的年降雨量：1500mm左其它 风：影响水分、低温、干旱、冻害、机械损伤； 冰雹：影响冻害、机械损伤； 雪：影响冻害、机械损伤。