茶多酚之发现生命科学的崛起和发展，无疑是人类取得的辉煌成就之一，当1953年 DNA （脱氧核糖核酸）双螺旋结构图谱绚丽而美妙地呈现在科学家眼前， 人类终于叩开了“生命之谜”的神秘大门从而为生物学、医学的研究 奠定了科学的基础依据和研究方向1956 年美国加州大学哈曼教授研究发现，人体内的自由基（FR）与DNA 结合时，会引起小部分DNA碱基取代或丢失，如不及时修复或清除，会 使子代DNA重复错误复制，使人体正常生理生化过程衰退或紊乱，导致 人体衰老和各种疾病的发生这一重大发现被各国科学家认同，从而创 立了自由基生物学与医学这一前沿学科，许多生物学家与医学家至此开 始研究和寻找能够清除自由基的物质，让人类从根本上远离疾病和痛 苦1995年，自由基生物学创始人哈曼教授获诺贝尔医学奖当国外众多的科学家纷纷投入到寻找清除自由基物质的研究时，我国的 科学家也积极行动，浙江大学生物学家（杨贤强教授，国内研究茶多酚 最早、最有成就的专家之一）在近半个世纪的探索和研究，成功地从有 着千年科学文化积淀的茶叶中找到了天然的、高效的自由基清除剂，茶 叶精华一一茶多酚！“杨贤强教授研究历程:1960-1985年，茶叶生物化学的基础研究。
1986年，成功地从茶叶中提取出有效成分一一茶多酚1987年，浙江农业大学茶学系联合浙江医科大学、浙江中医学院（如 今的浙江中医药大学）和浙江大学化工系成立跨学科茶多酚课题研究小 组，杨贤强教授担任组长1989年，杨贤强教授带领的研究小组，在国家自然科学基金和浙江省 自然科学基金的资助下，系统开展茶多酚清除自由基的研究并取得重大 实验结果在此之前，世界各国的科学家已经筛选了近千种生物进行研 究，但进展缓慢，而杨贤强教授带领的研究小组，以多学科交叉研究， 准确地攻克了这一难题，找到了清除自由基的最好药物1990-2000年，对茶多酚的药理药效进行系统研究，并实施临床基础研 究开发以茶多酚为功效成分的药品和保健食品1995年，在世界抗氧化剂与健康国际学术研讨会上，杨贤强教授发表 了茶多酚应用于临床的观察结果，得到了众多学者的热切关注和高度评 价，从而确立了茶多酚在自由基生物医学领域上无可匹敌的地位1998年，茶多酚纯化和EGCG单体分离技术等的研究2003年，在“华夏英才基金”的资助下，出版了世界上第一部茶多酚 学术专著一一《茶多酚化学》。