英国的一位科学史教授萨里姆·哈桑尼博士花费了五年时间﹐从三千份古代文献和书籍中收集的资料﹐编撰了一部伊斯兰科学史论著 《我们世界享用的一千零一件穆斯林历史发明》(1001 Inventions﹕Discover the Muslim Heritage of Our World)他说﹕“如果你问一个普通英国人﹐他们所熟悉的眼镜﹑照相机﹑钢笔是谁发明的﹐可能没有人能知道﹐ 这些日常东西最早是穆斯林的智慧 在学术界﹐多数人从历史书上看到过﹐穆斯林发明了许多生活用品﹐然后传播到欧洲﹐又流传到全世界﹐而一般的居民不知道 ﹐因为我们的教育体系掩盖这些事实 ”他在这部研究报告中﹐介绍了我们生活中许多常见的器具最早的发明者﹐ 揭开了人们好奇的历史面纱 现代的人每天习以为常的生活享受﹐ 不知那些东西从什么地方变出来的﹐例如花园中的凉亭﹑磨坊风车﹑战场大炮﹑密码﹑像棋﹑咖啡等﹐一千多样东西﹐ 都是古代穆斯林的发明这些东西是近代数百年欧洲人引进的生活用品﹐是从公元六世纪到十六世纪之间一千年中的发明创造﹐从西班牙到高加索辽阔幅原的土地上 ﹐勤劳勇敢的穆斯林为他们的生活开发的新事物﹐是对全人类的巨大贡献哈桑尼教授的研究成果受到英国曼彻斯特科学与工业博物馆的重视﹐呈交英国内政部建议成为英国基础教育的内容﹐培养英国青年一代对世界文化思想解放和宽容精神。
博物馆根据哈桑尼教授的研究制成各种科学历史实物和音像展品﹐首先在曼彻斯特博物馆展出﹐ 定于2006 年 6 月 4 日开始首展﹐然后到全国各地巡回展出为了配合学校课程﹐ 《1001 件发明》已经编撰成教科书﹐适合于 11 至 16 岁的儿童学习﹐此外编写了全套《1001 件发明》教师备课手册和十张大型教室挂图 《1001 件发明》(1001 Inventions)的教科书﹑教师手册和教室挂图﹐由英国图书发行公司公开发行﹐ 英国国内外用户可以邮购曼彻斯特科学技术与现代文明基金会是这次活动的总策划和指导﹐在他们向全国传送的通讯中说﹕“我们希望把穆斯林在历史上的发明创造纳入英国的普通学校教材﹐使学生们意识到人类文明中有穆斯林的巨大贡献﹐了解人类文明演变的过程 ”博物馆展览处主任亚斯敏·汗博士说﹕“我们英国学校中的课程﹐对科学历史教育一片空白﹐科学历史好像是不可触摸的难题﹐学生们不知道人类怎样活到今天 我们应当改变这种教学思路﹐在学校中向学生介绍人类发展的过程 ﹐将有利于年青一代思维开放 ﹐创造人类未来新文明以下是曼彻斯特科学与工业博物馆为宣传穆斯林科学发明准备的宣传材料﹐其中介绍二十种穆斯林历史发明﹐作为全部展览的内容介绍。
一﹑咖啡早期的北非穆斯林羊倌在俄塞埃比亚南部的卡法山区发现一种植物豆﹐羊吃了之后﹐ 就有精神﹐胃口大开﹐膘肥肉壮 羊倌们自己尝试﹐发现对人有提神的功效﹐后来用作早晨的饮料﹐传播到也门 那里的伊斯兰苏菲教徒﹐讲究大半夜礼拜和祈祷﹐借助于这种新饮料﹐可以减少睡眠 十五世纪﹐ 咖啡被土耳其人发现﹐ 成为麦加市场的新商品﹐1645 年土耳其商人把咖啡运到维也纳﹐1650 年一位名叫帕斯夸 ·罗斯的土耳其商人在英国伦敦兰巴德大街开设了第一家咖啡馆二﹑照相机古希腊人研究眼睛为什么能看得见东西﹐发现物体的形像透过眼球的瞳孔进入眼球后成像﹐形成大脑接收的印象 公元十世纪﹐一位穆斯林数学家﹑物理学家和天文学家伊本·海萨姆(Ibn al-Haitham)读到古希腊人的著作之后﹐就做试验 他在暗室中 ﹐成功地把影像通过一个盒子的小孔反射在底面上﹐肯定了后来照相的基本原理 ﹐他当时用阿拉伯文 Qamara 命名了“ 朦胧成像” 的科学试验﹐ 后来的拉丁文就变成了现在的 Camera“照相机” 三﹑国际像棋像棋原是印度民间的游戏﹐双方对弈﹐ 规则很简单 后来被波斯商人发现这种游戏﹐改变成战略布局和各种角色﹐制定许多游戏规则 ﹐成为国际智力游戏。
波斯人把像棋从印度传到穆斯林的西班牙﹐登陆欧洲大陆 ﹐开始在欧洲流传﹐然后又传到亚洲﹐直到日本﹐ 成为新式国际像棋﹐至今保留了像棋规则中的某些波斯词语﹐ 如 Rukh四﹑飞机飞机的原创试验是阿拉伯人阿巴斯·菲玛斯(Abbas ibn Fimas)﹐他是一位诗人﹑音乐家﹑工程师﹐他在一千多年前设想过飞机模型 公元 852 年﹐他模仿飞鸟的翅膀用木架钉上宽布作两翼﹐从科尔多瓦大清真寺的宣礼塔上滑翔而下﹐ 他轻轻落下﹐只受到一点擦伤 他又继续研究了二十多年﹐在他七十岁那年﹐他用丝绸和老鹰羽毛制作新翼 ﹐从一座山峡再次试飞﹐在空中飘浮长达十分钟 他在留下的记录中写到﹐ 他的飞行实验接近成功﹐只是缺少尾部风向控制 他的名字载入伊斯兰科学史册﹐现代的巴格达国际机场就以他的名字命名五﹑肥皂洗涤身体是穆斯林日常礼拜必须的礼仪﹐凡是穆斯林都爱清洁﹐ 古代的埃及和古罗马都曾经有过帮助快洁的洗涤品﹐但是阿拉伯人用油料经过化学处理产生现代的洗涤肥皂是科学新成就 进入中东地区的十字军基督教徒﹐ 给阿拉伯人的最大印象是混身臭味﹐十字军战败返回欧洲﹐他们带回来了洗澡的肥皂 1759 年﹐一名埃及人在英国海港开了一家印度式桑拿浴池﹐英国宫廷聘用他为乔治四世国王洗头﹐ 他研制的洗发液就是现代人用的 “洗发香波”。
六﹑化工技术 公元八世纪﹐伊斯兰世界化学产品开始流行 ﹐许多化学家研究物质形态转化 ﹐提炼药品和香水﹐他们懂得对液体进行不同的冷热处理产生不同状态的产品﹐ 如酒精提纯﹑蒸发液体﹑氧化物﹑液体化﹑过滤﹑结晶﹑净化物质 阿拉伯人制作了各种花香精露﹐如玫瑰香水 化工程序中经常使用的蒸馏水﹐在阿拉伯国家制作技术早就普及到家庭七﹑曲轴机械制造业的一项重要发明是利用曲轴﹐使动力朝人们所需要的方向推动﹐ 是所有现代机器设备和车辆的基本原理 西方科学史最早记载的曲轴是根据阿拉伯工程师艾尔 -贾扎礼的工程技术百科知识﹐公元 1206 年出版﹐其中有一章描述汲水器的制作原理﹐第一次提到曲轴的使用 这部书介绍的工程技术﹐ 还包括阀门﹑活塞﹑飞轮驱动和利用水力制造钟表机械﹐其中有五十多项内容﹐是现代机械学的祖先八﹑夹层材料古代欧洲人只会制作单层皮革或毛织品﹐不会做夹层衣料或防护用品 十字军进入穆斯林地区﹐看到当代人穿夹层衣服 ﹐中间填塞棉花或毛绒﹔睡觉盖棉被﹐比单层的毛毯更加保暖﹔将士们身披的皮革盔甲都是夹层制作﹐既省料﹐ 又能增强防御强度 十字军战败归国带回许多穆斯林的新发明﹐例如棉被和夹层衣服九﹑尖形门窗走遍欧洲各国﹐所有的教堂建筑都用尖形门和窗 ﹐这是伊斯兰世界的建筑形式 ﹐比直线横梁跨度或罗马时代的拱形门窗更加坚固。
十字军回国后﹐欧洲建筑大变样﹐所有教堂和城堡都学会了伊斯兰式的圆顶﹑方形塔楼﹐吊桥﹑箭楼﹑女儿墙和上端尖形门窗 英国亨利五世国王特聘一位穆斯林工程师为他设计宫殿十﹑外科手术器材现代医院中使用的外科手术器材基本上全是模仿穆斯林医疗器械﹐没有多大改进﹐ 大约有二百多种用具 公元十世纪﹐著名的穆斯林外科医生艾尔 -扎哈拉维所使用的解剖刀﹑骨锯﹑手术钳﹑精密剪刀﹑手术缝合线﹐同今天的用具没有不同 ﹐他能做精湛的眼科手术 穆斯林医生在一千年前就研制出胶囊成药﹑麻醉药﹑酒精消毒 公元十三世纪﹐穆斯林医学家伊本·纳菲斯遗世著作中就详细地描述了血液循环系统﹐这是英国医生威廉·哈维在三百年后的“新发现” 十一﹑风车磨坊利用风力磨粮食和汲水是波斯穆斯林的发明﹐公元七世纪在伊斯兰的波斯城乡就很普遍阿拉伯半岛上﹐一年有几个月的风季 ﹐他们用十二片棕榈树叶或编织材料做的风帆驱动磨盘和水车﹐增强生产能力 欧洲大陆最早出现风车磨坊是在公元十二世纪﹐是十字军从穆斯林国土上学会的新技术十二﹑注射和输液欧洲人传说﹐医疗中的注射和输液的发明者是十九世纪的英国医生詹纳﹐ 这是掠人之美 早在欧洲人开始用疫苗防止痲疹之前五十年﹐土耳其的穆斯林已广泛采用。
公元 1724 年﹐英国驻伊斯坦布尔的大使夫人从土耳其人那里学会了药液注射和输液﹐她回到国内开始向儿童注射天花和痲疹疫苗十三﹑钢笔公元 953 年﹐ 埃及的元首指示他的工匠制造一种笔 ﹐不必每写几划就沾墨水﹐而且不会弄脏他的手和衣裳 这样﹐ 他聪明的工匠就制作了一管新式笔﹐笔尖上连着一个墨水囊﹐利用毛细管的原理稳住不向外快流﹐ 而且书写的墨色均匀 这就是后来欧洲人发明的钢笔﹐或自来水笔﹐也是现代的圆珠笔的老祖先十四﹑阿拉伯数字当今全世界所使用的数目字都称作“阿拉伯数字”﹐阿拉伯人是当之无愧的发明创造者 在公元 825 年前后﹐ 阿拉伯世界有许多闻名遐迩的大数学家 ﹐例如艾尔-哈瓦利兹米(Al-Khwarizmi)和艾尔-金迪(Al-Kindi) ﹐他们有许多留世的著作﹐例如《代数学》﹐当时已有印刷本问世﹐阿拉伯文的数字体系在那些数学经典著作中已成定型 阿拉伯数学家的著作三百年后才陆续进入欧洲﹐这归功于欧洲的留学生从伊斯兰国家大学回国后传播的知识十五﹑三道餐饮的宴席欧洲人饮食习惯比较原始﹐以吃饱喝足为原则﹐ 没有美食的概念 公元九世纪﹐一位欧洲艺术家绰号是“黑鸟” ﹐到去旅行﹐最远到伊斯兰帝国首都巴格达﹐然后又从北非渡海到安德鲁西亚(今日之西班牙 )。
他看到穆斯林高级餐饮讲究程序﹐最普遍实行三道式﹐先喝开胃的汤﹐然后进主食﹐多为鱼肉奶酪和面包﹐最后一道是甜食﹑干果和水果羹 餐具很讲究﹐杯盘碗盏随程序演变﹐有金银铜器﹑ 东方细瓷和玻璃器皿﹐ 例如用透明的玻璃杯喝饮料特别有气派今日世界流行的“西餐” 料理﹐原是古代中东穆斯林的家常便饭十六﹑室内地毯今日的豪华室内装饰﹐不可缺少地毯 ﹐这是伊斯兰世界的文明产品 中世纪的阿拉伯宫殿或豪宅﹐或富裕家庭的野外帐篷内 ﹐必铺厚厚的地毯﹐表示财富和地位穆斯林地区的羊毛生产和化学染色技术﹐使地毯编织业成为一门高级工艺品 早期的欧洲城堡或宫殿﹐地上是黄泥或石板﹐从学会了铺地毯 ﹐一直到今天﹐还没有找到更优美的代用品 波斯金丝地毯闻名欧美﹐是价格最昂贵的家庭设备十七﹑钱庄银票伊斯兰世界自古贸易发达﹐经济流通便捷﹐ 其中一个秘密是以银票形式的代用货币流通千万里﹐携带方便﹐互有商业信用 公元九世纪的穆斯林商人﹐从中国办商务旅行回到巴格达﹐身上没有沉重的金银﹐而只有几张纸币证书 ﹐到巴格达银行兑换现金 欧洲人发现了穆斯林商业流通﹐逐渐引进到欧洲市场和城市贸易 ﹐这是五百年后的故事十八﹑地球圆形的概念地球的形状是圆球﹐这是伊斯兰世界公元九世纪市井小儿的常识。
当时一位著名的穆斯林天文学家伊本·哈兹姆(Ibn Hazm)﹐在他的著作中说﹕“大地是圆形的球体﹐同太阳保持直线距离 ” 当时的穆斯林天文学家们就运算出地球的周长是 40253﹒4 公里﹐只比现代的科学计算少 200 公里 大家都熟悉的意大利人天文和物理学家迦利略在哈兹姆后五百年提出“ 地圆学说” ﹐但遭到罗马教会宗教裁判法庭处以死刑十九﹑把火药制成炮弹中国人发明了火药﹐但只用于敬神和驱鬼或节日欢庆 阿拉伯的科学家们对原始的爆竹火药加以改进﹐利用为战争武器 穆斯林战胜十字军的法宝之一﹐就是会制造火药炮弹﹐是当时的大规模杀伤性武器﹐使敌人闻风丧胆 ﹐不敢恋战 十五世纪﹐土耳其帝国把火药的炮弹制成了自动飞翔的流弹﹐如今日的导弹 ﹐所以有能力战败东罗马 ﹐占领大片欧洲土地二十﹑宫廷后花园 阿拉伯帝王的宫殿都有后花园﹐花园中有水池喷泉和四季长青的树木﹐ 百花争艳﹐并且附属露天厨房﹐可以在花园中消闲和享乐天堂一般的生活 欧洲土地上﹐第一次出现人工模仿天然景色的花园是在穆斯林统治下的西班牙﹐后来的欧洲王室纷纷模仿穆斯林式的人间天堂御花园。