玫瑰之国 保加利亚小组成员：康菲，杨档，野建峰，潘旭目录保加利亚国家概况1保加利亚语2礼仪和禁忌4索菲亚孔子学院简介635民风特产保加利亚文化模式国家概况第一部分* 地理位置：欧洲东南部首都：索菲亚面积：110,994平方公里民族：保加利亚人、土耳其人语言：保加利亚语、土耳其语宗教 : 东正教、伊斯兰教时差：比中国晚5个小时人民热爱和平与自由农业和国家的主要财富勇士的鲜血 一只金狮直立在深红色背景的盾牌上，另两只金狮分立于盾牌两侧，盾牌上是一顶画有五个十字架的皇冠，国徽的底部写有“联合就是力量”的字样 保加利亚语第二部分Transition Page过渡页 保加利亚语（ ）属于印欧语系斯拉夫语族南斯拉夫语支,使用者主要集中在巴尔干半岛国家保加利亚及其周边地区,并且也是保加利亚的官方语言.保加利亚字母表 保加利亚语的词汇都有重音,但是重音并没有固定在某个音节上 在词形变化的时候,还会发生重音移位现象保加利亚语的名词跟其他斯拉夫语言一样，都有文法上的性别（阴、阳、中）多数名词的文法性别可以根据词的结尾字母来判定 比如，以辅音字母结尾的名词是阳性 城市 儿子 以元音字母/结尾的名字是阴性 街道 烧酒 以元音字母/结尾的名字是中性 儿童 湖 保加利亚语的名词还有单数复数形式，单数名词通过更改结尾字母来获得复数形式。
不同文法性别的名词所更改的字母是不同的 文句结构是：主语体词宾语* Transition Page过渡页民风特产第三部分* 玫瑰节食衣 保加利亚的传统民族服装是男性下着裤脚宽松的长裤，上配绣有金边的背心；女性传统民族服装主要是斯库曼和莎亚 斯库曼是无袖或有袖并且长及膝盖的外衣绣上华丽的刺绣，再配上长裙莎亚是开前襟的及膝外衣，有长袖也有短袖，内穿衬衫，再配上裙子，也有以刺绣围裙前后围住以代裙子女性通常把围巾折成三角形披在肩上 保加利亚人一般在穿戴上不十分讲究，他们的原则是简朴实惠其经常穿着的服装是衬衫，短袖衫等，西服多在正规场合穿用各地民族服装也有一定差别强调内外有别，在家较随便一些，在外则要求庄重一些衣 习惯吃俄式西菜，并略带德国菜特色口味较重，喜辣，不怕油腻，多数人爱吃以焖、烩、煎、烤等烹任的菜肴，如烤猪肉、菜肉包、煎肉饼、炸鸡、炸明虾、烤羊肉等菜肴他们也爱吃中国菜 保加利亚人早餐比较简单，通常食用牛奶、酸奶、面包、香肠、乳酪等奶制品，以及果汁、咖啡、茶、西红柿、黄瓜等凉菜午餐一般吃得较随意，一片披萨或一小块面包就解决了晚餐很重视，一般较为正式，用主菜，口味偏重 保加利亚人在饮食嗜好上有如下特点： 注重讲究实惠廉价，注重菜肴味美量大； 口味一般口重、喜咸； 主食以面食为主，面包和烤饼是他们的喜爱主食，米饭也是调剂食品。
食油炸或烧烤肉圆()馅料填充蔬菜( )Tarator ()保加利亚-酸奶的故乡 保加利亚是世界乳品的发源地，用保乳杆菌制成的酸奶，名闻天下有一种乳酸杆菌名字就叫“保加利亚乳酸杆菌”，可见其保加利亚悠久和令人自豪的酸奶文化 对保加利亚人来说，一日三餐可以不吃肉，但酸奶可是必不可少的 保加利亚人认为绚丽、芬芳和雅洁的玫瑰花象征著保加利亚人民的勤劳、精神 6月第一个星期日：保加利亚有300多年的玫瑰油生产历史 为保留玫瑰油生产的传统，保加利亚从60年代末起将6月份的第一个星期天定为“玫瑰节”保加利亚玫瑰节* Transition Page过渡页礼仪和禁忌第四部分* 社交礼仪餐桌礼仪主要禁忌新年习俗保加利亚爱情故事主演：野建峰（饰中国志愿者） 杨档（饰保加利亚女孩）导演&编剧：康菲、潘旭、 野建峰、杨档（排名不分前后）社交礼仪 保加利亚仍然保留着很多传统，见面时正式的握手和合适的问候（根据时间，问候对方早上好、日安、下午好）是最合适的见面礼仪 如果面对一群人，请确定要和人群中最年长或地位最高的人握手和问候 如果认识对方，请使用敬语称呼对方；如果不了解对方，男士应称其为“某某（姓）先生”女士应称其为“某某（姓）女士”。
东正教是保加利亚人生活中的重要部分一些东正教教堂对公众开放，如索非亚的博雅纳教堂作为赴保旅游和出差的外国人，应保持起码和适当的规范和举止如果你打算参观一座教堂，请注意一定要着装在拿起相机拍照前，要首先确认参观地是否允许拍摄再做决定在保加利亚一定要切记：点头表示NO,摇头表示YES！T* 判断情景一：如果你的保加利亚朋友要请你去他家中吃饭，作为送给朋友的礼物，哪些合适，哪些不合适？ 花茎数为单数的玫瑰花 花茎数为复数的荷花 小狐狸玩偶 红酒 FFT* 判断情景二：你已经来到了你的保加利亚朋友家中，并与朋友及家中长辈一起用餐在餐桌上，下列行为哪些是合适的，哪些是不合适的？作为客人，你接受主人邀请首先开始用餐在餐桌上聊天时，胳膊肘一直放在餐桌上就餐时尽量不发出咀嚼食物的声音 吃饭的时候，把菜汤和饭拌在一起吃FFTF* 一般来说，保加利亚在饭桌上喜欢聊天谈论，餐桌礼仪也不是过于正式和讲究但是，尽管餐桌气氛较为随意，还是应注意胳膊肘不能总放在桌子上 一般情况下，你会先品尝少量的食物，然后可以再次享受你的餐食这可以表明你非常享受你的晚餐并且也体现了主人提供的晚餐非常丰盛 保加利亚人用餐一般用活动的或一边固定在墙上的折叠桌。
就餐座位有严格规定靠火炉最里边的位置为上座，是家中长者之位长者旁是其妻子座位，然后才是儿子、儿媳的座位餐桌礼仪主要禁忌 1、在保加利亚送礼要注意花式，荷花是祭奠用的，礼品上不要有狐狸的图案，因为这种动物狡猾、贪婪 2、他们非常重视举止文明，特别忌讳有人在就餐时发出咀嚼食物的响声 3、不要把菜汤和饭拌在一起吃，因为这是喂猫的方式 4、保加利亚人普遍忌讳13和星期五，认为它们是不吉利的 5、在婚礼上忌用离开、重复、多次等字眼，在喜庆场合忌用去、旧、坏了、完了等字眼 选一选在下列关于保加利亚新年的知识中，选出你认为最合适的一项1. 在保加利亚南部，孩子们会拿着石头去向客人祝贺新年，那么石头在保加利亚的文化中象征着什么呢？ A.健康 B.财富 C.平安2. 在元旦餐桌上，如果有人打喷嚏了，那么 A.大家会觉得很开心，觉得打喷嚏会带来幸福 B.餐桌上的人会表现出嫌弃，认为今年都会很不幸 C. 大家不会在意BA* 新年习俗 在保加利亚的南部地区则另有一种风俗，那就是孩子们用石头去向客人贺新年石头被当地人看作是财富的象征所以孩子们去祝贺新年时，总是带去一块大石头，而主人们回赠糖果 在保加利亚，元旦用餐时谁打喷嚏会给全家人带来幸福，家长将把第一只羊羔、第一头牛犊或第一匹马驹许给首先打喷嚏的人。
在新年前夕，保加利亚人把柏树枝折下来，再用五颜六色的绒线和彩带装饰起来把这种装饰好的柏树枝扎成一束束的，让孩子们去给亲友拜年他们认为，用这种装饰好的柏树枝轻轻地拍打别人，就会在新的一年中给他带来生活幸福，身体健康，诸事如意 除夕的午夜，当时钟敲过十二点时，都要把灯熄灭三分钟，然后再重放光明 保加利亚人爽快， 幽默乐观讲实在；生活上面较简朴， 一般不重穿和戴；人人酷爱玫瑰花， 象征智慧传情爱；“点头”意表“不同意”， “摇头”“同意”莫见外；礼节礼仪有传统， 文明礼貌传万代 Transition Page过渡页文化模式第五部分1、权力距离（Power Distance）2、不确定性规避（Uncertainty Avoidance）3、集体主义（Collectivism）4、男性气质（Masculinity）* Transition Page过渡页索菲亚孔子学院第六部分 索非亚孔子学院 （The Confucius Institute in Sofia） 索非亚孔子学院成立于2006年6月并于2007年6月正式运营，由北京外国语大学与保加利亚索非亚大学合作管理，是保加利亚乃至巴尔干地区成立最早的孔子学院。
2013年12月孔子学院总部和索非亚大学之间签订协议，指定其为全球范围内首批14个示范孔子学院之一，正式并入索非亚大学 一直以来，索非亚示范孔子学院制定了具体的汉语教学计划，教学活动以学院内办班、全国大中学汉语教学点教学为主，共设置了汉语初级班、汉语中级班、汉语提高班、长城汉语远程教学班、少儿汉语班等培训班，本地教师进修班、HSK培训班，等等并计划针对特定人群开设包括商务汉语、旅游汉语等课程 谢谢观赏。