目 录第一章 总 论 1第二章 市 场 预 测 10第三章 建设规模与产品方案 16第四章 场址选择 23第五章 发展思路 27第六章 技术方案、设备方案和工程方案 28第七章 产品卫生生产及其规范 38第八章 项目实行进度 51第九章 重要原材料供应 52第十章 总图运送与公用工程 55第十一章 环境影响评价 57第十二章 投 资 估 算 59第十三章 资 金 筹 措 61第十四章 组 织 管 理 62第十五章 财 务 评 价 64第十六章 社 会 评 价 71第十七章 研究结论与建议 - 72 -附件：1、财务评估测算表…………………………………732、平面布置图………………………………………92第一章 总 论第一节 项目背景一、项目名称四平市庆丰饮品有限公司年产3万吨浓缩果汁生产线项目二、项目承办单位四平市庆丰饮品有限公司三、基本状况四平庆丰公司概况1、自然地理状况项目区位于辽河农垦管理区，地处四平市孤家子镇，南靠梨树县，北接长岭，东邻公主岭市，西与双辽市接壤，交通十分便利，人员往来、货品运送便捷畅通项目区属于北温带湿润大陆性季风气候，一年四季分明，春季多风少雨，夏季炎热湿润，秋季凉爽宜人，冬季漫长寒冷。
近年平均气温4～6℃，最高气温41.5℃，历年最大土壤冻结深度158cm，一般土壤冻结深度135cm.近年平均日照数2647小时，无霜期130～150天四平辽河农垦管理区是由四平市五个县团级国营农牧场和一种孤家子建制镇，于底经四平市委市政府批准成立的直接由四平市委市政府领导行使县级政府的权力和职能2、社会经济现状四平辽河农垦管理区地处松辽平原辽河南岸，面积522平方公里，所辖一种镇，6个农牧场，26个分场全区总人口12.8万， 全区实现社会总产值158亿元，农民人均收入达到3500元四、初步可行性研究报告编制根据■果汁饮料原则■GB12695-90 饮料厂卫生规范 ■GB1917 食品添加剂 液体二氧化碳 ■GB2759 冷饮食品卫生原则 ■GB5749 生活饮用水卫生原则 本可行性研究报告以项目承办单位提供的基本状况和县乡记录数据为基本，参照《投资项目可行性研究指南》之《一般工业项目可行性研究报告编制大纲》编写五、项目提出的理由及过程天然果汁饮料是21世纪全世界观注注重的高档珍品随着大众生活水平的不断提高以及消费品位的多元化，味美可口、营养丰富的果汁饮料越来越受到消费者的青睐，预测国内果汁市场将进入高速成长阶段，果汁饮料作为一种天然、低糖的新型健康饮料，越来越被消费者所接受。
浓缩汁采用高新技术、先进设备浓缩加工而成，不仅保存了原料的风味和营养成分，并且具有各自的特色，深受人们的爱慕，市场前景十分广阔随着市场经济的迅猛发展，果汁饮料行业逐渐成为一种朝气蓬勃的产业，已发展成一种利润较为可观的行业国内水果资源丰富，其中，苹果产量世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列虽然国内水果产量很高，然而与此形成鲜明对比的是，国内虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平1/40世界人均消费量已达7公斤（德国46公斤、美国40公斤、日本16公斤、新加坡19公斤），按世界平均消费量计算，国内果汁饮料的市场容量应为910万吨，果汁饮料在国内有着巨大的发展空间虽然国内水果产量很高，但大都是只适合鲜食而不适合加工成果汁根据国际行情，酸度越高越好销，价格也越高；一般酸度每增长0.5度价格就提高1000元/吨国外浓缩果汁酸度一般为3.5—7度，国内仅仅1.2—1.7度先说苹果国际市场上的浓缩苹果汁是以酸度较高的产品受欢迎并且卖价好，这就需要大量的酸味苹果作原料而国内的果农果商都是瞄着国内鲜果市场，似乎是越甜越好，而酸味品种则是越种越少。
因此，国产浓缩苹果汁公司的原料越来越紧张，虽然是减少原则，以残次杂果为主，仍然是供不应求二说柑橘，国内目前的柑橘品种绝大多数不合适加工浓缩果汁，致使国内最先引进的上十条柑橘汁生产线始终未能充足发挥作用，未实现其应有的经济效益目前已发现的生化成分达190多种除具有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，尚有人体必需的多种维生素和无机盐，其中维生素含量丰富尤以维生素C含量最高，几乎居一切果、蔬之冠每百克沙棘果中含维生素C可高达800～850毫克，最高可达2100毫克以上；是中华猕猴桃的2-8倍，苹果的20-35倍，且极为稳定沙棘果中VE含量为2.9-18.4mg/100g，最具活性的是α-VE，还具有γ-VE和δ-VE，后两者具有很强的抗氧化作用此外，沙棘还具有VK1、VA、VB1、VB2，其中VA原有β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素等，在所有浆果中，沙棘中的含量最高故而有“维生素宝库”之称沙棘果含脂肪约11％，大部分由不饱和脂肪酸所构成，极易被人体吸取运用，并能减少血液中的胆固醇和甘油三酯，可有效地防治高血压和冠心病沙棘中具有多种微量元素，从十几种到三十几种不等，沙棘中的微量元素有三个特点，一是目前已知人体必需的微量元素为14种，沙棘中竟含11种，另一方面是高钾低钠，三是有害微量元素种类少，未测出有砷和镉。
沙棘中有机酸含量约2-3.5%，其中有苹果酸、草酸、这些酸具有缓和巴比妥类、抗生素类和其他药物的毒性，避免畸胎、X射线、超大气压输氧和应激反映的损伤等生理活性作用沙棘中具有种类齐全的氨基酸，人体8种必需的氨基酸沙棘中全有42种脂类化合物中的磷脂类作为构成膜线粒体的成分，参与电子转移和氧化磷酸化作用，增进细胞代谢，有助于抗脂肪肝、抗肝硬化作用沙棘果具有很高的食用和药用价值据国内医学家研究觉得，沙棘果具有多种医药功能，可活血降压，对心血管系统诸病有明显的治疗作用；也能消喘止咳，可用于治疗慢性气管炎、咳喘等呼吸系统疾病；还能消食健胃，对消化系统疾病有一定疗效，可用以治疗胃及十二指肠溃疡、胃痛及消化不良等症；并能防治癌症，原果中及药物中具有多种化学成分，具有延缓和防治癌变的作用猕猴桃是一种营养价值极高的水果，其可容性固形物含量为14—20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，具有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还具有胡萝卜素和多种维生素，每百克果肉中维生素C的含量达100毫克以上，有的品种高达300毫克，是柑桔的5—10倍，苹果的15—30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。
猕猴桃果实中具有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和制止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时具有叶绿素的水果之一由于猕猴桃具有某些人体不可缺少的重要物质，对保持人体健康，防病治病具有重要的作用多食用猕猴桃可以避免老年骨质疏松；克制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等在抗癌方面，具有克制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用，猕猴桃汁可克制黑素瘤和皮肤癌的发生，癌病人食用猕猴桃后,可减轻厌食和恶病质，还可减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反映；多食用猕猴桃，还具有制止体内产生过多的过氧化物，避免老年斑的形成，延缓人体衰老用野生果品加工食品和饮料，既能迎合现代人返朴归真、养身保健的心理，又可满足人们从温饱食品向无污染、安全、营养型食品转变的追求建设一种饮料厂，对野生果品资源加以运用，既可满足人民的物质文化生活需要，又可帮农民增收、增进经济发展、增长财税来源随着农村产业政策的调节，近年来果业发展迅速，桃、梨、苹果、柑桔等水果产量已接近2万吨，“卖果难”的现象日渐突出，也需要发展加工业来加以消化。
随着社会发展及小城乡建设的不断推动，项目区交通十分便利，通讯及电力设施良好辽河农垦管理区孤家子镇南距四平铁路、102国道、京哈高速入口处55公里，北距长郑公路7公里新扩建的四乾二级公路贯穿辽河经济开发区南北辽河农垦管理辨别场及毗邻乡镇都实现了村村通，村路都达到了柏油化并形成网络全区电力供应充足，孤家子供电所已并入全国电网，电压稳定，全年没有限电、断电现象发生基于上述理由，四平市永丰饮品有限公司建设一种年产3万吨的果汁饮料及1万吨矿泉水生产线，项目总投资1228.39万元，流动资金281.79万元，年产3万吨果汁及1万吨纯净水创利润233.36万元其中建设投资946.6万元、流动资金281.79万元、建设期利息10万元)，年均销售收入1580万元，公司利润233.36万元，税金320.26万元项目建成后，将发明70个就业岗位，使人通过在厂内务工每年增收114.6万元（人均1.64万元）第二节 项目概况一、建设地点四平辽河农垦管理区孤家子镇二、建设内容、规模建筑面积650平方米，饮料生产线一条三、投入资金及效益状况1、投资总额：1228.39万元2、年均销售收入：1580万元3、销售税金及附加：86.9万元4、利润总额：348.3万元5、所得税：114.94万元6、净利润：233.36万元7、提取折旧：34.76万元四、重要技术经济指标1、10%天然果汁饮料单位产品用果量：220公斤/吨2、40%带肉果汁饮料单位产品用果量：500公斤/吨3、70%一般果汁饮料单位产品用果量：1000公斤/吨4、单位产品耗电：7.5度/吨5、单位产品耗煤：5公斤/吨6、单位产品耗水：7m3/吨7、资本金收益率25.61%8、投资利润率：14.97%9、 投资利税率：26.28%第三节 问题和建议本项目建成后，一可带动全区的经济发展，二可变废为宝，有效运用野生资源，三可增进经济发展、增长财税收入。
项目符合国家产业政策，兼有较好的经济效益、社会和生态效益，实行方案可行，实行条件齐备，建议立项建设第二章 市 场 预 测第一节 产品市场供应现状近几年，国内饮料行业正朝着“天然、营养、自然”的方向发展果汁饮料发展迅速，在饮料品种中市场占有比例上升到第三位国内饮料产量达到270万吨左右有关浓缩果汁加工在中国尚属空白,浓缩果汁饮料加工业发展前景广阔地区性品牌在果汁市场中相称活跃，由于果汁饮料的进入门不高，某些新的品牌也也许进入市场从生产公司的分布地区来看，果汁饮料生产公司还存在着公司地辨别布不尽合理的现象，大多数规模公司集中在北京、上海等经济发达地区，据理解国内年产果汁100吨以上的地区有上海、北京、广东、浙江等地广大中西部地区丰富的原料资源没有得到充足运用；广大的农村市场只有某些地产地销的低档饮料第二节 产品市场供应预测从到，国内年果汁产量分别为170万吨增长到270万吨，增长幅度达10%但国内人均果汁饮料的消费量仅仅1.3公斤，而世界人均消费量为10公斤，欧美发达国家的消费量可达40公斤随着大众生活水平的不断提高以及消费品位的多元化，味美可口、营养丰富的果汁饮料越来越受到消费者的青睐，可以预测果汁饮料还会有一定的增长。
据专家预测，国内果汁消费仍将以每年10％以上的速度增长，果汁业产量继续增长是毋庸质疑的第三节 产品市场需求现状果汁饮料在欧美等发达国家销量最大，人均消费量40公斤／年1998年后来，每年都保持在30%以上的增长幅度近几年世界果汁饮料消费保持了良好的上升趋势，世界浓缩果汁贸易量平均每年增长率为12％，特别是亚洲和东欧国家，如日本、韩国等果汁饮料市场增长远高于世界平均增长速度果汁饮料在欧美等发达国家销量最大，。