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农药残留检测制度

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文档ID:435899041
农药残留检测制度_第1页
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农药残留检测制度一、为保障师生的身体健康,确保购入的蔬菜安全卫生,根据《中 华人民共和国食品安全法》的有关规定,结合本食堂的实际情况,制 定蔬菜农药残留检测管理制度二、检测人员检测前清洗双手,着装整洁;检测过程中必须严格按 照检测技术要求规范操作,确保检测的准确性三、购入蔬菜实行农药残留抽检制度,每天随机抽取购入的蔬菜 样品(具体抽取数量依据实际自行确定),对农药残留情况进行检测, 并对每批检测结果进行记录,建立档案存档记录保存至少2 年四、样品检测时如发现农药残留超标,应立即重新复检二次如 两次检测均不合格则判定为该样品速检不合格,通知供应商更换合格 蔬菜.五、食堂严禁加工使用农药残留检测不合格蔬菜,一经发现,按 学校制度对相关责任人进行考核处罚,情节严重的调离本岗或辞退六、检测人员应遵守国家法律法规,严格依据国家标准进行检测, 不得谎报、瞒报、修改检测结果。

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