单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第七章,种子的物理特性,种子的物理性：种子本身在移动、堆放过程中所反映出来的多种物理特性,影响因素：作物品种遗传特性，环境条件,种子的物理性与种子的加工、贮藏 密切相关,一、种子的千粒重、容重和比重,1、千粒重（,weight per 1000 seeds,）,千粒重指国家标准水分农作物种子,1000,粒的重量（克）,通常则指自然干燥状态下,1000,粒种子 重量（克）,千粒重是种子产量构成三大要素之一，亦是种子质量的重要指标国家标准水分种子千粒重实测千粒重,1实测水分,1规定水分,粒大、饱满充实 营养品质好,种子千粒重高 胚大、活力高,贮藏物质多,千粒重因植物、品种类型（遗传因素）而有大差异,同品种因生长环境、收获期（外因）而有较小差异,千粒重的测定方法有千粒法、百粒法和全粒法：,千粒法,从净种子中数取,1000,粒（大粒,500,粒）称重,两次重复，两次重量差若,5%,，则称取第三份试样，选两次差距最小的计算平均值,百粒法从净种子中数取每份试样100粒，八次重复，称重后计算变异系数：带稃壳种子 6,.,0,其它种子 蒸发外部汽化控制（蒸发控制速度）,大粒种子 常蒸发扩散 内部扩散控制,合理的干燥工艺应尽量使二者相等，前者通过加温即可提速，即易干燥；后者却难人为控制，若加温将加大二者差距，不但不能加速干燥，反使种子爆腰、变形。
当内部扩散外部蒸发时，可 降低温度或流速,缓苏处理,缓苏种子干燥中，当扩散,F,下落,种子或杂质的重量,F,被带走,=,F,悬浮,此时的气流速度称 临界风速使,空气动力学分离即利用种子批中不同组分的临界风速的差异将种子精选分级3,、根据种子比重分离,重力筛选,种子比重因种子种类、饱满度、含水量及受病虫危害的程,度不同而有差异，种子与杂质间的比重差异更大，故可用比重,差异进行选种比重差异越大则分离效果越好依比重分离又分 液体分离如盐水选种、泥水选种,重力精选,4,、按种子表面特性,即粗糙程度分离,用于牧草种子,常用机械有 绒辊清选机,光滑或粗糙程度不同,摩擦分选机,摩擦系数不同,另有色选机等,5,利用种子色泽进行分离,用颜色分离是根据种子颜色明亮或灰暗的特征分离的要分离的种子在通过一段照明的光亮区域，在那里每粒种子的反,射光与事先在背景上选择好的标准光色进行比较当种子的反射,光不同于标准光色时，即产生信号，这种子就从混合群体中被排,斥落入另一个管道三、种子加工的程序,（一）预先准备,1脱粒,2预清,3去芒,（二）基本清选,（三）精加工,1按长度分离,2按宽度和厚度分离,3按比重分离,四 种子的清选机械和方法,一、淌 筛,二、除杂除稗振动筛,三、5XZ-1.0型重力或种予精选机,四、5XF-1.3A型种子复式精选机,五、种子处理,种子处理的内容很广，包括物理因素处理、化学物质处理和生物因素处理；处理的目的，或防治病虫，或刺激种子萌发、打破休眠，或方便播种，或提高活力、苗全苗壮。
此处仅介绍加工过程中几种较新的技术1、种子包衣与丸化,包衣（,coating seed,或,encrusting seed,）,将某些物质包被在种子表面，不明显改变种子原有形状和大小,用于大粒、规则的种子,丸化（,coated seed,或,encrusted seed),将某些物质包被,在种子表面，使之成为大小一致的球形种子,用于小,粒、不规则种子,种衣剂,用于种子包衣的具有成膜特性的某些物质,种衣剂成分,活性成分,有农药（呋喃丹、甲拌磷、辛硫磷、多菌灵、五氯硝基苯、福美双、萎锈灵）肥料、激素等,非活性成分,即配套助剂，以保证种衣剂的物理性状，如成膜剂、悬浮剂、抗冻剂、稳定剂、消泡剂、着色剂等,丸化剂,则除了以上物质外，另加某些惰性物质如粘土、硅藻土、泥炭、炉灰、膨润土等,种子包衣和丸化的作用,：,（1）有效防控苗期病虫害,（2）促进幼苗生长,（3）减少环境污染,（4）省种省药，降低成本,（5）利于种子质量标准化，防止假劣种子,2、种子带（seed tapes)用纸或其它材料制成窄带，种子,随机排列成簇状或单行，并固定于其上,3、种子毯（seed mats）用纸或其它材料制成宽带如毯状，种子随机分布其上,六、种子包装,种子包装（package）,的目的是便于种子的贮藏、运输、销售和识别；“九五”期间我国种子产业化工程首先从加工和包装抓起。
1、种子包装单位,我国种子包装单位尚无统一标准，常用的有：,麻袋90kg装、,50kg,装,按重量包装,编织袋50kg、25kg、10kg、5kg,纸、金属罐50g、100g、500g,铝箔纸、聚乙烯薄膜10g、50g,按粒包装50粒、100粒 80000粒,贮运应用大包装，销售用小包装；农作物、林果作物用大包装，蔬菜、花卉等用小包装,2、包装材料的性能,耐用性贮、运、销过程中不易破损，抗拉，抗搬,防潮性在相对湿度较高的贮藏环境中，包装材料应防止种子进一步吸湿，以保证种子贮藏安全,适用性包装应低成本，安全、美观,3、包装材料的种类和特点,透气性包装材料麻织品、棉织品、纸袋、编织袋 ,透气性好，多数抗拉力强，但防潮性 差，不宜在高温高湿条件下使用,防潮、抗湿包装材料聚乙烯、纸与塑料复合材料、,金属、玻璃材料透气性差或不透气，防潮抗湿力强，但包装时要求种子含水量相对较低,4、包装操作,种子包装包括两大步骤，即装填和封口装填和封口的完成可用人工也可用机械，封口多采用缝合、热合、胶粘或石腊封口5、包装标识,包装标识是防止假劣种子流通、提高种子质量的重要环节，便于市场管理和用户选购，无标识种子不得经营；同时也是经营单位形象的展示，具有广告效应。
又分：,外标识印制在包装容器外面，主要内容应有商标、作,物种类、品种、重量、净度、纯度、水分、发芽率、包装日期、生产经营单位等,内标识多以标签置于包装容器内或挂在袋外，内容可与外标识相同亦可有所不同，主要为了便于核对识别,七、种子贮藏技术,1、种子仓库类型及特点,仓式房,机械化圆筒仓,低温库具制冷降湿设备的恒温恒湿库,2、种仓基本设备,装卸输送设备风力吸运机、移动式皮带输送机、堆仓,机、升运机,机械通风设备鼓风、吸气设备及通风管道,3、种子入库,1）入库前的准备,清仓（仓内、仓外）,消毒DDV或敌百虫或喷雾或挂条或烟熏,严把入库标准种子质量符合安全贮藏标准,2）分批入库,按质“五分开”存放,合理堆垛实垛、非字形和半非字型垛、通风垛,堆垛要注意离墙0.6m,垛间距0.6m,垛向与门窗平行,级别不同的要分开,干湿种子要分开,受潮与不受潮种子要分开,新陈种子分开,有无 病虫分开,全仓散堆及单间散堆,散装堆放 围包散堆,围囤散堆,3、种子贮期管理,1）种子温度、水分的变化及其管理,种温变化,受仓温影响，,正常情况下 种温的日变化很小，一般,0.51.0范围内67时最,低，1718时最高,种温的年变化比仓温小，春,秋季二者接近，但最高和最,低温出现时间比仓温迟一个月,超出范围大表明有异常情况,贮藏管理上，采取冬季通风降种温，湿热季节密闭防,种温上升的措施。
一天中，日出前RH最大，14:00前,仓库湿度的变化,后RH最小,一年中，低温月份湿度大，高温月份,湿度小,管理控制合理通风降湿和密闭隔湿,种子水分的变化,日变化发生在堆表16cm范围内，日出,时水分最高，16:00水分最低，变幅随,RH变化,年变化主要受大气RH影响而变化,湿热扩散,种堆内温差的存在，使种子水分按照热传递方,向而移动的现象称水分热扩散,湿热扩散时，水汽总是由高温处向低温处移动，使种堆内局部,（低温处）水分增加，不安全控制入库时种温要一致，且要均一入仓2）种子结露及其防止,结露,指由于温、湿度变化而使过饱和的水汽凝结在种,表形成水滴的现象发热、霉变,结露原因,水分高和温差大，又分上层结露、四周结露、底层结露和内部结露,严格控制入库种子水分,种堆结露的防止,冷凉季节通风降温，温热季节密闭,烘晒种子后要冷却入仓,铺垫处理,发现结露，及时晾晒,3）种子发热及其预防,种子发热,种温不随仓温气温的升降有规律地变化，而是在数日内超出仓温影响的范围即温度发生不正常上升，这种现象称发热,种子水分高,种子发热原因,通风不良，新陈代谢放出的热量,积累在种堆内,仓虫和种子微生物的迅速生长和繁殖,堆放不合理,发热会使种子失去原有色泽，物质损耗过多，品质下降，,严重者丧失生活力，不能再作种用。
严格掌握种子入库质量，冷却后入库,发热的预 防,清仓消毒，改善仓贮条件,加强管理，勤于检查,合理通风,4）合理通风和密闭,通风和密闭管理是种子贮藏期间经常要做的工作，通风是为了降温降湿，均一种堆各部温度，防止温差过大引起发热、结露，并排除代谢毒物和熏仓残毒；密闭则是为了防止仓外不良温湿度的进入掌握不当会起相反效果！,通风方式,自然通风，即打开门窗使空气对流，用时长,机械通风，即用通风机械对种堆通风，高速,但 耗电,合理通风的原则,（1）遇浓雾天、雨天、刮台风，不宜通风；,（2）仓外湿温度低于仓内时，可以通风，但要防结露；,（3）仓内外湿度相同，但仓外温度高于仓内，不能通风；,仓内外温度相同，但仓外湿度高于仓内，不能通风；,（4）仓内外湿度相同，但仓外温度低于仓内，可通风降,温；仓内外温度相同，但仓外湿度低于仓内，可通,风降湿,（5）仓外温度高于仓内但仓外相对湿度低于仓内；或仓,外温度低于仓内但仓外相对湿度大于仓内，此时要比,较仓内外绝对湿度以决定能否通风，当仓外绝对湿度,大于仓内时不能通风，否则可以通风,5）建立健全种仓管理制度,保管岗位责任制,安全保卫制度,清洁卫生制度,检查制度,温度检查,入库半月内每3天查一次，以后每隔,710天查一次,热季每月查一次,水分检查,冷季每季度查一次,热季每月查一次,发芽率检查,每季度查一次，但在高温或低温出现后,或熏仓后增查一次;最后一次发芽率检查不得晚于出库前10,虫霉鼠雀检查,用筛检、目测、鼻闻、看足迹等方法,设施检查,检查地坪、仓顶、门窗、防雀网、,防鼠闸等有无问题,建立档案制度,种子出入库、查仓都要登记,查仓步骤,开仓门，闻气味，看鼠、雀、虫迹,划区设点，安放测温测湿仪,扦样，以测水分、发芽率、虫情、净度等,观察温、湿度测定结果,检查种仓安全性和卫生情况,写出查仓报告,6、仓虫和鼠类防治,1）仓虫防治以防为主，综合防治,检疫防治,即根据国家植物检疫条例，检查进出口或省间调运的种子，一旦发现检疫对象，则应拒绝调入或迅速,集中销毁,清洁卫生防治,清场、清洁、消毒,物理机械防治,低温杀虫、高温杀虫、机械除虫,化学药剂防治,应用药剂的种类很多，但常用的有磷化铝和敌敌畏,2）防鼠驱鼠,天敌灭鼠,器械捕鼠,药剂灭鼠,第一代抗凝血类、第二代抗凝血类、硫脲类、磷化锌等,。