传统的潮汕结婚礼俗：随 着时代的发展，潮汕人的婚礼已越来越富于时代气息了，不少青年男女早已 摆脱了“父母之命，媒妁之言”的婚姻习俗然而，传统婚礼还存在 提亲， 亦称求婚即由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可 再到女方提亲这里有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方姓 名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方三天内若男方家里没有发 生意外不吉祥的事,如碰破碗、锅等,这叫做“三日好”有这个好兆头，男方 才答应 互换庚帖换了庚帖再各自请人占卜合婚，确认男女双方是相生还是相 克合婚之后，就进入了定亲阶段，即由男方备礼物到女方定下亲事 礼物通常是一对金耳环或一枚金戒指，也有送金项链的，还有白糖、面条,这是 表示订婚的 信物女方在定亲礼时,要给亲朋邻里分送糖果饼食，告知亲事已 定，定亲后便行聘礼行聘，亦称送聘过去的聘礼，富有人家是金银、彩缎、 猪羊酒果；贫者则是槟榔、鸡酒而已潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征，是 甚有特色的行聘礼物现代的 聘礼包括实物和现金实物必各四式以上：白糖、 面条、大吉（潮州柑）、金银首饰、布料、饼食等，但不能为奇数，务必偶数 现金也称为聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍数的。
在送聘中，女 方要有回礼，即把聘礼中的饼食部分退还，并回赠“鸳鸯蕉”、桔、猪心等 鸳鸯蕉即两个并生的香蕉，象征百年偕老；桔谐音“吉”，象征大吉；猪心（一半留在女方）象征同心双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分 赠给亲朋邻里，报告结婚喜期亲朋邻里也要回赠礼物 表示祝贺 请期，行 聘礼后，就要选择结婚的日期，并转告女方，包括通知女方什么时候剪裁结婚 礼服，什么时候“挽面”，什么时辰沐浴，什么时辰迎娶等请期所请的时辰 大多在黑夜里，潮俗保持黑夜迎亲的婚俗，实是远古的遗风迎亲，这是新郎 到女家迎娶新娘的仪式，也是婚礼中最主要的程序迎亲有两种：一种是新郎 迎亲，另 一种是男方请“好命人”代迎这时，新娘往往放声大哭，这叫“哭 嫁”一方面是为远别父母亲而哭，另一方面据说只有流泪，才能使娘家富裕 彩轿来到夫家门 口，夫家要放鞭炮迎接新郎用脚踢轿，卷轿帘，拔下新娘头 上的如意，往新娘额上作势欲扎踢轿、扎如意，意在给新娘下马威：今后一 切须如夫意这是夫权的 暗示接着新娘在伴娘搀扶下跨过门槛底下一堆燃着 的“火烟”新娘进门之后，要在婆家请来的“青娘母”陪伴下，与新郎吃“合房圆”,进洞房,上厅堂给长 辈、平辈端茶行礼等。
这时，青娘母应在旁诵 祝颂歌辞 娘家在新娘迎娶当天，要派小舅子送百合汤赠与男方，愿新娘在 婆家人人合意第二天要给新娘送木耳猪心汤，期望新娘不要忘了娘家亲人 只有第三次才能在娘家 住上几天，好好倾吐思念父母之情这里的姑娘出嫁时 还有分赠“姐妹钱”的习俗姐妹钱”是由前来迎娶的新郎分赠给送新娘上 路的弟妹们,一般是4元4角8分分赠姐妹钱一对男女代送，含意“好” 448分，寓“世世好”和“世世不分（离）”之意新郎在布置新房时，要举 行庄严的“安床”仪式安床之时宴请算命先生择日,床头朝向也有个讲究在 安床时,要做“四句”以图吉利当新娘艳妆浓抹、将上花 轿的时候,新娘娘家 的人,便要端一盆清水，向花轿泼洒，边泼边念：“钵水泼上轿，新娘变新样 寄寓对出嫁新娘的祝愿不过，现在泼洒的当然不再是花轿， 而是自行车或是 摩托车、小轿车了新娘的嫁妆中，过去还必须备有两双木履，除方便日常生 活外，也取“同偕老”或“亦步亦趋”之意新娘过门后，隔一天清早 就要起 床下厨, 亲自做一碗甜米饭, 待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床后，请他们各 尝一点据说，这碗甜饭，糖要从娘家带来，做饭时还必须将一口自己的唾液 掺进米汤中。
当然，唾液掺米汤得悄悄进行，吃的人也不必多问这一习俗意 味着夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米饭，新娘和全家大小就能融洽相处，生 活和睦 新婚三夭内，新娘子与公婆应避免相见第四天一早，新娘要到新居 所在地的公共井汲水汲水前先将一小撮红糖和一小撮由娘家带来的泥土投入 井中这是为使新 娘此后不致“水土不服”，且能和邻里和谐相处 闹洞房 近年来兴起的一项民俗活动，就是在子夜时分拜财神无论是哪一个地区，婚 礼的最高潮是“闹洞房”潮汕也如此香包是新娘出嫁前躲在闺房里刺绣的， 人们要从这些刺绣工艺品的手艺高低、数量多寡来品评新娘的灵巧与笨拙、勤 劳与懒惰你如果想一睹新娘的芳容，必须说出吉祥如意的“四句”，新娘才 肯放下遮面的 扇也有一些生性诙谐的闹客，运用先抑后扬或先扬后抑的手法 把个新娘弄得不知如何回答 特殊婚俗 过去，潮汕地区还存在许多特殊的婚 姻习俗，随着社会的进步，这形形式式的婚姻习俗，有的已被淘汰，有的虽然 尚存其名，但形式已经完全改观 指婚（也称娃娃亲）：旧交或要好亲友，由 双方父母作主，指定怀胎的二家婴孩出世后若是一男一女即作未来夫妻，称指 腹婚男女双方长大后不管中意与否，由双 方父母择日完婚，谓之‘转屋”。
潮汕媳妇的礼法：嫁娶时传授家规：女子出嫁时，除父母长辈教以当媳妇的一般道理和知识外， 有个仪式是要女儿坐在水缸上，然后才上花轿此俗寓示女儿要像水缸一样要 “大器量”，心胸豁达，勿斤斤计较认米缸：听翁姑介绍米缸位置、家中大小人口煮饭烧粥数量等采水缸：听翁姑告知到什么地方打水，水桶、桶担钩挂在什么地方以及饮水如 何保持卫生等搅米泔缸：用木棒搅拌，让媳妇看看里面没有生米熟饭，示意不能浪费生火：教媳妇生火煮饭习俗新娘进门要顶替翁姑或妯娌做饭即使富户人家 有女佣煮饭，也要十二天，或一月或四个月参加做饭站着吃饭：新娘初到要尊老惜幼，开始站着吃饭，且要为长辈添饭待四天， 十二天，父母劝儿媳坐着吃或不必为长辈添饭时才免此礼还有，如不可站门 槛，不可坐正堂；捧茶要按宾主排辈洗衣服：须先洗男服后洗女服，先洗长辈衣服，后洗小辈衣服，先洗深色衣服， 后洗浅色衣服等。