2022-2023学年六年级下册综合实践活动春风吹来野菜香（教学设计）一、活动目的通过本活动，学生能够了解野菜的来源、使用和营养价值，培养学生的实践能力和团队合作意识，增强学生的环保意识二、活动安排1.前期准备1. 购买野菜种子和种植工具，如铁锨、铲子、水桶等2. 寻找野菜种植的场所，如学校的庭院或周边的公园3. 整理资料，了解野菜种植基础知识和品种2.活动过程第一阶段：野菜的认识和种植（1-2周）1. 介绍野菜的来源、品种和营养价值2. 了解野菜的生长条件和种植方法3. 到野外寻找野菜，收集种子或根部4. 在指定场所栽种野菜第二阶段：野菜的管理和收获（2-3周）1. 给野菜浇水、除草、施肥等管理工作2. 观察野菜的生长情况，记录生长数据3. 采摘成熟的野菜，准备制作菜品第三阶段：野菜的加工和食用（1-2周）1. 介绍野菜的加工方法，如切丝、切块、炒菜、炖汤等2. 团队合作制作野菜菜品，品尝野菜的味道3. 展示野菜的营养价值和环保意义3.活动总结1. 总结本活动的收获和不足，并提出改进意见2. 撰写活动总结和感想，分享给其他同学和家长3. 对野菜的种植和加工进行归纳总结三、活动评价1. 通过本活动，学生能够了解野菜的来源、使用和营养价值，提高了他们的环保意识和实践能力。
2. 学生在团队合作中彼此照顾、互相尊重，培养了他们的团队意识和合作能力3. 本活动兼顾了实践和理论，让学生在实践中学习，使学生知识得到了更好的巩固和应用4. 本活动还能够培养学生的动手能力和责任心，提高了学生的自信心和自尊心四、活动注意事项1. 活动场所的环境卫生要保持清洁卫生2. 学生在采摘时，要注意不要损坏野菜的根部或叶子3. 学生在采摘和加工野菜时，要注意食品卫生和安全4. 学生在采摘和种植野菜时，要养成爱护环境和植物的好习惯。
