西餐座次礼仪 在西餐宴会上,人们所用的餐桌有长桌、方桌和圆桌,有时还会以之拼成其他各种图案,不过最常见、最正规的西餐桌当属长桌西方人非常重视餐桌l礼仪,越是正式的场合,座次安排就显得越是重要下面是小编为大家整理的西餐座次礼仪,希望能够帮到大家哦!西餐座次礼仪 以长桌排位时,一般有两种方法,一种是男女主人在长桌中央对面而坐,餐桌两端可以坐人;另一种是男女主人分别就坐于长桌的两端有的时候如果用餐者人数较多,还可以把长桌拼成其他图案,以便妥善安排大家一道用餐 西方餐厅 宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手一侧,4号客人在副主陪的左手一侧,其他可以随意以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视具体情况而定在绝大多数情况下,西餐的座次问题,更多地表现为位次问题因此,以下我们主要谈的是西餐的位次问题排列西餐的位次,一般应依照一些约定俗成的常规进行与中餐相比,西餐的座次排列有许多不同之处,以下对此具体介绍 欧式长餐桌 1. 女士优先 在西餐礼仪里,女士处处受到尊重在排定用餐位次时,主位一般应请女主人就座,而男主人则须退居第二主位。
2. 以右为尊 在排定位次时,以右为尊仍然是基本原则,就某一特定位置而言,其右侧之位高于其左侧之位例如,应安排男主宾坐在女主人右侧,安排女主宾坐在男主人右侧 3. 恭敬主宾 在西餐礼仪里,主宾极受尊重即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾,但主宾仍然是主人关注的中心在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠女主人和男主人就座,以便受到较多照顾 4. 面门为上 面门为上有时又叫迎门为上,意思是指面对餐厅正门的位子,通常在排位次的序列上要高于背对餐厅正门的位子 5. 交叉排列 用中餐时,用餐者经常可能与熟人,尤其是与其恋人、配偶在一起就座但在用西餐时,这种情景便不复存在了正式一些的西餐宴会一向被视为交际场合,所以在排列位次时,男女应当交叉排列,生人与熟人也应当交叉排列因此,一个用餐者的对面和两侧往往是异性,而且还有可能不熟悉或者不认识这样做的最大好处是可以广交新朋友,同时也要求参加餐会者最好是双数,并且男女人数各半 6. 距离定位 一般来说,西餐桌上位次的尊卑也跟中餐一样,往往与其距离主位的远近密切相关在通常情况下,距主位近的座位高于距主位远的座位西餐座次有什么要注意的 1、对待迟到的客人,最多等多久? 在中国,不少客人在参加宴会时都会迟到。
而在西餐宴会中,如果客人迟到15至20分钟,众人则无需再等如果在一顿正式的晚宴中,迟到的客人到达后,女主人无需站起来迎接,这时只需男管家或者女仆引领迟到的客人入座即可而在不太正式的宴席中,往往是男主人开门,迟到的客人进门后做个简短的解释如果迟到的是位男士,在座的各位男士无需起身如果迟到的是位女士,所有在座的男士都应起身,女士座位旁边的男士帮她入座 2、进入餐厅的顺序 在正式的晚宴中,男主人首先欢迎女主宾进入餐厅随后,其它宾客则不需按顺序进入男主宾和女主人最后进入餐厅以下情况例外: (1)如果男主宾是一位高官,那么首先应该由女主人带领男主宾进入餐厅,随后男主人陪同男主宾的妻子进入餐厅 (2)如果女主宾是一位高官,那么首先由男主人带领他进入餐厅,随后女主人带领她的丈夫入座 (3)在正式宴会上,如果女士多于男士,那么女主人则单独进入餐厅 (4)如果是非正式的宴会,客人可以不用按顺序进入餐厅 3、如何安排座次? 席次牌通常会指示客人如何入座如果餐桌上没有席次牌,通常女主人首先进入餐厅,然后告诉大家如何入座 由于大多数人都习惯用右手,因此,男主人右边的席位是主宾位所有男士需要帮助其右边的女士入座后,自己再入座。
为了让这个程序变得更加简单,女士应该从椅子的右边入座 除主宾外,除非有特殊的礼仪规定,否则其它的客人不应该按照重要性来排位另外,主人在安排座次时,还要考虑坐在一起的人是否有共同语言 4、商务宴会座次礼仪 不管是在家里还是公共场所举行商务宴会,最令人头疼的事情就是安排座次座次往往由男主人安排客人不可以随意更换席次牌 如果在家中举行商务宴会,主宾通常是由主人带领入座不管是在圆桌还是方桌宴席中,首席通常是主人的位置在长方形桌宴席上,首席是在餐桌末端男嘉宾通常是坐在女主人的左边或者右边,女嘉宾则是坐在男主人的左边或者右边最重要的客人通常坐在主人右边,第二重要的客人则坐主人左边 不过,在商务晚宴中,通常客人的位置也会根据其重要性进行排列主宾坐在主人的右边,第二重要的客人坐在主人左边,随后按照客人身份的重要性安排座位如果有国家元首、军事统领或者外交官在场时,需要遵循特殊的礼仪 5、如何为嘉宾排序? (1)到访的外国官员或者外国客人 (2)军事长官和政府官员 (3)年老的客人 (4)具有卓越成绩和事业的宾客 (5)正升值或者过生日的嘉宾 为确保宴会的安全性,在商务宴请时,主办方通常要求客人持邀请函参加。
但邀请函可以造假,因此,主办方要准备好一份客人宴请名单,并安排人员在门外接待,客人持邀请函并说出其姓名后方可进入餐厅 看了西餐座次礼仪的人还看了: 1.关于西餐礼仪常识及注意事项 2.职场礼仪:酒桌座位礼仪 3.西餐礼仪常识大全 4.中餐宴会座位礼仪 5.20xx年中国礼仪之餐桌礼仪 6.浅谈中西方餐桌礼仪的差异。