三、营养成分数值的表达食品营养成分数值的表达应科学、 规范并简单明了以下规定了营养成分数 值的修约、修约间隔和零数值定义一）修约和修约间隔营养成分数值的修约规则根据GB/T8170《数值修约规则》的有关规定执行 修约间隔是制定修约保留位数的一种方式 为统一标示格式和方便消费者，每种 营养成分数值的修约间隔见下表4表4营养成分表达和修约间隔能量或营养成分能量蛋白质单位修约间隔能量和营 养单位修约间隔成分泛酸生物素胆碱钙磷钾钠镁铁锌碘硒铜氟铬锰钼kJ10.10.10.110.10.110.10.010.10.010.010.010.10.10.011g脂肪g饱和脂肪酸（J胆固醇mgmgmgmgmgmgmgmgmgmgmgmgmgmgmgmgmg0.010.10.1111110.10.010.10.10.010.010.10.010.1mg碳水化合物g（糖）g膳食纤维维生素A维生素D维生素E维生素K维生素B1维生素B2维生素B6维生素C烟酸mgREmgmg a-TEmgmgmgmgmgmg维生素B12mg叶酸mgDFE（二）“零”数值的表达当 某 食 品 营 养 成 分 含 量 低 微 ， 或 其 摄 入 量 对 人 体 营 养健 康 的 影 响 微 不 足 道时，允许标示“0”的数值。
可标示的“0”的界限值如下表:表5标示“0”的界限值能量和营养成分能量蛋白质脂肪饱和脂肪酸单位“0”的界限值（**每100克）<17<0.5<0.5<0.5<20KJGGG」或能量来源于饱和脂肪 酸 胆固醇碳水化合物糖膳食纤维钠钙、钾维生素AMgGGGMgMg<5<0.5<0.5<0.5<5<1% NRV二<1% NRVMg RE其他维生素矿物质Mg或 卩g<2% NRV**用份表示的时候，同时要符合每100g“0”的界限值要求四、标示值的允许误差在产品保质期内，判断标签上营养成分含量标示值允许的误差范围应遵循如 下原则：表6标示值允许误差范围的判断原则食品营养成分食品的蛋白质、多不饱和及单不饱和脂肪（酸）、碳水化合物、淀粉，总的、可溶性或不溶性膳食纤维及其单体，维生素（不包括维生素D,维生素A）,矿物质 （不包括钠）标示值允许误差范围>80%标示值食品中的能量以及脂肪、饱和脂肪（酸）、反<120%标示值式脂肪（酸），胆固醇，钠，糖强化食品中的营养素（除维生素D和维生素A之外）》标示值80%-180嘛示值五、营养标签的推荐格式推荐的营养标签的基本格式有4种，可任选其一能量和营养成分的含量单位可以用文字或括号内的字母标示（一）基本格式 格式1a营养成分表项目能量蛋白质脂肪碳水化合物食品中的维生素D和维生素A每100克（g）或毫升 （ml） 营养素参考值%或每份千焦（kJ）克（g）克（g）克（g）毫克（mg或NRV%%%%%%钠格式1b营养成分表项目n每100克（g）或毫升 （ml） 营养素参考值%或每份」或NRV% 能量蛋白质脂肪千焦（kJ）克（g）克（g）克（g）克（g）克（g）克（g）克（g）毫克（mg毫克（mg微克视黄醇当量（mg RE%%%%%「%%%%--饱和脂肪胆固醇碳水化合物--糖膳食纤维钠钙维生素A#注：能量和核心营养成分应为粗体或其他方法使其显著。
若再标示除核心 和重要营养成分外的其它营养素，应列在推荐的营养成分之下，并用横线隔开。