姬松茸熟料袋栽培技术(上)

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1、金锄头农业技术库姬松茸熟料袋栽培技术(上)姬松茸又称巴西菇、小松菇，子实体脆嫩爽口、香气浓郁，是一种名贵的食药兼用的真菌。姬松茸一般采用类似蘑菇的发酵料栽培工艺，但对没有栽培蘑菇经验的菇农，往往因不能准确地掌握发酵工艺而导致栽培成功率不高。通过改变栽培主料、改进栽培工艺，成功率高，产量佳，生物学效率高达4555。1季节安排姬松茸可进行春秋两季熟料栽培，春季气温上升到 18前、秋季气温降至 28前栽培。春季在 2 月中旬至 3 月中旬接种，4 月中旬一 7 月上旬出菇；秋栽 8 月接种，9 月中旬一 11 月上旬出菇。2培养基配方 配方 1：芦苇粉（干）60，麸皮 20，谷壳 15，黄豆粉3，碳

2、酸钙 1，石灰粉 1； 配方 2：芦苇粉（干）50，牛粪（干）20，谷壳 15，麸皮 10，黄豆粉 3，石灰粉 1。 上述配方中，芦苇秆用香菇一次性木屑粉碎机加工成类似香菇木屑的颗粒状后，晒干备用。牛粪亦需晒干碾碎备用。3培养料预发酵先将谷壳预湿 12 天，沥去多余水分，与芦苇粉等其它原料（除石灰粉外）混合搅拌均匀。将石灰粉置于水中，搅拌后取其上清液将培养料调湿拌匀。料水比约为 1：拌匀的培养料堆成宽、高各 度不限的料堆，料堆每隔 4050置若干个直径 810直通气孔。待堆内温度上升到 70以上，并开始下降时进行翻堆，翻堆后重新建堆发酵。经过两次翻堆，当料温第 3 次升至 6070时，将培养料

3、再次拌匀，便可进行装袋预发酵，一般需 1015 天，春栽时间略长，秋栽时间略短。 4苗筒制作 41 装袋、灭菌：采用宽 15 55 乙烯塑料袋，香菇装袋工艺用装袋机装袋，装袋宜稍结实，以防污染。用常压灭菌灶于 100灭菌 12 小时后卸锅。 42 接种：将灭菌后的菌筒置于经消毒的室内冷却，待筒温降至 28后，将菌种及接种器具置于室内，关闭门窗，用气雾消毒剂消毒。接种按无菌操作规程进行，一般单面接 4 穴。菌种宜采用棉籽壳制作的栽培种，麦粒种不宜使用。 43 培养：春栽将菌袋以柴片式堆叠，室内温度控制在 2225，当接种口菌丝圈直径达 56 内温度高于 25时，翻堆，并改为井字型堆叠。秋栽接种后应立即以井字型堆叠，每层袋两端保持通风透气。一般 4060 天菌丝可走满菌袋。 专利查询