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1、端午的鸭蛋教学设计（简案）海阳镇中学 高秋华教学目标：1.理顺课文内容，理解作者情感2.初步感悟作者语言教学重点：1.课文的朗读，理解课文内容，把握作者情感 教学难点：1.作者语言特点的理解教学方法：诵读法、合作点拨法教学设备：多媒体教学设计：一、组织导入美文家、美食家的汪曾祺，常常在寻常小物中表现出味中之味。学习端午的鸭蛋。二、明确目标1.本文的思路（内容）2.语言的理解三、学生预习交流四、朗读与整体把握教师预设主问题：理顺本文内容，体会作者以怎样的感情回忆家乡端午的习俗的？学生朗读课文内容，理顺课文。师生互动交流与班内展示：1.课文思路：端午的风俗-家乡的鸭蛋-端午的鸭蛋2.探究“家乡鸭蛋
2、的特点”，体味作者“味中味”。以“这是 的鸭蛋，因为 ”引导学生走进课文，研读课文。（引导学生读出自豪、热爱之情）预设与引导：这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”这是远近闻名 的鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋。” 质细而油多的鸭蛋.蛋白而柔嫩情有独钟的鸭蛋作者在回忆家乡端午的鸭蛋是饱含对家乡的热爱和对儿时的怀念之情。3.体会作者语言特点汪曾祺既是美食家，又是美文家。他在语言上的追求是：平淡而有味，用适当的方言
3、表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗读课文，画出你喜欢的句子做批注，仔细品味本文语言上的特色。 学生细读课文第二、三段。交流与引导：1. “端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。” （一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。）2.平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。（“空头”一词富有地方特色，“吱”，绘声绘色，真切生动；其中的动感、快感，活灵活现。）3.高邮的鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。（典雅的文言词语与朴质的的口语相映成趣，使文章多了一份书卷气和典雅之美。）五、拓展与探究1.关于文章结尾课文的结尾，作者写到了车胤囊萤夜读的故事，可否删除，试述理由。2.对传统节日与西方节日的冲突，展开小辩论（选用）六、结课
