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1、金锄头农业技术库大棚韭菜秋冬栽培的要点深秋初冬是韭菜供应淡季，搞好秋冬季韭菜栽培，可以获得较高的经济效益。其栽培技术要点如下：1、选用冬季不经休眠可连续生长的优良品种。2、培育茁壮的根株，是高产高效益的基础。主要抓好以下措施：育苗移栽养根株比直播长势好、均匀、产量高。早春化冻后及早播种，播前亩施优质农家肥 50008000 公斤，平畦撒播；播后覆土并覆盖地膜保墒增温、促进早出苗，苗出齐后及时撤膜。幼苗 34 片叶移至温室地块。一般在 67 月份前茬果菜腾茬后，整地施足有机肥，按行距 3035 厘米开沟，沟底宽 10 厘米撮栽，撮距 34 厘米，每撮15 株左右。移栽后浇水促缓苗，以保土壤湿润，
2、见干后及时浇水。秋冬生产韭菜养根技术措施与休眠后扣温室韭菜最大的区别是粪大水勤，促其迅速生长，多累积养分，培养粗壮的根株。因此，夏秋之际不收割，并注意中耕除草，雨涝季节注意培土排水。立秋前适当控制长势，防止倒伏腐烂。立秋后，加强水肥供应，促进生长，一般追肥 23 次，每亩追施人粪尿 2000 公斤，或磷酸二铵 50 公斤，或硫酸铵 3040 公斤加过磷酸钙 50100 公斤。3、扣膜适期应在当地初霜前。扣早了生长迅速，产量高峰来得早，容易早衰；扣晚了在露地遭受低温冷害，容易引起叶尖腐烂，同时一旦韭菜转入被动休眠，扣膜后生长缓慢。4、扣膜后的管理与收割。一般扣膜前可浅割一刀，收割后立即扣膜，这样
3、便于操作。若韭菜尚未达到收割标准，为防止冻害应先扣膜，但必须仔细操作，防止损伤韭菜植株。扣膜初期，室内气温较高，必须加强通风，防止徒长，一般保持白天不超过 25。随着外温下降，逐渐缩小放风量，保持白天 2025，夜间 510。以后随着外温下降，夜间加盖草苫、纸被，并早盖晚揭，加强保温性能。秋冬生产韭菜扣膜后仍需追肥浇水。一般株高 10 厘米左右时，在行间每亩追施硫铵 4050 公斤，培垄浇水，株高 20 厘米时，再培一次垄。收割前 23 天浇水。每次水后必须加强放风排湿但要注意防止遭受冻害。秋冬生产韭菜，若长势强，收割期可从 10 月份延续到第二年 23 月份，收完刨除韭根，进行果菜类生产。应注意每次收割要下刀浅，以免影响下茬的长势。但最后一次收割，因割完刨除韭根，可尽量深割。5、加强病虫害防治。因温室内经常浇水，湿度较大，应注意防治灰霉病：可以每次浇水后用速克灵烟剂熏棚预防。疫病：发病初期用 58%甲霜灵锰锌 500 倍液或 64%杀毒矾 400500 倍液喷雾防治。韭蛆可用 90%敌百虫 1000 倍液或辛硫磷 800 倍液灌根除治。专利查询
