2019年酒店年终工作总结范本

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1、酒店年终工作总结范本 酒店年终工作总结怎么写?只有学会总结经验，才能保证自己酒店生意兴隆哦!以下是为大家准备的酒店年终工作总结范本，欢迎参考! 酒店工作总结【1】 XX年是全国酒店行业大退缩、大萧条的一年。 在中央政策的影响下，高端消费和奢侈浪费现象得到了有效遏制。 酒店的经营理念和经营策略受到了前所未有的挑战和考验。 xx酒店能够乘风破浪、勇往直前，能够做到不亏损不冷落，完全是靠的是xx酒店有一个团结奋进、大智大勇的领导集体，有一个无私奉献、任劳任怨的员工队伍。 XX年我们酒店是急剧转折实现大跨越的一年。 无论从战略方针到工作措施都完全进行了大洗礼、大变革。 过去是门庭若市笑脸相迎，现在是主

2、动出门招揽顾客。 想方设法的把我们的经营策略和方针完全符合顾客的需要，把我们的服务质量提高到极致，把我们的社会形象树立的更高，把我们的营销利润创造到极限。 一年来，工作成绩斐然卓著，XX年3月，被中共xx市委、市人民政府评为“全市先进集体”;被xx市食品药品监督局授予“xx市食品安全示范单位”;6月，被国际厨艺联盟组织吸收为理事单位;7月，总经理管xx被xx市行风政风评议领导组办公室特聘为“xx市政风行风监督员”;12月，被共青团xx市委授予“青年文明号”荣誉称号。 我们有艰难的泪水也有丰收的喜悦。 xx酒店的每一个胜利成果都凝聚着xx酒店上上下下所有人的心血。 现将XX年的工作情况总结如下：

3、 一，经营硕果累累，酒店发展生机勃勃。 XX年xx酒店共接待大小会议会议x次。 主题宴会厅从开业至今，共接待各种宴会x余次。 婚宴、寿宴x次(包括40岁生日纪念)、生日宴x余次。 酒店餐饮接待宾客x人次，客房xx人次，总计xx人次。 全年营业额累计达xx万元。 二，加强人才的培育，积蓄酒店管理层的正能量。 xx酒店XX年不惜代价，先后组织x批管理人员外出学习。 其中组织中厨部贺xx生、餐饮部赵xx到武汉学习考察、武xx去北京等地学习;总经理率前厅部经理张xx到南京“x宾馆”学习考察;总经理率武x赵x等去大同学习;总经理率客房部经理到北京学习考察;总经理率企业核心骨干人员先后x次到太原，x等参加

4、“xx”培训等。 三，提升企业文化含金量，培养员工的整体素质。 1，XX年11月xx酒店建立了自己的“微信平台”，目前已经发布酒店信息x余条，有力配合了酒店的营销宣传。 召开季度员工大会3次，先后表彰优秀员工和拾金不昧者xx余名。 全年共涌现好人好事、拾金不昧事迹x件，归还失主遗留财物(包括现金、首饰、银行卡等)总价值达xx万元以上，其中许多员工拾到巨款第一时间上缴总台。 2、酒店组织了主题演讲活动x次，“酒店、总经理与自我介绍”管理人员主题演讲活动和“酒店企业骨干升级培训分享”演讲活动。 3，全年共编辑出版魅力xx店报12期(包括春节增刊1期)。 截止目前酒店共编辑出版店报x期，总经办出版工

5、作简报5期。 有效推动了管理，丰富了xx的企业文化。 4，坚持管理干部学习笔记检查制度，每月管理干部完成20页的学习笔记任务，全年平均每人完成学习笔记10万字。 酒店全年制作各种企业文化宣传板50余面，更换“文化宣传走廊”5次。 并新增了“酒店职业道德”及“酒店管理格言”宣传内容，丰富了xx的企业文化。 四，积极参与社会公益活动，树立xx酒店的好形象。 XX年我们再次出资xx元，开展了第二次捐助贫困家庭大学生“xx圆梦”和与团市委共同举办的公益活动。 最近，我们又与共青团市委联合组织大学生寒假“营销助学”公益活动。 目前，酒店已经拿出xx万元资金用于公益事业，受到政府部门及社会各界的称赞与好评

6、。 五，关爱员工的生活，做好员工的后勤保障。 每逢节日期间，酒店除了在员工餐改善生活之外，还在中秋、春节期间为员工发放白面、大米、食用油。 XX年5月份先后组织了三批员工分别到x山、x山、x外出旅游，活跃了员工的业余文化生活，激励了员工的爱岗敬业的热情。 并坚持每月为员工过集体生日活动，除了及时在店报上公布过生日员工名单之外，还向当月过生日者赠送生日祝福礼品。 总的讲，xx酒店XX年成绩是有目共睹的。 但是，我们现在所面临的最大挑战就是服务质量的再提高，经营策略的再提升。 如何才能够使xx酒店保持常胜不败之地，这就需要我们酒店管理层和员工的共同努力了。 我们要适应形势的发展要求。 工作部署和方

7、法要符合满足顾客的最大需求。 用我们的智慧和能力占领市场，用我们的团结和拼搏开拓新的利润空间。 用我们的精神和文化塑造xx酒店的光辉形象。 使我们在酒店界享誉海内外、走的更远。 酒店年终总结范文【2】 在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。 而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。 所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。 只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的服务

8、，让客人喜出望外。 有句话说的非常好!淘汰，实在不是你没有能力，而是你是否在乎你的工作。 是的，实在不是你没能力胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满足，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单，那就是对工作的态度不一样. 在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。 要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。 面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑脸，客人火气再大，我

9、们的笑脸也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。 只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。 我以为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。 酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。 家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。 在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。 1.在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做。 2.碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。 新的一年即将开

10、始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认真真做事。 积极主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素质，进步服务质量，改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展，为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。 酒店20XX年终工作总结范文【3】 提笔写总结，就预示一年的时间业已过去。 回想XX年的总结中的种种计划打算，感想良多!归纳总结 (一)本年度市场的整体环境现状总结： 1、行业市场容量变化 今年汤逊湖地区又新开了阳光海岸度假村及沃特豪斯别墅群、卧龙山庄。 这使得整个汤逊湖地区的整体接待能力加强不少，同时彼此的竞争也加强了。 2、品牌集中度及竞争态势 市区会议周

11、边化的趋势正在形成，业以形成规模的地区有：黄陂的天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。 其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。 正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势，今后要发扬并强化，如：加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。 同时在销售上注意路边宾馆环境吵杂的劣势，随时调整销售策略。 3、竞争市场份额排名变化 从XX年的市场竞争份额排名第四(排名依次为：梦天湖、荷田、汤孙湖山庄、宾馆)上升到第三。 整体的知名度也较上年有大幅度的增加。 同时固定客源增加到3xxxx个; 4、渠道模式变化及特点XX年的销售以单个

12、的主体为主，销售的模式单一。 今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售模式。 网- 5、终端型态变化及特点 XX年的宾馆销售是水平的，即市场与销售一起完成，做市场与完成销售没有分开。 今年，我们已将两项工作在概念上分开，并着手进行市场的培植：今年我们建立有效客户档案120xxxx，其中企事业单位80xxxx，特殊宴会客户18xxxx，分销单位20xxxx。 今年的销售终端形态形成漏斗型(即：市场广泛开拓客源、销售做好服务归口)，并向社会上的销售双轨制方向发展。 6、消费者需求变化 仅仅为客人提供住房服务、餐饮服务、娱乐服务已不能满足会议市场需求。 今年开始征对消

13、费者需求的变化我们将团队客户分为一般商务团队与特殊旅游团队。 有征对性的开发周边旅游线路2条。 7、市场主要竞争对手今年销售表现 “知彼知己，百战不殆”这句话教会了我们很多的东西。 寻找标杆企业的优秀营销模式，挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。 在全年的销售工作中，梦天湖的连锁信息管理，极具亲和力的社会关系网销售、汤孙湖山庄的多重销售、荷田的定项纵深客户管理等，都值得我们学习与借鉴。 (二)本年度部门工作总结 1、部门建设 上半年部门人员充足，市场体系完整。 下半年人员不足，市场体系失效。 2、部门人员培养 市场部现有人员xxxx。 经过大半年的打磨，他们已基本掌握市场销售运作。 但业务技能及专业精神方面仍需加强。 由于部门人员少、任务重，故专业技能培训不够。 3、与其他部门的配合 与并宾馆其他部门的配合比较好，在群策群力方面还应加强。 (三)新年度工作计划 “运筹于帷幄之中，决胜在千里之外”。 新年度营销工作规划我觉得要强调谋事在先，系统全面地为宾馆新年度整体营销工作进行策略性规划部署。 但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销计划，只是基于年度分析总结的策略性工作思路，具体详细的行销计划还需要分解到季度或月度来制定，只有这样才具有现实意义。 1、目标导向 营销目标的拟定是来年营销工作的关键。