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1、店长岗位职责一、全面负责店内整个营运现场的营运，现场各岗位的管理工作。二、完成公司制定的销售计划并落实执行。三、负责与公司及其他相关部门的联系与沟通，保障营运现场的顺利进行。四、审核店内支出与预算，严格控制成本和损耗，做好开源节流的工作。五、全权负责店内防火、防盗、防工伤、安全保卫等所有安全工作。六、负责全店人员的培训，倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营理念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的服务环境。七、制定有效的营销策划方案并落实执行，做到执行一个方案，备用一个方案。八、负责针对市场同行业信息进行收集、统计、分析，出合理化的建议。九、负责主持每日的营运干部会议，定期主持召开员工大会。指导
2、各部门的业务工作，努力提高销售业绩。十、负责店内员工的人事编制、晋升与考评，做到公正公平，合理控制人事成本，保持员工工作的高效性。十一、负责店内所有固定资产、流动资产与低值易耗的管理工作，定期做好盘点工作。十二、负责各部门的进货、销货、日常耗品的督核工作，进行严格的库存管理，保证店内售卖物品的充足与质量。十三、负责安排专业人员对营运现场的软件、硬件的设备维护检查、视察、督查的工作。十四、负责各职能部门的检查工作，使店内运营合理、合格、合法。十五、负责店内市场营销，对接外联企业，负责接待各行政部门的检查，并保证各项检查正常。十六、店内所有签单必须经过总经理同意，方可签单，如未通过总经理同意签单，
3、由店长直接承担责任；十六、负责店内其它的日常事务。十七、负责领导安排的其他工作。主管岗位职责1、 直接对店长负责，认真贯彻店长意图，积极落实各个时期的工作任务、业绩指标和日常运转工作。2、 带领员工做好营销工作，以身作则，提高业绩。三、具有为店铺多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。四、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，提高业绩，掌握员工的思想动态。五、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对店铺的意见转告店长，以改进工作。六、严格管理本店铺
4、的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。七、督导服务员正确使用各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制摆设的损耗，并及时补充所缺物品。八、做好店铺安全和防火工作。九、根据客情，负责本店员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息，负责对员工的考勤工作。十、督导完成前厅，超市，水吧，后厨营业部日常经营管理工作，编制员工排班表、考勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合店内要求。以身作则带领员工遵守公司各项规章制度。十一、接待来订包的客人，一定要注意热情友好，服务周到。对他们的提问要耐心解答，向他们介绍
5、本店特色及套餐时，一定要认真细致。十二、有营销意识，协助营销部建立客史档案，多与客人沟通，建立良好关系；关心客人K餐情况并及时反馈；广交新客户，不断扩大经营对象。十三、具有为公司做贡献的精神，不断提高管理艺术，业务上要求精益求精。拟定培训计划，定期开展有针对性的培训，不断提高服务质量。十四、负责店内营业前的清洁卫生工作，保持环境卫生。保证提供给客人的餐饮等必须在保质期内。十五、熟悉和掌握包房的面积、高度、灯光、设台数，以便向客人介绍。十六、对店内部各岗位人员的接待也要注意热情友好，谦虚谨慎。对各岗位的协调与沟通要注意方法。十七、督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务.督导服务员
6、的管理,全面负责为客人K餐时提供各项优质服务。十八、营业时,主管布置任务，协调、沟通各部门的工作，营业结束时，组织员工进行工作总结。十九、公司推出新的营销方案时，及时对员工进行全面培训、考核；让每位员工都能熟练的掌握活动方案。二十、在营业期间发现有客人投诉应及时进行处理，如解决不了，应向店长汇报.二十一、完成直接上级交办的其他事宜。技术主管岗位职责一、公司规章制度的执行与监督；1、认真履行公司各项管理制度和工作程序。2、管理好公司下达的各种指标，做好节约节能工作。3、认真管理好公司设备管理工作，检查设备操作规程，对违章及时纠正。4、对检查情况进行落实，总结经验，督促检查问题的落实。5、保管公司
7、各设备的产品说明书及保修卡；6、保质保量，按时完成工作任务。二、制定工作计划与费用计划1、根据公司现场实际，做好工作前期准备工作。2、做好计划用料，制定出工作计划及费用预算计划。3、协助上级制定岗位规范，操作规范，设备检修和保养制度。三、工程验收交接，资料的收集1、工程结束后进行验收和总结。2、保证工作质量，对工作结果进行评比。3、做好工作交接，对优良技术的吸取收集，整理。四、设施设备的维修保养，审批后的执行1、负责制定公司设施设备的维修保养工作，保障公司设备正常运转，为公司提供良好设备设施服务。2、工作前制定保证安全的组织措施和技术措施。3、确保设施设备使用效率。对公司的装饰设备，电梯，空调
8、，灯光，卫具等进行三级维修，保养和安全预防工作。五、供电供水设备系统运行与管理1、负责管理公司供电供水设备系统的运行管理。 2、制定设备系统维护计划，根据情况制定设备运行效率做好节能损耗。 3、对每月水电费进行核实，并对此做出合理的解释。4、检查和故障检修工作的安排落实。六、备件备品的计划，及其材料使用保管1、负责制定备品备件的采购计划，保证维修保养工作顺利开展。2、建立材料领用程序及保管工作，控制工程维修成本。3、做好工程技术部维修材料验收工作，保证原材料的质量及数量。七、技术提高培训实施1、组织人员提高技术能力，安排人员进行技术探讨和互学，进行现场模拟演练。2、编制培训计划，定期对下属人员
9、进行设施设备技能培训，提高人员技术水平。3、组织技术攻关和技术革新，为节支低耗等合理化建议提出评审意见和实施。八、协助上级领导制定相应计划安排九、协助上级制定本部门的月度,年度预防性维修保养计划。十、协助主持部门工作例会，并做出总结。十一、 认真执行上级领导部门下达的工作指令，落实并完善工作任务。工程技术部岗位职责1、 工作期间严禁在机房内上网、聊天、看电影、处理自己的私事，一经发现给予10点处罚，严重者一律无薪资开除。二、在维修完毕后，禁止在房间休息，一经发现给予10点处罚。三、机房门在营运时禁止反锁，如有发现即做6点罚款。四、严禁技术人员在房间内休息，偷吃客遗，一经发现加倍处罚。五、在无状
10、况处理时禁止随便出入超市、水吧及前台。六、带客期间需进行维修时一定要当即和前台沟通，及通知前台维修时间。七、每天所调试音响及所缺歌曲统计，当天工作进度要让当班经理签字。八、严禁辱骂或顶撞上级领导，上级所安排之事必需先执行后沟通。九、白班技术人员应提前进入机房，开启服务器及相关设备，并观察服务器运行状况，晚班技术在下班后及时关闭服务器、清点设备、工具数量做好记录。十、机房负责人在当班期间每隔30分钟后到机房巡查一次，确保机房的设备运转正常。十一、由每班的技术人员负责，总结出本班的遗留问题，并在交接本上填写清楚下一班次处理。（如果两班次没有交接清楚，将追究责任，情节严重给予每人10点-40点罚款。
11、）十二、由每班在岗人员负责收管本班工具，并和下一班次技术人员交接，没有落实者给予10点罚款。十三、由每班的技术人员负责对本班内的设备损坏情况，及调换情况做记录，并在交接本上填写清楚。如果没有落实者给予10点罚款。十四、每个技术每天要做工作日记，每周由部门负责人查阅。十五、待客前和营运现场沟通，及时更新房态，以备前厅人员做好待客。十六、营业期间如遇突发事件，第一时间赶到现场进行抢修。十七、所有人员手机必须保持24小时开机状态。十八、机房属于公司重地，除上级领导检查工作外，不得留其他人员在机房逗留。十九、发现重大问题应及时准确的向上级领导汇报，如果没有及时汇报将追究该班次的技术人员并给予20点以上
12、罚款。二十、责任内误工延工者。罚款5点/次。二十一、公司及各部门安排做的维修或返工工作，不及时做或拒绝者。罚款10点/次二十二、隐蔽工程、增减项目不及时上报公司者。罚款10点/次。二十三、公司所有电线、电缆、配电箱、高压电等统一由工程技术部进行管理、检查、维修，如出现问题及时解决并上报，如未按期检修，出现问题责任由个人承担。二十四、对上级有指示无故未能完成且无报告的每次罚款10点；给公司造成损失的罚款20-100点。二十五、每个技术人员应严格遵守机房管理制度，如有违规者以情节严重给予相应处罚。二十六、下班前应向技术主管汇报当天遇到的问题，汇总并交接。二十七、进包厢维修进程中，请注意保持包厢内卫
13、生整洁，维修完毕后，必须关闭机器，并及时通知该区域组长及前台可以正常待客。二十八、每日上岗前和营运部及时对接保修设备，及时修理；水电暖等工作出现问题第一时间维修好，降低损失。技术作业流程1、营业前准备工作： 监督人员按照顺序开启所有服务器，检查服务器的系统日志，如日志有报错问题，应及时根据日志反映情况排查故障。 抽查部分包间的音响品质和设备情况，保证各个包间的技术品质达到理想的待客状态。2、巡场：监督人员定时巡场，并抽查人员巡场记录和现场表现。3、维修： 维修技术员上报的无法维修的设备。 如遇不能维修的，做好维修记录并上报技术主管做出处理。 外来维修人员，须有店长、经理人员确认后进入现场，保安
14、部做好进出检查，技术人员协助配合。 消防、电梯、厨房等大型设备维修，须做好检修维保记录，并要求检修人员签字确认。于每月月底将工作记录交于办公室存档，并做好交接手续。4、维护：每月28日做好服务器月维护（依据技术部服务器月维护计划）。每周一督促检查人员的办公室维护记录。每半个月负责对全场音响设备进行细致调试。每半个月对公物音响及点歌系统进行一次除尘除渍。外场规章制度一、禁止辱骂、顶撞上级领导，不服从者一律按公司规定开除。二、上线前请检查自己的服装仪容，保证整齐、整洁。如有违反者给予一项1点惩罚。三、禁止恶意促销。如因个人疏忽造成公司受损，将由个人承担责任。提成不以计算另将给予10点惩罚。四、禁止
15、与客人发生肢体冲突，如发生客诉自己解决不了时，请第一时间报备给主管进行处理。五、客人离场后请及时报至前台进行关机。买断或预买包厢客人提前离场后，外场不报而私自进入包厢内点歌者罚款20点。六、客人离场后，楼层外场不得全部聚在包厢内。如有客遗物品及时上交主管，并进行登记，发现偷吃客遗，以偷吃客遗进行处理。七、营运现场禁止扎堆聊天，窜岗现象，如有类似状况出现将给予4点以上惩罚。八、楼层在没有做完总清工作的情况下，不得私自在包厢内，如有违反者一律给予6点以上惩罚。九、外场在做总清时，请保证自己的服装仪容整齐。违者给予一项1点惩罚。十、在岗期间不准携带私人物品，如有发现黑单情况给予无薪资开除。十一、严禁外场人员私自为客人进行房买，如果有客人要求的话请第一时间报备到主管处，由主管通知前台为客进行房买。如有违反者给予40点罚款。十二、禁止与内部人员发生口角或肢体上的冲突。如有发现双方都将给予无薪资开除，情节严重者移交公安部门处理。十三、在为储值卡客户购买商品
