医院食堂经营社会化服务招标文件

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1、南方医科大学南海医院食堂南方医科大学南海医院食堂 经营社会化服务经营社会化服务 公开招标文件公开招标文件 （项目编号：（项目编号：LSZFCG2019012LSZFCG2019012） 采购人：南方医科大学南海医院采购人：南方医科大学南海医院 采购代理机构：广东省琛联工程项目咨询有限公司采购代理机构：广东省琛联工程项目咨询有限公司 时时间：二一九年九月间：二一九年九月 1 目目录录 第一章第一章投标邀请投标邀请.3 第二章第二章采购项目内容采购项目内容.7 第三章第三章投标人须知投标人须知.24 投标人须知前附表.24 一、 说明. 26 1. 适用范围和法律.26 2. 定义.26 3. 合

2、格的货物和服务.26 4. 合格的投标人、中标人.27 5. 投标费用.28 二、 招标文件. 28 6. 招标文件的组成和语言.28 7. 招标文件的澄清（含答疑）或者修改.29 三、 投标文件的编制. 29 8. 投标文件的语言和计量单位.29 9. 投标文件的组成.29 10. 投标文件格式.30 11. 投标货币和报价要求.30 12. 投标人资格的证明文件.30 13. 证明货物、服务的合格性和符合招标文件规定的文件.30 14. 投标保证金.31 15. 投标的截止期.31 16. 投标有效期.31 17. 投标文件的编制和签署.32 四、 投标文件的递交. 32 18. 资格审查

3、文件和经济标投标文件的密封、标记和递交.33 19. 投标截止时间及投标地址.33 20. 迟到的投标文件.33 21. 投标文件的修改与撤回.33 五、 开标、评标和定标. 34 22. 开标.34 23. 评标委员会的组成及评审工作要求.34 24. 投标文件初审.35 25. 相同品牌的认定：.38 26. 原件备查（如有要求）：.38 27. 废标条件.38 28. 无效投标.39 29. 串通投标.39 六、 评审方法及标准. 39 30. 评审方法.39 31. 评审标准.39 32. 推荐中标候选人名单.47 33. 评审结果的确定.47 2 34. 中标结果公告.47 35.

4、中标通知书.47 36. 询问、质疑、投诉.47 七、 授予合同. 50 37. 合同的订立和履行.50 第四章第四章拟签订的合同文本拟签订的合同文本.51 第五章第五章投标文件格式投标文件格式.63 第一部分第一部分.64 资格审查文件格式资格审查文件格式.64 资格审查文件封面格式.65 一、 关于资格的声明函. 67 二、法定代表人资格证明书.70 三、法定代表人授权书.71 四、守法经营声明书.72 第二部分第二部分.73 经济标投标文件格式经济标投标文件格式.73 经济标投标文件封面格式.74 经济标投标文件目录格式.75 一、符合性自查表.76 二、评审项目投标资料表.77 三、商

5、务文件.78 3.1 投标函79 3.2 法定代表人资格证明书80 3.3 法定代表人授权书81 3.4 投标保证金82 3.5 商务条款响应表83 3.6 投标人综合概况84 3.7 企业体系认证与荣誉85 3.8 同类项目业绩介绍86 3.9 服务方案88 四、技术部分.89 4.1技术参数响应表90 4.2 实施方案91 4.3 拟对本项目投入的人员名单92 五、 报价部分. 93 5.1 开标一览表94 5.2 中小企业投标产品资料95 六、其它文件或资料.98 其它文件或资料.99 附件：密封袋封面格式.100 3 第一章第一章投标邀请投标邀请 4 投标邀请函投标邀请函 广东省琛联工

6、程项目咨询有限公司受南方医科大学南海医院委托， 就南方医科大学南海医院食堂经营社 会化服务进行公开招标采购，欢迎符合资格条件的投标人投标。 一、采购项目编号：LSZFCG2019012 二、采购项目名称：南方医科大学南海医院食堂经营社会化服务 三、采购项目预算金额：人民币900万元 四、服务期限：自合同签订生效之日至结算金额累计达到人民币900万元或合同期到达三年终止。 五、采购项目内容及需求： 项目内容数量服务期限 预算金额 南方医科大学南 海医院食堂经营 社会化服务 1 家 自合同签订生效之日至结算金 额累计达到人民币 900 万元或 合同期到达三年终止。 900 万元 1、投标人应对所有

7、的采购内容进行投标,不允许只对其中部分内容进行投标。 2、投标人必须具备独立完成本项目的能力，本项目中标后不允许分包、转包。 3、详细招标要求及需求请参阅招标文件中采购项目内容。 六、供应商资格： 1、投标人应具备中华人民共和国政府采购法第二十二条规定的条件： （1）具有独立承担民事责任的能力（提供法人或者其他组织的营业执照或登记证书等证明文件复印 件）； （2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供该证明材料复印件）； （3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力（提供该证明材料复印件）； （4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录【提供依法缴纳税收和社会保障资金的证明材料复印 件（

8、依法免税或依法不需要缴纳社会保障资金的供应商应提供相应证明文件）】； （5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（守法经营声明书）； （6）法律、行政法规规定的其他条件。 2、投标人必须具有有效的食品经营许可证； 3、本项目不接受联合体参加投标。 七、信用记录的查询和使用： 1、信用信息查询渠道：采购人或采购代理机构通过“信用中国”网站（ ）、 “中国政府采购网”网站（ ）查询。被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、 政府采购严重违法失信行为记录名单，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料。 2、信用信息查询截止时点：投标截止时间。 3、信用信息查询记录证据

9、留存方式：网页打印、截图等可实现留痕的方式。 4、信用信息使用规则：采购人或采购代理机构将对供应商信用记录进行甄别，对列入失信被执行人、 5 重大税收违法案件当事人名单、 政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合 中华人民共和国政府采 购法第二十二条规定条件的供应商，将拒绝其参与政府采购活动。 八、符合资格的供应商应当在 2019 年 9 月 4 日至 2019 年 9 月 11 日期间（办公时间上午 8：30-12:00， 下午 2：00-5:30 内，法定节假日除外）到广东省琛联工程项目咨询有限公司【详细地址：佛山市禅城区岭 南大道北 129 号中区 1 座 24 层（即碧桂园城市花园

10、中区 1 座 24 层）】购买招标文件，招标文件每套售价人 民币 300 元，售后不退。 报名时须提交以下资料： 法定代表人报名的法定代表人报名的：提供法定代表人证明书原件提供法定代表人证明书原件、法定代表人身份证复印件加盖公章法定代表人身份证复印件加盖公章、法定代表人身法定代表人身 份证原件份证原件；非法定代表人报名的非法定代表人报名的，提供法定代表人授权委托书原件提供法定代表人授权委托书原件、法定代表人证明书原件法定代表人证明书原件、被授权人身被授权人身 份证复印件加盖公章。份证复印件加盖公章。 备注：如需邮购招标文件另加60元人民币，但采购代理机构对邮寄过程中发生的迟交或遗失都不承担 任

11、何责任。 九、投标截止时间：2019 年 9 月 26 日 15 时 00 分。 十、提交投标文件地点：佛山市南海区里水镇公共资源交易所开标室（里水镇新兴路 15 号行政服务中 心 2 号楼一楼）（递交投标文件时间：2019 年 9 月 26 日 14 时 30 分至 2019 年 9 月 26 日 15 时 00 分止）。 十一、开标时间：2019 年 9 月 26 日 15 时 00 分。 十二、开标地点：佛山市南海区里水镇公共资源交易所开标室（里水镇新兴路 15 号行政服务中心 2 号 楼一楼）。 十三、本公告期：自 2019 年 9 月 4 日至 2019 年 9 月 11 日止。 十

12、四、联系事项 (一)采购项目联系人（代理机构）: 陆小姐、关小姐 联系电话: 0757-83939005、83939030 采购项目联系人（采购人）：陈小姐联系电话：0757-85631665 采购代理机构: 广东省琛联工程项目咨询有限公司 地址: 佛山市禅城区岭南大道北 129 号中区 1 座 24 层 报名登记和发售招标文件联系人：邓小姐0757-83105329 传真: 0757-83939018邮编: 528000 (二)采购人：南方医科大学南海医院地址：佛山市南海区里水镇里官路得胜路段 28 号 联系人：陈小姐联系电话：0757-85631665 传真: 0757-85623006邮

13、编: 528244 温馨提示：根据广东省财政厅政府采购监管处的关于做好供应商注册登记有关工作的通知:有关供 应商在参与广东省政府采购活动前，请通过广东省政府采购网（:/.com）进行注册登记。注 6 册 路 径 ： “ 用 户 登 录 ” - “ 立 即 注 册 ” 。 具 体 注 册 方 法 请 各 供 应 商 参 见 :/ 注册指南。 广东省琛联工程项目咨询有限公司 2019 年 9 月 4 日 7 第二章第二章采购项目内容采购项目内容 8 项项 目目 需需 求求 （说明（说明：招标文件中招标文件中，如标有如标有“”的条款均为必须完全满足指标的条款均为必须完全满足指标，投标人须进行实质性响

14、应投标人须进行实质性响应，投标人投标人 若有一项带若有一项带“”的条款未响应或不满足的条款未响应或不满足，将按无效投标处理将按无效投标处理；如标有如标有“”的条款均为评审的重要评分的条款均为评审的重要评分 指标，投标人若有部分指标，投标人若有部分“”“”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审严重扣分。）条款未响应或不满足，将导致其响应性评审严重扣分。） （一）项目概况（一）项目概况 1、南方医科大学南海医院由新院区及和顺院区组成，两个院区均设有食堂，中标人需做好两个院区食 堂的管理工作。新院区位于里水镇里官路得胜段 28 号，和顺院区位于和顺安康路 7 号。目前员工 1100 余 人(其中新院

15、区约 1000 人、和顺院区约 100 人），开放床位 850 张（其中新院区 800 张、和顺院区 50 张）。 2、食堂配置说明： 2.1 新院区食堂位于后勤楼 1-2 层及和顺院区食堂位于福利楼 1 层。 2.2 新院区食堂共计约 380 个餐位，和顺院区共计约 60 个餐位。 2.3 新院区厨房总面积约 500 平方米，配置有冷库、主副食仓库、菜加工间、肉加工间、烹调间、面 点间、烘烤间、备餐间、洗消间等规范工作用房。和顺院区厨房总面积约 300 平方米，配置有仓库、菜加 工间、肉加工间、烹调间、备餐间、洗消间等规范工作用房。 2.4 食堂水电配置齐备，餐桌、餐椅以及厨房的主要设施、设

16、备由采购人配置，双方清点交接后交中 标人使用，中标人无条件协助采购人定期进行资产盘点，使用期间发生丢失、损坏、维修由中标人负责。 中标人可根据实际需要增加购置厨具、设备、餐具等，并免费提供纸巾、牙签等日常用品，费用由中标人 承担。 2.5 每月场地租赁费人民币 1 万元（包含新院区、和顺院区），每月中标人向采购人缴纳。 （二）管理模式（二）管理模式 1、拟引入一家餐饮公司同时进行两个院区食堂的经营管理，提供职工餐、病人营养餐、手术误餐及其 他临时用餐服务。如涉及场地改造，费用由中标单位承担，改造方案上报采购人、消防部门、卫生监督部 门审批。 2、新院区售卖区域划分：便民餐厅、员工餐厅。和顺院区为员工餐厅。 3、中标人自主经营、自负盈亏，服务期内中标人根据合同要求向采购人按月缴纳场地租用费和水电燃 气费。中标人发生的与本项目执行有关的一切费用（包括食材费用、调味品费、工人工资、奖金、劳保福 利、社保费用、保险费、饮食场所责任保险费用、教育培训费、暂住费及处理一切伤亡事故、医疗费、水 电燃气费、工具材料费、合