杨树菇高产栽培技术

《杨树菇高产栽培技术》由会员分享，可在线阅读，更多相关《杨树菇高产栽培技术（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、金锄头农业技术库杨树菇高产栽培技术1、品种介绍杨树菇，又名柱状田头菇，菌盖表面平滑，暗红或褐色，菌褶初白色，成熟后变咖啡色，菌柄中实，纤维质，脆嫩。杨树菇味道鲜美、盖肥柄脆、气味香浓，是一种食用价值很高的伞菌。 2、市场分析 杨树菇，又名柱状田头菇，菌盖表面平滑，暗红或褐色，菌褶初白色，成熟后变咖啡色，菌柄中实，纤维质，脆嫩。杨树菇味道鲜美、盖肥柄脆、气味香浓，是一种食用价值很高的伞菌。用气相色谱和质谱分析得知该产品含有两种脂（甲酸乙酯、乙酸乙酯），九种醇，四种碳水化合物。另外，杨树菇也是一种药用菌，在福建闽西北地区，村民常用它治疗胃冷、肾炎水肿，疗效甚佳。 杨树菇栽培材料选用阔叶树（如杨树、

2、柳树、榆树等）木屑为主，辅助材料有麸皮、白糖、碳酸钙等。最佳出菇温度为 13 据目前市场调查，杨树菇每千克干品零售价为 160280 元，其生产经济效益投入产出为 1：场前景十分良好。 3、实用技术 杨树菇为子实体单生或丛生，菌盖直径 510 厘米，颜色红褐色至黄褐色，菌柄长38 厘米，直径 315 厘米。在菌丝生长阶段，培养基含水量宜在5565；子实体生长期，空气相对湿度 8090为宜。菌丝较耐寒，在10左右不易死亡，生长温度 1030，最适温度 2427；出菇温度1025，较适温度 1523，属中温偏低型的菌株。菌丝生长期不需光照，原基形成和子实体成长期，需较强的光线。菌丝生长阶段，袋内空

3、气流通可加速发菌速度，因此，袋栽时宜用棉花塞口。出菇阶段，菇房要定时通风，防止缺氧而使菇体畸形。菌丝生长的 在 4栽培季节 生产袋的出菇期：春季 45 月，秋季 1011 月是南京地区适宜出菇期；苏南、苏北可适当调整出菇期，在保湿性强的双层塑料大棚内，冬季最低温可在 45，1112 月，34 月可正常出菇，此时，菇体质量好、产量高。栽培形式 以袋栽一头出菇的形式为主，可用 183538 厘米的袋子，每袋装干料 400500 克，袋口留 10 厘米长度，出菇时让菇体向上长，这样有利菇柄伸长，菇盖偏小，而保证质量。培养配方。应该以纤维素物质为主，木质素为辅，如 1、棉籽壳 40，木屑40，麸皮 1

4、0，玉米芯 10。2、玉米芯 40，棉籽壳 40，麸皮 20，各地可根据本地资源，合理组合。 管理 当菌丝发满袋口，菌丝增厚，菌丝颜色转为茶褐色时即可开袋，在温度较高时，袋口可翻卷，反之低温下把袋口拉直，以便保水保温。排好袋后，在袋口和无纺布上喷雾保湿，菇房湿度保持8090，在适温下 710 天长成一批菇，当菇体长度 812 厘米，菌柄粗壮，菌盖肥厚，不开伞时即可采收新鲜菇体，清香脆嫩，干品香味浓郁。 病虫防治 春秋季，菇蚊和螨虫都喜欢为害菌丝和原基。当出现菇蚊成虫时，需在无纺布上喷洒 1000 倍的菇虫净，或糈袋内喷夏菇宁，可有效地防止菇蛆和螨虫为害。 （转自中国古田食用菌信息网） 专利查询