四时养生与饮食.doc

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1、四时养生与饮食春:清泻(生)春天如逆则伤肝夏:滋阴、清热(长)夏天如逆则伤心秋:清润(收)冬:补(藏)春泻夏热秋润冬补健康标准一、五快1、食得快胃脾养生:2、屙得快大肠(好)内营养3、睡得快心外保养4、走得快肾、肝心修养5、说得快脑指趾头多揉揉,失眠头痛,不用愁二、三食1、良好的卫生习惯养生紧要过饮食,饮食紧要过食药2、良好的人际关系3、良好的适应能力以食治病,胜于用药食方:五味汤(黑木耳、雪耳、蕃茄、紫菜、玉米)黑木耳:黑入肾雪耳:白入肺(马蹄、百合等)蕃茄:红入心(清热解毒),红萝卜紫菜:绿(青)入肝(去肝火),青菜玉米:黄入脾,可用蛋花,眉豆,黄豆二十四节令歌诀农历:春雨惊春清谷天立春:

2、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨夏满芒夏暑相莲立夏:小满、芒种、夏至、小暑、大暑秋收露秋寒霜降立秋:处暑、白露、秋分、寒露、霜降冬雪雪冬小大年立冬:小雪、大雪、冬至、小寒、大寒节令:上半年6日21日冬至:天给人的保养日子下半年8日23日一定不可夜睡(子时)相差不过一两天天人合一的日子艾炙:四大强壮穴足三里、三阴交、命门、关元如五大加大椎中午11:001:00(时间)春分、夏至、秋分、冬至这四个节令一定要艾(木)肝有事口苦肝火盛(水)肾有事口干肾阴虚春天一定要保护好肝,少吃酸的东西,多吃点甘甜的东西,肝旺脾虚,食辛多伤肝春天口干口苦,即冬天进补过度。过度进补的特点:饮水不解渴春天养生原则:1、微笑心

3、情2、散步运动3、清肠排毒饮食排毒:大便、小便、出汗肝火盛:肝肥病发作、上火、脾气不好、眼病发作、中风、皮肤病春天的饮食方法:1、胃口差,偏重口干(老人饮用更好)红萝卜(下气、补肝)竹蔗(健脾养阴)马蹄(除痰)茅根2、眼屎多,偏重口苦塘葛菜煲生鱼(或侧鱼),清3、眼屎多,尿黄鸡骨草煲生鱼(或猪横俐,猪尾)4、夏枯草煲猪横俐(如加黄豆去眼胶)5、局花茶(如菊花茶、茉莉花茶)6、猪红、菠菜(或芥菜)汤,去瘀血,清肠水果(双岐因子通便):木瓜(入肝,解肝惑)、蕉(吃蕉一定要熟透,起梅花点)、苹果产妇无乳:木瓜250克,猪脚一只或鱼250克木瓜有丰乳的作用肉类:鱼类,四只脚和两只脚的动物少食豆类:菇类

4、(黑木耳最好)、灵芝湿毒清:蛇上柏、半支莲等食方:1、膝痛:加牛膝2、四肢痛:加木瓜(干品)3、背脊痛:加葛根4、全身痛:加老水瓜络5、腰痛:加巴戟5克,杜仲10克,薏仁(不炒)30克6、抽筋:加土茯灵30克,巴戟5克7、肺热:加枇杷叶8、咳:加苹果,如什么症状都无,就8碗水煲放2颗蜜枣艾法:1、直艾;2、悬艾;3、隔艾:隔姜祛湿、寒;隔盐止汁;隔蒜杀菌禁忌证:1、实热证。阴虚火旺艾炙的作用:1、调和阴阳2、委员、曲池、尺泽、少海2、温经散寒3、孕妇,腰骶部3、行气活血,消瘀散结4、吹风,生冷4、温阳补虚,补中益气碰撞就瘀(血不归经):艾:血海(膑骨内缘直上对处)太白(足大趾内侧,第一趾关节后

5、方凹陷处)隐白(足大趾内侧甲角旁开一分)每天艾30分钟,连艾8天,艾前艾后要饮水。艾条的规律:先上后下,先阳后阴夏天的养生一、夏天的气候:暑热、湿毒。夏三月:4、5、6月(农历)二、保养脏腑、心、脾三、饮食原则:健脾(治本)等于祛湿(治标)、开胃、生血湿气在脏腑内:轻脾虚,重肾虚四、饮食方法:1、疲倦、湿重茯苓、苍术、薏米、玉米须、扁豆、眉豆2、湿重水肿(1020克)薏米、猪苓、泽泻、川草藓、车前草3、清热、祛湿竹叶、灯芯、木通、荷叶。湿毒清,心用小肠互为表里。4、健脾莲子(有莲心)、党参、茨实、淮山五、食方1、五豆汤(粥)加黑米煲红豆(入心)、绿豆(入肝)、黑豆(入肾)、白扁豆(入肺)、黄豆

6、或眉豆(入脾)暑热加东瓜;心烦有眼屎加竹叶、灯芯;冬天怕冷加雪莲花(1札/人);小便黄加薏米、赤小豆(入小肠清心火);疲倦乏力加茯苓、党参、莲子;便溏加茨实、淮山2、木棉花粥清热祛湿解毒,健脾益胃气(3朵/人)3、绿豆煲老鸽热痒、暗疮、热气凡禽鸟扁嘴要去尾巴,尖嘴要去头。4、凉拌莲藕、牛蒡,生吃能泻火夏天的饮食原则:减苦增辛,食咸则伤心相生:金水木火土相克:金木土水火5、马齿苋双蛋汤咸蛋、皮蛋(女人汤)6、黑豆50克、薏米10克、五指毛桃50100克、元肉、葛根煲猪尾或鱼尾 注意:夏天1、不吃生冷、冻食物,(阳气)不足,食心温暖;2、大汗时,不要饮水;3、多食黑色食物,固肾丸(57点服);4、

7、艾炙脐中;5、芪党茶:北芪、党参、炒米,1:1:1局水,春分饮至秋分 蜂蜜之功效有六:生则性凉,故能清热;2、热则生温,故能补中;3、甘而和平,故能解毒;4、柔而润泽,故能润燥;5、缓可去急,故能止心腹肌痛;6、和可致中,故能调和百冬天的养生冬雪雪冬小大年冬:藏养精蓄锐精:带有生命信息,高级能量的蛋白质精的功能:1、免疫功能;2、营养机体;3、生殖能力精:气了耗归肝为血,血了耗归肾为精,精了耗归骨为髓 秋:肺生地粥:配方 生地黄25克,大米75克,白糖少许。做法生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。 将大米洗净煮

8、成白粥,趁热加入生 地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。 功效 滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。 黄精煨肘:配方 黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。做法 黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。 以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内 即成。功效 补脾润肺。对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。五彩蜜珠果:配料 苹果1个,梨1个,菠萝半个,杨梅10粒,荸荠10粒,柠檬1

9、个,白糖适量。做法苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解, 冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。功效 生津止渴,和胃消食。冬天的饮食凌晨57点:xk*w, 百拇医药 这是肾最强的时间,很多男人早晨激情澎湃,想和你亲热一下就是这个道理。肾最脆弱的时间是23点凌晨1点。建议早睡,养养精神,别在男人最虚弱的时候一再刺激他。xk*w, 百拇医药 有以下症状者,最需要养肾:头晕耳鸣、记忆力减退、性功能衰弱、手足软、腰膝酸软、易感风寒、不孕、早产。此时使用生姜、茉莉、肉桂、鼠尾草等精油(

10、点薰或调配后按摩及涂抹)能给予肾脏最佳的营养和支持,并能双向调整肾气,同时配合五行之水肾脏专项护理能起到最佳保健效果。xk*w, 百拇医药 肾脏无论在男人在女人都是相当重要的器官。它主藏精,全身各器官收集来的精气都上交到肾,由它统一分配管理。养肾要着眼于藏。那些大嘴巴、喜欢八卦的人可能会生存困难,冬天要保持精神安静,想办法控制自己的精神活动,最好能做到含而不露,就像守着个小隐私秘而不宣。其主旨是:神藏于内,不要暴露于外。同时还要调节不良情绪,遇到不顺心、不高兴的事,尽快抛掉、扔掉、摔掉。xk*w, 百拇医药1、冬天的气候特点:寒(入肾,入骨)2、保养的脏腑:肾3、调养的原则:祛寒,补肾1、 阳

11、虚助阳之品(疲劳,想睡)寒:伤阳,入骨(伤骨,伤肾)药。判断肾虚的方法:将尿倒入装有水的杯中1、如尿清就好;2、如有杂质不好;3、尿要有力;4、眼皮厚就脾虚;5、眼袋大就肾虚;6、上楼梯到三楼就没力;7、看电视坐得久觉腰痛;8、煮饭时间久觉累;9、洗头掉头发。阴虚滋阴之品(容易上火,烦躁,睡眠不好)注意保暖(关节)鱼水中生仔,晚上活动(属阴性的蛋白质),偏寒凉有脚的动物阳性的蛋白质,偏温热冬天就应该多吃点热的物质,少吃点寒凉的物质,冬天要补肾,凡黑入肾。冬天的一日饮食安排:早上最好,中午七分饱,要吃饱,晚上要少食饮食原则:食物:1、黑色食物;2、蛋白质;3、口水性的食物(蜂皇浆,燕窝),蜂皇浆

12、工蜂精化出来的唾液;4、种子性食物(花粉),花粉植物雄性精子(精气);5、羊、牛肉补肾藏精,先清后补,清大肠而无病食方:女人第一方一、当归(510克),生姜(10100克),羊肉汤(100克)如有痰,怕热气可加马蹄510个二、五乌酒、黄精30克,首乌30克,熟地30克,黑豆30克,黑枣30克,酒1斤,可加元肉10克,北芪50克,当归10克,当归同北芪的比例是5:1,浸3个月。人参食法1、红参(冬天:口淡,怕冷,怕风,乏力,气短)新开河参(日常,保健用);吉林参;边条参;高丽参(急救时用)2、白参(夏天:口干,怕热,口渴,汗多,乏力,气短)生晒参;花旗参;白糖参(最差);野生参(最珍贵)两种症状

13、都可食红参须(最好的参,横纹要多,参须要长)3、红参须:通络,通病,治久病,老人病,四季能用 含服:每次23克,夏天用花旗参,冬天用红参(新开河参)局服:每次23片,局水、局饭(坠火)野生参天然野生长,野山参人工种参 炖服:全年只食3次(冬至,小寒,大寒),炖12个钟,一定要炖过夜炖(煲)上火,适宜面青口唇白者用如冬至食参,前一晚就炖,至第二天早上食。如吃参后有不舒服(冬至当天吃参),下次吃参可加一小块陈皮炖。炖参方法:独参汤,每人10克。1、口含怕热;2、局水、局饭中性;3、炖怕冷人参功效:补气1、大补元气,补气固脱之效;2、补益脾肺,味甘性温;3、生津止渴;4、宁神益智;5、扶正祛邪食人参注意事项:1、实邪热盛者忌用(忌感冒);2、人参反藜芒,畏五灵脂,不能配伍;3、食用人参不宜同时吃萝卜、茶叶;4、若食用人参后而兴奋、中满、鼻血者,可用莱服子1020克煎水服用。茸同人参食法一样,血肉有情食方:1、花旗参(1020克)生鱼(一条)汤,瘦肉250克2、花旗参蜜:23片参,局水再放蜜糖(润肺养颜)男人第一方:牛尾(一条)黑豆(50克)汤补督脉、肾虚、夜尿、腰痛、脚痛饮食禁忌:吃萝卜时不能和人参、西洋参、首乌同服;羊肉禁与南瓜同食。“补冬”常用的药膳处方:八珍(当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草)

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