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1、小学科学四年级上册知识点青岛版第一单元：我们的食物1._给我们提供了丰富的食物（第3页）2._会在纸上留下油渍。淀粉遇到碘会变成_色。_在燃烧时会发出像头发烧焦的气味。（第4页）3.维持人类生命健康的营养素主要包括_ _（第4页）花生，大豆，芝麻里含脂肪较多，蛋类，奶，肉，鱼中含蛋白质较多，蔬菜水果中含维生素较多，面粉，大米中含淀粉较多。4.我们每天吃的食物如果分成10份，其中米，面食应该占_份 ，蔬菜、水果应占_份左右，牛奶，肉，油，蛋应占_份左右（第6页）5.向米饭馒头上滴碘酒会变成蓝色，说明米饭馒头中含有淀粉6.检测食物营养需要的工具有滴管，酒精灯等7包装食品过了保质期不可以食用8.因为
2、每个人身高，体重，运动量不同，会产生饮食差异。第二单元：水里有什么1.像食盐，高锰酸钾这样，在水中变成极小的，肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里的过程叫做_。水中不能无限制地溶解食盐。在一杯水中加入食盐，食盐会溶解，如果不断加入食盐，最终食盐不溶解。（第11页）食用油在水中不溶解，会浮在水面上。水倒进油中会沉到油的下面。沙子，木屑等不溶解。2._、_、_可以加快溶解（第13页）。温度越高，溶解得越多。做加快溶解的实验需要糖或者盐，烧杯，玻璃棒，锤子等工具。3.除去水中不溶解的杂质和细菌的过程叫_。_、_、_是三种常用的净化水的方法。做净化水的实验需要准备的工具有酒精灯，烧杯，漏斗，过滤纸，镊子
3、，石棉网等。水必须经过消毒煮沸后才可以喝。（第17页）4.溶解对人类有好处，但是也有危害。祖传秘方来之不易，经过了人们的反复实验。第三单元：植物的生活1.地球上的植物已知的有_种（22页）像向日葵，凤仙花，辣椒，苹果树这样的植物，它们都有_、_、_、_、_、_六部分（23页）2.根分为直根和须根，大葱的根是须根，菠菜的根是直根。直根膨大形成贮藏根，我们吃甘薯，萝卜，胡萝卜时吃的就是它的贮藏根。植物根的作用是_， _。拔草的时候不好拔是因为根可以固定植物。（25页）植物靠根毛伸进土壤吸收水分。根扎得越深，吸收的水分越多。叶子蒸腾的水分越多，根吸收的水分越多。移栽植物的时候，根部应该多带一些泥土。
4、3.气孔在叶子的下表皮。植物体内的水吸收周围的热，变成水蒸气从叶的气孔跑出，腾飞到空中，叶的这种作用叫做蒸腾。（27页）树林里空气湿润是由于叶的蒸腾作用。移栽植物时剪去一些枝叶可以减少蒸腾。叶子蒸腾的水分越多，根向上输送的水分越多。叶子越大，蒸腾的水分就越多。4.叶绿体可以产生叶绿素，所以叶子一般都是绿色的，如果除去叶绿素，叶子就不再是绿色的了。5.植物生长需要的养料，大多数是_提供的。（29页）6.在阳光的照射下，叶绿体可以把根吸收来的水分和由气孔进来的_，合成植物需要的_，同时释放出_。叶的这种作用叫_。叶的光合作用不仅为植物制造养料，还为动物和人的生存提供了养料和氧气。（29页）7.在树
5、皮里有运输养料的细管，叫做筛管。筛管是自上而下运输养料的，把绿叶制造的养料运送到植物的各部分。树干里有运输水分的细管，叫做导管。是自下而上把根吸收的水分运到植物身体的各部分。茎被称为植物的“血管”（31页）茎有很多种形状。树干环割之后切口上方会膨大起来。（31页图）。茎除了运送水分和养分之外还可以支撑植物。8.解剖植物的茎进行观察时，有两种切法：横切和纵切。9.吃茎的植物：洋葱，甘蔗，藕，土豆等吃叶的植物：菠菜，油菜，白菜等绿色蔬菜吃果实的植物：苹果，桃子，西瓜，葡萄等吃种子的植物：核桃，花生，瓜子吃花的植物：黄花菜吃根的植物：萝卜，胡萝卜，甘薯（地瓜）第四单元：空气和水的力1.空气受热会膨胀
6、变轻上升。热气球应用了热空气会上升的原理。中国最早的热气球叫做孔明灯。2.玩气球等充气玩具时，我们知道空气被压缩后有弹性和反冲力。利用这个原理，人们发明了气垫船和喷气式飞机。3.瓶子吞下鸡蛋，吸盘能紧紧地吸在一起，都是利用了_。地球周围包裹着一层厚厚的空气，大约有_千米厚，人们把这层厚厚的空气叫做大气层。因为大气有重量，所以在大气中的物体都受到一种无形的压力，这种压力叫做_。大气压力来自四面八方。离地面越高，空气越稀薄，大气压力越小。（41页）4.用一张纸片盖在装满水的玻璃杯口，倒过来水不会流，纸片也不会掉，这是大气压力的作用。钢笔吸墨水，利用了大气压力的作用。5.影响水流力量大小的因素是：水
7、位和流量。水位越高，水流的力量越大。流量越大，水流的力量越大。水电站正是利用了水流的力量发电。第五单元：热的传递1.热可以沿着物体，从温度高的部分传到_的部分，这种传递热的方式叫做_。（46页）2.容易传热的物体叫做_，_叫做热的不良导体。金属都是热的良导体。在金属中，最容易传热的是银，其次是铜，铝，铁等。瓷，纸，木头都不容易传热。最不容易传热的是_、_、_、_等松软物质。固体比液体容易传热，液体比气体容易传热。最不容易传热的是气体。（47页）3.锅把，勺把大多数是用橡胶，木头，塑料等材料制成是因为它们不容易传热。4.酒精灯的使用步骤：拿开灯帽，放在一边。用火柴自下而上点燃酒精灯。用外焰加热物
8、体。用灯帽盖灭酒5.精灯。盖灭后打开再盖上。熄灭酒精灯时必须用灯帽盖两次。6.热在水中主要是以_的方式传热的。加热容器底部时，底部受热的水会上升，周围及上面较冷的水会流过来补充，然后又被加热上升。热在空气中主要也是通过对流传播的。太阳的热是通过_传到地球上来的（48页，49页）7.因为热空气上升，所以冬天用空调取暖时，空调叶片应该是向上倾斜。8.想让稀饭热得更快，就应该不停搅拌，这是为了加快热的对流。9.热的传递方式有三种：传导，对流，辐射。固体之间传热靠传导，气体和液体之间传热靠对流。太阳的热传到地球靠辐射。10.深色物体比浅色物体吸收的辐射热多。（52页）生活中利用“深色物体吸热多”原理的
9、现象有：太阳能热水器，在冰上撒煤渣，冬天穿深色的衣服。利用“浅色物体吸热少”原理的现象有：夏天穿浅色衣服，银色的太阳伞等。11.表面粗糙的物体吸热多，表面光滑的物体吸热少。12.冬天盖被子穿棉衣会暖和不是因为棉花会生热，而是因为棉花保温。越不容易传热的材料，保温效果越好。13.生活中还需要散热，汽车水箱，暖气片，电子元件散热片的作用都是为了散发热量。散热面积越大，散热越快。14.太阳能热水器主要由_、_、_、_组成。集热器一般是黑色的，是为了更多地吸收太阳的辐射热。（55页）15.太阳能热水器的发展，经历了四个阶段_式、_式_、_式、_式（60页）16.食物中的有害物质可能有：农药残留，饲料添加剂，色素，细菌，激素，防腐剂
