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1、本科生毕业论文（设计）册 学院 信息技术学院 专业 电子商务 班级 2016届1班 学生 陈伟伟 指导教师 徐宁 河北师范大学本科毕业论文（设计）任务书编 号： 信息技术学院2016届 论文（设计）题目：关于饿了么营销及其配送方式的探究 学 院： 信息技术学院 专业： 电子商务 班级： 2015届1班 学生姓名： 陈伟伟 学号： 指导教师： 徐宁 职称： 副教授 1、 论文（设计）研究目标及主要任务随着网络技术的发展，人们的生活方式有了很大的变化。而随着现代生活节奏的加快，人们渐渐没有时间顾及到自己的饮食。此时，外卖应运而生。它在保障人们日常工作能够正常完成的前提下，又能保证人们的身体健康。因
2、此，外卖得到了长足的发展。饿了么就是在这个形势下应运而生的。它从一开始的电话接单，到使用电脑接单，渐渐地成为人们日常生活中不可或缺的一部分。那么饿了么是如何凭借营销方式及自己的配送方式在激烈的外卖市场竞争中占据较大的市场的呢，这就需要对饿了么的营销及配送进行研究。研究目标：通过查找文献，了解饿了么的营销及配送的现状，并对其作出对比和分析，然后对饿了么的日常宣传策略及其配送方式作出阐述。同时通过发放调查问卷，得出调研报告。对现今饿了么的日常经营及配送方式做一定的研究，并提出一定的建议。主要任务：通过对饿了么及其配送方式现状的分析，得出饿了么在众多外卖品牌中的优势，并指出可能制约饿了么发展的因素。
3、通过调查问卷及得出调研报告，得出用户对饿了么的意见或建议，以及如何提高消费者黏性。2、 论文（设计）的主要内容（1）分析文献资料了解饿了么营销及其配送方式的发展状况以及对未来的发展前景预期。（2）对饿了么的营销策略、配送方式和所达到的效果几个方面进行介绍。（3）对各外卖品牌及饿了么作出对比，总结各自的优势与不足。（4）进行调研，根据调研报告，分析饿了么在用户方面所面临的问题，制约其发展的因素，了解消费者及的消费需求。（5）通过对上述问题的分析总结，对饿了么的营销及配送方式所遇到的问题给出解决方案。（6）结论。通过整篇论文的研究探讨，给出结论。3、 论文（设计）的基础条件及研究路线基础条件：（1
4、）随着网络技术的发展和人们生活方式的发展，外卖逐渐被人们所接收。饿了么通过一个开放的物流平台和网络平台，形成了一个垂直外卖平台。通过连接“跟吃相关的一切”，使自身迅速壮大，并且吸引了不断的大批量的投资。随之而来的就是配送问题，外卖配送是在45分钟之内的及时开放物流。目前饿了么已经自建了蜂鸟团队，通过非常具有时效性的配送吸引了大批量的消费者。（2）线下通过制作问卷，发放问卷，分析调查结果，得出调研报告，分析出饿了么吸引用户的点在哪里，并且客观地分析出饿了么在营销及配送方面的问题存在于哪里，利用问卷星，spss等工具对数据分析。（3）基于周围的人群经常在饿了么订餐，从一个学生角度对饿了么的各项营销
5、方式及其配送方式进行分析。研究路线：充分阅读文献，了解目前饿了么的发展现状、发展趋势和前景；分析各大外卖品牌的差异；通过对文献的分析与线上线下调研的进行，找到饿了么目前遇到的问题；通过调研活动，得到用户的消费需求，对未来饿了么在营销及配送方式方面提出一定的建议。4、 主要参考文献1 张晓睿. “饿了么”营销浅析J. 经济与管理，2016（01）.2 纪云，沈伟民. 饿了么:小外卖,大门道J. 创业，2015（07）.3 康嘉，韦龑. “饿了么”凭什么值1亿美元?J.创业家，2014（Z1）.4 石洪英，史睿. 外卖网站在松江大学城的现状分析及优化以饿了么为例J.电子商务，2015（22）.5
6、任玺言. 借鉴再创新浅析“饿了么”订餐平台盈利模式J.文产研究，2015（19）.6 陈云鹏. 饿了么:校园走出的“O2O”闭环订餐平台J.创业，2014（06）.7 王冠雄. “饿了么”互动营销:如何抓住消费者的胃?J.媒体瞭望，2014（10）.8 孙继伟，孔蕴雯. 外卖O2O平台商业模式比较以饿了么、美团外卖、到家美食会为例J. 案例实务_专题:股权激励落地，2016（02）.9 张良宾. 饿了么移动互联网时代大学生创业新模式J.办公自动化，2015（16）.10 李紫宸. 饿了么,快速发展的管理隐忧J.商学院，2016（04）.11 张卫. 饿了么上线食材交易平台 食材供应B2B价格战
7、在即J.中国食品，2015（22）.12 Katsikeas, Constantine S，Morgan, Neil A，Leonidou, Leonidas C，Hult, G. Tomas M. Assessing Performance Outcomes in MarketingJ. Journal of Marketing，2016（03）.5、 计划进度阶段起止日期1进行论文的拟题、选题。2015.12.42015.12.242阅读中外文献，对饿了么及各大外卖网站的发展现状有一个良好的认知，撰写任务书。2015.12.252016.1.73充分阅读文献，论证课题和设计方案，并在导师指
8、导下填写开题报告书。同时撰写文献综述和外文文献翻译。2016.1.82016.1.214搜集资料，分析各饿了么线上订餐品牌。2016.1.222016.3.65进行线上调研，同时撰写调查问卷进行线下调查。2016.3.72016.4.136问卷分发，数据汇总，对数据分析研究。2016.3.142016.3.207通过数据研究得到的结果，撰写调查报告，同时进行论文的撰写。2016.3.212016.4.118修改论文，进行工作总结。2016.4.122016.4.259制作答辩幻灯片，预答辩，答辩。2016.4.262016.4.29指 导 教师： 年 月 日教研室主任： 年 月 日注：一式三份
9、，学院（系）、指导教师、学生各一份河北师范大学本科生毕业论文（设计）开题报告书 信息技术 学院 电子商务 专业 2016 届学生姓名陈伟伟论文（设计）题目关于饿了么营销及其配送方式的探究指导教师徐宁专业职称副教授所属教研室电子商务研究方向电子商务课题论证：研究背景随着网络技术的发展和人们生活方式的发展，外卖逐渐被人们所接收。饿了么通过一个开放的物流平台和网络平台，形成了一个垂直外卖平台。通过连接“跟吃相关的一切”，使自身迅速壮大，并且吸引了不断的大批量的投资。随之而来的就是配送问题，外卖配送是在45分钟之内的及时开放物流。目前饿了么已经自建了蜂鸟团队，通过非常具有时效性的配送吸引了大批量的消费
10、者。研究现状线上订餐作为近几年来的新兴行业，国外目前还没有对其有很深的研究。并且，国外研究的重点几乎是放在了关于外卖食品的安全性上，对线上订餐平台的营销策略或者是线下配送方式的选择没有很多的研究。而在国内，线上订餐平台同样也很年轻。具有里程碑性的事件就是在2009年4月份的上海，张旭豪、康嘉等人创建了现在占据线上订餐较大市场的饿了么。随后，美团和阿里巴巴先后在2013年11月和2013年12月20日推出了美团外卖和淘点点。很多这个领域内的专家也开始了对饿了么等线上订餐平台的研究。张晓睿2016年1月发表的“饿了么”营销浅析这篇文章中研究了饿了么的商业经营模式，饿了么截止到目前关于营销当中的一些
11、战略和方式，饿了么本身的优势和劣势分析，饿了么和美团外卖、淘点点相比较的优势和劣势，饿了么等其他线上订餐平台的配送环节出现的问题。同时，在各种互联网类、营销类、的期刊杂志上面也会有关于饿了么的研究的相关文章，大大方便了我们对这个领域的内容的研究。研究意义随着互联网技术的发展，传统行业中最为显著的餐饮行业也开始慢慢地和Internet技术融入起来。随之，饿了么、美团外卖、淘点点等线上订餐平台开始迅速的发展起来，同时，各大外卖品牌的各种营销也如火如荼地开始展开。但是，纵观这些营销方式，会发现他们基本上都在依靠雄厚的财力支持而做出烧钱式的营销。例如，美团外卖身后的美团，淘点点身后的阿里巴巴，饿了么身
12、后的各大风投。在这些烧钱式轰炸之后，很难再次发现他们做出的比较有影响力的营销策略。在外卖链条后期的外卖配送，各大外卖品牌也缺少各自的外卖团队，或者是强有力的外卖配送合作伙伴。这些问题都是饿了么在日常发展中会遇到的问题。而本课题主要研究现今外卖品牌饿了么的经营情况，宣传策略，及饿了么的配送方式，同时，将饿了么的经营情况，宣传策略，及饿了么的配送方式和美团外卖，淘点点这两大外卖品牌做出对比，分析出饿了么的优势和劣势，提出适当的建议，使饿了么的优势更加明显。同时，通过线上和线下调查，对消费者做出调查，进一步了解消费者的需求，以提高消费者黏性。方案设计：（1）分析文献资料了解饿了么营销及其配送方式的发
13、展状况以及对未来的发展前景预期。（2）对美团外卖和淘点点等类似外卖平台的配送方式进行分别阐述，分别从营销策略、配送方式和所达到的效果几个方面进行介绍。（3）对各外卖品牌及饿了么作出对比，总结各自的优势与不足。（4）进行调研，根据调研报告，分析饿了么在用户方面所面临的问题，制约其发展的因素，了解消费者及的消费需求。（5）通过对上述问题的分析总结，对饿了么的营销及配送方式所遇到的问题给出解决方案。（6）结论。通过整篇论文的研究探讨，给出结论。进度计划：1、2015.12.42015.12.24 进行论文的拟题、选题2、2015.12.252016.1.7 阅读中外文献，撰写任务书3、2016.1.
14、82016.1.21 写开题报告书，撰写文献综述和外文文献翻译4、2016.1.222016.3.6 搜集资料，分析各饿了么线上订餐品牌5、2016.3.72016.4.13 进行线上调研，同时撰写调查问卷进行线下调查6、2016.3.142016.3.20 问卷分发，数据汇总，对数据分析研究7、2016.3.212016.4.11 写调查报告，同时进行论文的撰写8、2016.4.122016.4.25 修改论文，进行工作总结9、2016.4.262016.4.29 制作答辩幻灯片，预答辩，答辩指导教师意见： 指导教师签名： 年 月 日教研室意见： 教研室主任签名： 年 月 日河北师范大学本科生毕业论文（设计）文献综述（文献综述内容中
