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1、第三单元第二章第四节 从化学能到生物能,一、细胞呼吸及类型,1、概念: 细胞呼吸是细胞内的有机物经过一系列的氧化分解, 释放能量的过程,是生物体获得能量的主要代谢途径。,2.探究酵母菌细胞呼吸方式 探究方式一:课本P68探究活动 另:石蜡油的作用;如何鉴定酒精,隔绝空气,重铬酸钾(橙色)在酸性(浓硫酸)环境下与乙醇反应,变成灰绿色,探究方式二: 实验结果: 前者石灰水浑浊程度较高,后者浑浊程度低; 后者培养液中有酒味,滴加重铬酸钾的浓硫酸溶液后 溶液呈灰绿色 ?根据两个实验说出两种呼吸方式条件和产物的差别。,条件、能量、产物(二氧化碳、酒精),3、细胞呼吸的类型,补:生物的异化作用类型: 需氧
2、型: 厌氧型: 兼性厌氧型: ?需氧型的生物只能进行有氧呼吸吗?,绝大多数动植物,蛔虫、破伤风杆菌、乳酸菌,酵母菌,二、细胞呼吸的主要场所线粒体 1.结构:,外膜,内膜,嵴,基质,双层膜,基质:有有氧呼吸第二阶段所需的酶,是有氧呼吸第二阶段反应的场所;有少量DNA和RNA、核糖体,有一定的遗传自主性,外膜:选择性控制物质进出,内膜:折叠成嵴,增大酶的附着面积,其上有有氧呼吸第三阶段所需要的酶,是有氧呼吸第三阶段反应的场所,2.分布:普遍存在于真核生物细胞中; 分布数量与新陈代谢的旺盛程度有关 (课本P69例); 3.功能:有氧呼吸的主要场所(二、三阶段),三、细胞呼吸的过程,C6H12O6,2
3、C3H4O3,H,H,H2O,CO2,O2,CO2,C3H6O3,+ C2H5OH,H2O,酶,酶,酶,酶,酶,细胞质基质,线粒体,(一)有氧呼吸,1.过程:,酶,+能量,细胞质 基质,线粒体 基质,线粒体 内膜,C6H12O6 2C3H4O3+4H +少量能量(2ATP),2C3H4O3+6H2O6CO2+20H +少量能量(2ATP),24H+6O212H2O +大量能量(34ATP),酶,酶,酶,物质变化,能量变化,2.总反应式: C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O 3.概念:细胞在氧的参与下,通过酶的催化作用,把糖 类等有机物质彻底氧化分解,产生二氧化碳和 水,同时
4、释放大量能量的过程。 ?大量能量=38ATP?,1mol葡萄糖通过有氧呼吸释放2870kJ的能量,其中1161kJ储存在ATP中,其余以热能形式散失,(二)无氧呼吸,1.过程,第一步:C6H12O6 2C3H4O3+4H+少量能量(2ATP),第二步:2C3H4O3+4H 2C3H6O3(乳酸)或 2C3H4O3+4H 2C2H5OH(酒精)+2CO2,酶,酶,酶,C6H12O6 2C3H6O3 (乳酸) +少量能量(2ATP),酶,C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量(2ATP),酶,2.反应式:,3.概念:细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物不彻底的氧化分解,产
5、生少量能量的过程。 ?少量能量=2ATP?,1mol葡萄糖无氧呼吸产生196.65kJ的能量,其中有61.08kJ的能量转移到了ATP中,其余的能量以热能的形式散失。,酵母菌无氧呼吸、高等植物被水淹时根系,乳酸菌、高等动物和人的骨骼肌、马铃薯块茎、玉米的胚、甜菜的根,四、影响细胞呼吸的因素及应用,1.温度 2.氧气 3.水: 4.二氧化碳:,?怎样储存水果、蔬菜、粮食? 储存水果蔬菜:低温、低氧 储存粮食:低温、低氧、低湿,温度,呼吸速率,原料,产物、pH,1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量,五、细胞呼吸的意义:,2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料,六、细胞呼吸的应用,1. 蔬菜水果和种子的保存 2. 包扎伤口时,选透气性的纱布和“创可贴” 3. 土壤板结后,空气不足会影响根系生长,需要及时松 土透气 4. 酿酒时先透气再密封 5. 提倡慢跑等有氧运动的原因之一,是不致因剧烈运动 导致O2的不足,而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳 酸,乳酸的大量积累会使肌肉酸胀乏力。,