葡萄园套种平菇技术

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1、金锄头农业技术库葡萄园套种平菇技术 一、同果树的休眠期有不同,不同的食用菌品种也有不同的生长规律,如何确定食用菌的制种日期,使其生长期与果树休眠期相对应,是果树套种食用菌技术成功的关键。择菌丝洁白,没受高温影响,菌龄 40 天的菌种,菌丝以发到底后熟 10 天为宜,不能超菌龄。选长 40径 10 3 丝的聚已稀塑料袋作菌种容器。平菇所用栽培料配方为:棉籽皮 60%,树枝粉碎后的木屑 20%,麸皮 15%、玉米 2%、石膏 1%、石灰 1%、糖 1%,栽培料的含水量应达到 60%。二、套种地准备工作葡萄采收结束后,9 月下旬至 11 月下旬期间,叶片还比较旺盛,时葡萄架下有 3 分阳,7 分阴的

2、出菇环境。先将零散的葡萄藤、叶统一吊在离地面高度 大棚架上,以留出操作沟空间。在葡萄树周围80,将地削平做床,清除杂草,翻松土壤,整平床面,并在床边作坑,便于在床面注足水分,增加土壤湿度。三、整理床面和排菌棒。栽培床面要注足水,做到土壤细平,把将要出菇的菌棒,直接堆放于床面,一般每床放置一排、床头留足出菇空间以便出菇,菌棒可叠置 34 层,高度 3040时再次注水使地面吸足水,并且迅速拆开菌袋两端封口,然后搭高 80 60小环棚,用绳固定后覆盖塑料薄膜,再用双层遮阳网覆盖,拉紧两头以压住边薄膜,并保持棚内 90%空气湿度和弱光照的外部环境。出菇管理。按平菇生长要求,空气湿度达到 90%,温度不

3、能超过 30,若外界气温较高,棚内应通风换气,减少遮阳网层,晴天中午要撑起两边薄膜以通气降温。一般 7 天后菌棒两头将出菇,应及时采收。一般以平菇子实体平展但还没开伞时采收为宜,采收后喷足水以便出下潮菇。处置方法。平菇菌棒出菇后,水分、养分含量均不足。为提高平菇产量,充分利用土壤中的养分和水分,可采用平菇棒埋土法。具体做法:产过两潮菇后的菌棒,先迅速将菌棒上的塑料袋和老菌皮剥去,双排摆放在已掘土深 10床面上,再覆厚 23细土,注意菌棒间留空隙35后浇足水,覆盖薄膜,并用细竹竿均匀隔离薄膜与土壤,以防粘结,保持水分。最后在小环棚上再盖上塑料薄膜与遮阳网。出菇管理技术。菌棒埋土后,一般一个星期后可现蕾,此时应去掉平铺的薄膜和竹竿,保持小环棚内空气湿度 90%,温度 2025。当菌蕾迅速长大,达到采菇标准应及时采收。注意采完一潮菇后喷 1 次水,一般可采收 23 潮菇。专利查询

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