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1、生活中的生物学知识1、鸭为什么不孵蛋？野鸭会孵蛋，而家鸭不会孵蛋。原来，野生的鸟类（除了杜鹃等少数以外）生了蛋，都得自己孵化，不这样，它就不能繁衍后代，在自然选择中会被淘汰。而家鸭不会孵蛋，是人工饲养的结果。因为，人们养鸭子，目的是吃蛋和吃肉，鸭子要多产蛋，就得缩短它的孵蛋期。人们不断选择产蛋多的野鸭，只让它产蛋，而不让它孵蛋，这样一代代加以培育，经过变异和遗传，最后形成了家鸭不会孵蛋的习性。2、公鸡为什么能及时报晓？科学家经过长期观察和研究，证明生物体内有一座奇妙的“生物钟”，指挥着生物的行为。生物的节律周期是这种生物在长期历史发展过程中，在大自然的光照、气温、湿度、气压、潮汐等各种因素不断
2、影响下，生理上不断调节，逐渐形成了生物的昼夜和季节性的节律。鸡的“生物钟”藏在哪里呢？最近，日本科学家对鸡进行研究和试验，第一次发现和证实了：鸡的“生物钟”长在鸡的松果体细胞里。松果体在大脑和小脑之间，是一个松果形状的小内分泌器官。一到黑夜，它就分泌出一种叫黑色紧张素的激素，来抑制鸡的活动。如果给鸡埋上装有黑色紧张素的胶囊，鸡就入睡了。3、蚊子在黑暗中是怎样找到人的呢？蚊子找人的奥秘是很复杂的。科学家发现蚊子的起飞和停落，同空气中的二氧化碳浓度有关系。人和动物呼吸的时候，要呼出二氧化碳。这种气体可以刺激蚊脑中的“飞动命令中枢”。二氧化碳浓度增大了，蚊子飞动的次数也增加，可能是这个“命令中枢”指
3、挥着蚊子沿着二氧化碳气味的散发方向来找到人或者动物的。4、蚊子爱叮哪些人呢？通常，蚊子爱叮穿黑衣服的人，爱叮平时出汗多、又不爱洗澡的人，爱叮皮肤娇嫩的儿童等等。这是怎么回事呢？原来，蚊子头部长有一对复眼，它可以识别物体的轮廓，还可以区别不同的颜色和光线的强弱。蚊子大多喜欢弱光，黑暗或者强光它都讨厌。你穿上白衣服的时候，反射的光比较强，对蚊子就有驱赶作用。相反，你穿了黑色衣服以后，光线比较暗，很适合蚊子的视觉习惯，被蚊子叮咬的机会就多啦。蚊子头部和腿上长有触角和刚毛，这些都起着传感器的作用，也是蚊子察觉周围世界的器官。它们对温度、温度、气流、汗液等都很敏感，能接收外界的许多信息。平时出汗多、又不
4、爱洗澡的人，皮肤上粘有一种酸性的氨基酚和盐类，蚊子凭着这种气味“导航”飞去叮人。儿童的皮肤很娇嫩，新陈代谢活泼，皮肤上的毛孔挥发汗液快，也容易被蚊子察觉到。当你走动或摇扇乘凉的时候，所产生的气流对蚊子的传感器是一种威胁，它不敢飞近身旁。如果你静坐或睡觉的时候，蚊子很少感受到这种威胁，知道外界没有干扰，就飞落到你的身上，来个突然袭击。一定要记住会叮人的全是雌蚊。雄蚊的口器已经退化，下颚短小细弱，不会叮人，它们靠吸取花蜜和植物汁液为生。5、你讨厌苍蝇，一看到苍蝇，就会拿起书本或者报纸去拍打，刚拍下去，苍蝇就飞快地逃跑啦！它随即在另一个地方停下来“示威”。你再次去拍打，仍旧打不到它。用苍蝇网拍拍打，
5、十有八九就能把苍蝇打死。这是什么道理呢？原来，有些昆虫的“皮肤”，上面长有很多细毛，叫做感觉毛。在它们停留的瞬间，这些感觉毛既能“品尝”脚下佳肴的滋味，又能对周围环境的温度、湿度和气流作出及时的反应。苍蝇也是在这种感觉毛的帮助下，察觉周围的动静，大显飞翔逃跑本领的。你用书本和报纸去拍打，会产生一种突如其来的气流，苍蝇身上的感觉毛能灵敏地察觉到，很快地溜跑了。可是，你用网眼蝇拍去拍打就不同了，气流通过小网眼向上跑，使蝇拍下面的气流压力不会突然增大，这就减小了气流对感觉毛的震动。这样，苍蝇来不及逃遁，就被打死了。6、蟑螂几乎是全人类的公敌，那么怎样对付蟑螂呢？利用蟑螂爱吃香甜食物的习性，用一只小口
6、径长颈玻璃瓶，瓶内放些香甜食物，瓶口涂上芝麻油，蟑螂进入瓶内，因为瓶壁很滑，爬出来就困难了。利用蟑螂爱钻缝隙的习性，用一个纸盒，盖上开有一些缝隙，盒内涂上粘胶，撒些新鲜面包屑，让蟑螂钻进去偷吃而被粘住。利用蟑螂喜欢在硬物上刮去背部污垢的习性，在房间角落撒些硬而带锐棱的硅藻土，蟑螂到那里去擦刮身体的时候，表面的那层蜡油会擦掉过多，结果，蟑螂体内的水分大量散失，脱水而死。还可以用干扰蟑螂对外界震动感受的方法去扑灭它，比如一见到蟑螂，立即用嘴发出“嘘”的声音，然后迅速去拍打，就比较容易把它打死。也可用化学药物对付蟑螂。在蟑螂栖息和活动的场所，喷洒千分之五的敌敌畏，或万分之三的溴氰菊酯、硼酸粉等，或者
7、放几片蟑螂片，就能杀死蟑螂。有种叫“灭蟑灵”的拟除虫菊脂杀虫剂，曾经在海运局的货轮、油轮和长江客轮的厨房内试用，六十立方米的舱内喷药液三百毫升，蟑螂立即兴奋骚动，爬出倒毙。有些昏而不死的，在一天后死了，个别顽强的也活不过五天。7、一切生物的生命过程，都离不开水，水是生命的源泉。米蛀虫吃的是干谷物，为什么不会干渴而死呢？原来，粮食中都含有糖、脂肪等营养物质，米蛀虫吃了米粒以后，在体内经过一种特殊的生物化学过程，首先分解糖，释放出氧气和氢气，这些气体分子经过化学反应后结合成为水，叫做代谢水。这是米蛀虫体内的一种特殊水源，能够起到水分的补偿作用。米蛀虫这种生理上的特殊功能可大哩！它能够把一百克的脂肪
8、，变成一百零七克的水。米蛀虫在生活中，自己能不断制造出水来，于是就拚命蛀食米粒，消化大米，吸收其中的养料，然后转化成更多的水分。许许多多大米就这样被米蛀虫蛀食了。8、当你把藕掰断或吃生藕的时候，就会从藕茎里拉出长长的藕丝。采莲曲中的“折藕爱连丝”，成语中的“藕断丝连”，说的都是折不断的藕丝。为什么藕断后丝仍相连呢？藕是莲的地下茎，叫做根状茎。在整个莲的身体里，其实不只是藕中有丝，其他部分，比如叶、叶柄、花梗和莲蓬折断以后，也都有丝相连着。原来，植物生长的时候，需要有运送水和溶于水中的无机盐的系统。植物的运输系统，主要是导管，它是一些空心的筒形细胞上下连接而成的。导管内壁细胞的形状各不相同，有球
9、形的、环形的、梯形的、星形的、网形的等等。这样看，导管的形态也是多种多样的。藕茎里用来输送水分的导管内壁上有一层叫次生壁的组织，形成环形和螺旋形的花纹，有维护导管的作用。其中，螺旋形花纹的木质纤维素，具有一定的弹性，藕或花梗被折断的时候，螺纹导管在一定程度上会象弹簧似的被拉长而不断，这样就能抽出十多厘米长或者更长的丝来啦。9、为什么甘薯适宜熟吃，却不宜生吃？甘薯除含水分、糖类和维生素以外，主要成分是淀粉。生甘薯的淀粉粒外面包着一层坚韧的膜，你生吃的时候，淀粉酶就很难跟淀粉接触，没法把它水解，胃肠不能很好消化，只能吸收一些糖分和维生素。这样，几乎所有的淀粉都被浪费了。甘薯蒸熟或烤熟以后，包在淀粉
10、粒外面的膜破裂了，你吃的时候，淀粉酶就能够充分地跟淀粉发生作用，生成麦芽糖，味道比生甘薯更甜。甘薯的蛋白质含量高于胡萝卜、白箩卜、冬瓜、南瓜、黄瓜等等，而且还含有一般谷物所没有的抗坏血酸（维生素C）。10、玉米与健康玉米一向是人们推崇的粮食作物，产量高，又富有营养。玉米籽粒中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和不饱和脂肪。它们有助于人体里脂肪和胆固醇的正常代谢，能预防动脉硬化症的发生。常吃玉米油，可以降低血液中的胆固醇含量。玉米中含有大量的镁，能促使血管舒张，肠壁蠕动，胆汁分泌和体内废物的排泄。令人感兴趣的是，多吃玉米，还有助于减少癌病的发生。墨西哥、巴西、意大利、西班牙等国家，以玉米为主食，癌症的发病
11、率远远低于其他国家。11、玉米籽粒行数为什么多数都成双行呢？玉米品种很多。籽粒纵行有八到十行的，有十四到二十行的，甚至有多到二十四、二十六行的，大多是偶数。籽粒也有不同的颜色，有玉白、金黄色的，有桔红、浅棕色的，甚至有蓝紫色的，或在同一个玉米穗上籽粒就有几种颜色的。玉米籽粒行数为什么多数都成双行呢？原来，玉米雌穗的主轴上长有许多成对、纵行排列的雌小穗，每个雌小穗有两朵小花，一朵是不孕花，不结实；另一朵是可孕花，能够结实。这样，果穗上的纵列行就成了双数。12、每当蚕豆花开和成熟的时节，你可能听说过，有些人竟会患上一种奇怪的蚕豆病。这是怎么回事呢？原来，在蚕豆及其花粉中间，有一种叫“变态反应原”的
12、物质；对它过敏的人，只要吃了蚕豆，或者在田间吸进了一些蚕豆的花粉，就会引起高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻和抽筋等症状。为什么有的人会过敏呢？原来，各种营养成分进入消化道以后，人体里都有相应的酶进行消化，比如唾液里的淀粉酶把淀粉变成麦芽糖，蛋白酶把蛋白质水解成氨基酸等等。如果人体里没有水解蚕豆中“变态反应原”物质的酶，这种物质就不能被人体消化，从而产生过敏反应，出现各种中毒症状。13、你听说过吗，植物散发的芳香，不仅能杀死细菌，保护自己，抵御病害，还能够为人们防病和治病哩！ 我国远在三千多年前的商代，就已经利用花的香味了。那时候，宫廷和民间盛行熏香，用香汤沐浴，用香球、香囊挂在庭园里，利用花香来驱
13、虫，来调节人的心情。端午节，民间有一种风俗，在家门口悬挂艾叶，这是由于艾叶散发的芳香气味，使人提神醒脑，对周围空气有消毒、杀菌作用。用艾叶提炼的艾油，有消炎、杀菌、抗疟、驱蛔虫和止血等作用。现代科学的研究证明，植物除了能分泌杀菌素以外，杉树、松树、枞树、桉树等还能散发出一种芳香的萜烯类气态物质萜ti，比如松节油、薄荷油等都是含有萜的物质。这类物质被吸进人的肺里以后，可以刺激人的某些器官，起着消炎、利尿和加快呼吸器官纤毛运动的作用。人们吸进花香以后，传到神经系统，能起抑制或兴奋作用，可以活跃或稳定中枢神经系统的机能。14、蝉为什么要“唱歌”？“歌声”是从什么地方传出来的？蝉的鼻子和嘴巴长在哪儿？
14、蝉是益虫还是害虫？ 蝉的“歌声”不是用嘴巴唱出来的，而是通过空气的振动弹敲出来的，蝉只能算是一个出色的“鼓手”。雄蝉腹部第一节的两侧长有两个小孔穴，叫共振室，上面各覆有一片盖板，孔穴里有一层带皱褶的薄膜，叫做声鼓。孔穴里还有音响板和通风管等。在气温升高的时候，雄蝉腹部的肌肉收缩微微颤动，扯动声鼓，振动空气，颤音在褶膜里扩大，再从音响板反弹回来，音量变得更大，盖板张开的时候，“鼓声”就传扬开啦。 蝉声是同类相互联络的“信息”。蝉不是聋子，它的听觉器官长在腹部第二节附近，象一条丝一样的薄膜叫做鼓膜，上面布满了灵敏的感觉细胞。蝉发出的鼓声传到同类的听觉器官上，再把信号传到脑子里，同伴就听到声音了。有
15、趣的是，不同类的蝉，鼓声似乎相似，由于发出的鼓声频率各有不同，它们之间虽然近在咫尺，也是听而不闻的。你观察知了（或蝗虫、蟋蟀等）的头部，会发现它没有鼻孔。 那么，它用什么呼吸呢？再仔细瞧瞧知了的胸部和腹部两侧有一行排列整齐的小孔，这是气门，共有十对，两对位于胸部，八对位于腹部。当知了的腹部扩张吸气的时候，前四对气门张开，后六对气门关闭；当腹部压缩呼气的时候，前四对气门关闭，后六对气门张开。就这样，知了的胸腹部一张一闭地进行呼吸。 知了用头部下面的针样的嘴巴插到树的枝干里，刺吸植物汁液维持生命。雌蝉交配以后，还用它矛头状的产卵器插入幼嫩树枝的木质部里产卵，一插就是一个洞，在一个枝条上往往插成许多
16、小洞。蝉产卵以后，再用口器把树枝的下部刺破一圈韧皮部，使树枝上部得不到水分和养料，最后就枯死啦，一刮风枯枝就落到了地上。几星期以后，蝉完成了传宗接代的任务就死去了。卵经过孵化成若虫，钻进泥土里，开始过漫长的地下生活。它们在地下吸取树根的汁液为生，少则二三年，多到十七年，在地下住够了，才爬出地面，然后“金蝉脱壳”，羽化成蝉。蝉的一生对植物有害，是树木的破坏者。六十年代初，南美洲曾发生过一次蝉灾，使郁郁葱葱的森林变成簇簇蜡黄的枯枝败叶。后来，引进了一种食蝉鸟，才控制了灾害的蔓延。 蝉可入药，是有用的一面。蝉蜕是若虫蜕的壳，性寒味甘，有散风热、宣肺气、透疹、镇痉的功效；蝉花是若虫被真菌寄生而死、在尸体上长出的棒形菌体，有镇静、抗惊厥的功能。 如果论蝉的功过，应该说是害多利少。可是，你似乎被它那种一技之长的鸣
