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1、2010 教师资格幼儿卫生学知识考点：健康检查制度考生在本节里需要掌握的内容是：一、幼儿的健康检查；二、工作人员的健康检查。 第二节 健康检查制度托幼园所应建立和健全健康检查的制度。健康检查的对象应包括新入园的幼儿、在园的幼儿以及托幼园所中的全体工作人员。一、幼儿的健康检查对幼儿进行定期的和不定期的健康检查，可以了解到每个幼儿的生长发育情况和健康状况，以便采取相应的措施，更好地促进幼儿健康的成长，同时，对疾病也可以做到早发现、早隔离和早治疗。(一)入园前的健康检查即将进入托幼园所生活的幼儿，在入园前必须进行全面的健康检查，以鉴定该幼儿是否能过集体生活，预防将某些传染病带人到托幼园所中而且，入园
2、前的健康检查还能为托幼园所更好地了解和掌握每名幼儿生长发育的特点以及健康状况提供重要的资料。幼儿人园前健康检查的主要内容:(1)了解幼儿的疾病史、传染病史、过敏史、家族疾病史等。(2)检查幼儿当前的生长发育与健康状况，如:身高、体重、胸围、头围、心肺功能、视力、听力、皮肤、牙齿的发育、脊柱的发育、血红蛋白、肝功能等。(3)了解幼儿预防接种完成的情况等。幼儿人园前的健康检查，通常是在当地的妇幼卫生保健院所进行，目前，许多城市都有统一规定的幼儿人园前健康检查的项目。幼儿大园前的健康检查，只在一个月内有效。(二)人园后的定期健康检查幼儿人园后应定期迸行健康检查。一般来说，1 岁以内的婴儿，每季度应体
3、检一次 1 岁至 3 岁的婴儿，每半年体检一次，每季度量体重一次 3 岁以上的幼儿，每年体检一次，每半年测量身高、视力一次，每季度量体重一次。托幼园所应为每名幼儿建立健康档案，以便全面了解和判断每名幼儿生长发育的情况。幼儿每次健康检查以后，医务保健人员都应对幼儿个人以及集体进行健康分析、评价以及疾病统计，并据此提出在促进幼儿健康成长方面的相应措施。2010 教师资格幼儿卫生学知识考点：膳食管理制度托幼园所应建立并严格执行膳食管理制度，保证提供给幼儿的膳食符合营养要求和卫生要求。考生在本节里需要掌握的内容是：一、幼儿的膳食管理；二、厨房及厨房工作人员的卫生要求。第三节 膳食管理制度托幼园所应建立
4、并严格执行膳食管理制度，保证提供给幼儿的膳食符合营养要求和卫生要求。一、幼儿的膳食管理幼儿的膳食应由专人负责管理。幼儿的伙食费应专用，做到计划开支，精打细算，合理使用。工作人员的伙食应与幼儿的伙食分开，不允许侵占幼儿的伙食。幼儿的膳食管理主要包括:1、合理安排幼儿的就餐时间和就餐次数。2、根据当地不同季节时评的供应情况，制定出适合于幼儿年龄特点的食谱，并定期进行更换。3、准确掌握当日幼儿出勤的人数，做到每天按人按量供应主副食、不吃隔夜饭菜。4、遵守开饭时间，按时开饭，保证幼儿吃饱、吃好每餐饭。5。定期计算幼儿的进食量和营养量，对幼儿的饮食状况以及营养状况进行分析，发现问题，及时采取相应措施等。
5、二、厨房及厨房工作人员的卫生要求(一)厨房的卫生要求1.厨房应保持光线充足，空气流通，并设有纱窗、纱门以及防蝇、防鼠等设备。2.保持厨房以及厨房用具的整洁与卫生，经常打扫、清洗与消毒，保证厨房内无蝇、无蚊、无蚂蚁、无蜂娜、元老鼠等。3.严格做到厨房生、熟食用具与餐具等分开，烹调操作应采用流水作业法，以防生食与熟食交叉感染。4.每餐使用过的用具和餐具应及时清洗和消毒。5.厨房内严禁外人出人，严禁吸烟等。(二)厨房工作人员的卫生要求1.厨房工作人员应保持个人的清洁卫生，做到勤洗头、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲，上班时不化妆、不涂指甲油、不戴首饰。2.炊事人员应坚持上岗前洗手、换上工作服、戴好帽子人厕前
6、脱下工作服，便后或接触过污物、生食后应用肥皂洗手在进行烹调操作前洗手，以及在尝菜时使用专用的筷子或匙等卫生制度。3.厨房工作人员在制作面点以及分饭、分菜前，必须洗净双手后再接触食物，在做饭菜或分饭菜时，不能对着食物咳嗽、打喷嚏或说话等。(三)食品的卫生要求1.严格执行食品卫生法。2.购买新鲜、质量好的食品，做好食品的贮存和保鲜工作，不用和不食腐坏变质的食物。3.购买的熟食需加热处理后方能食用。4.对于烧熟的食物，冬季要做好保温工作，夏季要做好防烫和防变质工作。5.幼儿每天食用的食物在送往班级以前，应留样保存 24 小时 (置于冰箱内) ，以备抽查。2010 年教师资格幼儿卫生学知识考点：消毒制
7、度托幼园所建立并严格执行消毒制度，是预防疾病发生以及切断传染病传染途径的一项重要措施。而幼儿消毒制度措施主要有（一、物理消毒法；二、化学消毒法） 第四节 消毒制度托幼园所建立并严格执行消毒制度，是预防疾病发生以及切断传染病传染途径的一项重要措施。托幼园所应做好预防性消毒和传染病疫源地消毒两方面的工作。对日常用水、食物、餐具、餐桌、盟洗用具、玩具、图书等的经常性消毒和定期消毒，称为预防性消毒。当发生传染病后，对疫源地进行消毒，称为疫源地消毒 。托幼园所常用的消毒方法有物理消毒法和化学消毒法。一、物理消毒法物理消毒法主要包括机械消毒、煮沸消毒、蒸气消毒、日晒消毒等方法。机械消毒:利用洗涤、通风换气
8、等方法，杀灭和消除环境中的致病微生物。主要用于玩具、室内空气等的消毒。煮沸消毒:利用水的高温作用，将物品中的致病微生物杀灭。其方法是将需要消毒的物品全部浸人水中，煮沸 15 分钟以上。主要用于各种耐热和不怕水的餐具、金属器械、衣物等物品的消毒。蒸气消毒:利用蒸气的高温作用，将物品中的致病微生物杀灭。主要用于毛巾、尿布、衣物、餐具等物品的消毒。日晒消毒:利用日光中紫外线的作用杀灭附在物品表面上的致病微生物。其方法是将需要消毒的物品放在日光下持续曝晒 36 小时。主要用于衣服、被褥、图书、玩具等物品的消毒。二、化学消毒法化学消毒法是指利用化学药品进行消毒的一种方法。托幼园所常用的清洁、消毒剂有:酒
9、精、碘酒、高锰酸钾、洗涤剂、消毒灵、新洁尔灭、肥皂水、洗衣粉、去污粉、漂白粉、石灰、来苏水、氯亚明、过氧乙酸等。消毒剂最好是液体状态或者溶于水的，以便于与致病微生物迅速接触，起到消毒的作用。使用消毒剂时，应严格掌握消毒剂的有效浓度和浸泡时间。物品浸泡前通常要洗刷干净，然后再将物品全部浸泡在消毒液中进行消效果。在实际操作中，有时还可以将物理消毒法与化学消毒法有机结合起来进行，以提高某些物品的消毒效果。2010 年教师资格幼儿卫生学知识考点：隔离制度隔离制度是托幼园所控制传染病传播和蔓延的一项重要措施。托幼园所的隔离制度主要五方面基本措施（对幼儿患者应及时进行隔离对可疑患儿进行临时隔离对患病工作人
10、员应立即进行隔离，幼儿离开园所返回时的观察与检疫工作人员家中发现传染病应及时向园所报告）。第五节 隔离制度隔离制度是托幼园所控制传染病传播和蔓延的一项重要措施。即将传染病患者、病原携带者或可疑患者同健康的人分隔开来，阻断或尽量减少相互间的接触，并实施彻底的消毒和合理的卫生制度，以防止传染病在园内的传番和蔓延。托幼园所的隔离室最好能有两间以上。隔离室的用品应专用。托幼园所的隔离制度主要包括以下凡方面基本措施。一、对幼儿患者应及时进行隔离当发现幼儿患传染病后，应立即将病儿进行隔离，并视传染病的种类以及病情的轻重，确定留园隔离治疗或送回家中隔离治疗或送医院隔离治疗。对患有不同传染病的幼儿应分别隔离，
11、以防交叉传染。病儿所在的班级应进行必要的消毒。与病儿有过接触的幼儿或成人，应进行检疫、观察或隔离。检疫期间，该班不收新生人班，不与其他的班级接触。检疫期满后，无症状者方可解除隔离。病儿待隔离期满痊愈后，经医生证明方能回园所和班级。被隔离的幼儿，应使用自己的餐具、盟洗用具以及专用的便盆等，医务保健人员应对其使用过的物品和排泄物及时或定时进行消毒。在此期间，应委派专人对病儿进行仔细的照顾、观察和护理。二、对可疑患儿进行临时隔离当发现幼儿有患传染病的迹象时，应立即请保健医生诊断，不管确诊还是不确诊，都应进行个人临时隔离。临时隔离可以是在家中进行，也可以暂住在园内的隔离室，但应与已确诊为传染病的幼儿分
12、开。三、对患病工作人员应立即进行隔离园所中的工作人员如果患了传染病，应立即进行隔离，与其相接触人的检疫以及疫源地的消毒工作。四、幼儿离开园所返回时的观察与检疫幼儿如果离开园所一个月以上或到外地，在返回托幼园所时，医务保健人员应向家长询问该幼儿有无传染病接触史，同时，对该幼儿进行必要的健康检查。末接触传染病的幼儿，要观察两周有传染病接触史的幼儿，应进行个人临时隔离，待检疫期满以后方可回班。五、工作人员家中发现传染病应及时向园所报告园所中工作人员的家中或幼儿的家中如果发现有传染病患者，应及时报告园所领导，并在保健室备案，园所对此应酌情采取相应的防范措施或隔离措施。2010 年教师资格幼儿卫生学知识
13、考点：预防接种制度托幼园所的预防接种工作主要包括四个方面的内容（做好预防接种的登记工作做好预防接种前的通知工作做好预防接种过程中的登记、检查工作以及接种后的观察工作做好预防接种的补种工作）。 第六节 预防接种制度 幼儿进入托幼园所以后，预防接种的任务应该由托幼园所承担起来，配合卫生防疫部门，共同完成儿童的计划免疫工作。因此，托幼园所应建立预防接种制度，严格按照规定的接种种类、计量、次数、间隔时间等进行预防接种，并防止漏种、错种或重复接种。托幼园所的预防接种工作主要包括以下四个方面的内容。一、 做好预防接种的登记工作幼儿进入托幼园所以后，医务保健人员应根据幼儿预防接种卡上的记录进行全面的登记，确
14、定该幼儿哪些接种已完成，哪些接种尚未进行，以保证预防接种的衔接性。二、做好预防接种前的通知工作幼儿在每次进行预防接种前，托幼园所应提前在园所大门前的黑板上贴出通知，预先通知家长幼儿预防接种的时间、接种疫苗的种类以及注意事项等，以取得家长的共同配合。三、做好预防接种过程中的登记、检查工作以及接种后的观察工作在进行预防接种中的过程中，保教人员和医务保健人员应相互配合，共同做好接种幼儿的登记和检查工作，尤其应防止漏种、错种或是重复接种，保证接种任务的顺利完成。对于没有接种的幼儿以及因患病暂时不能参加接种的幼儿，应登记在案。幼儿接种以后，在生活和活动方面，医务保健人员应给予必要的建议和指导，保教人员应
15、配合进行。同时，保教人员和医务保健人员应共同做好幼儿接种后的观察工作，发现幼儿出现异常情况，应及时采取相应措施。四、做好预防接种的补种工作对未参加预防接种的幼儿，医务保健人员应与幼儿的家长进行联系，并与家长协商，共同做好补种的工作。2010 年幼儿卫生学知识考点内容：泌尿系统本节幼儿卫生学之泌尿系统主要知识考点是：泌尿系统概述幼儿泌尿系统的特点。第七节 泌尿系统一、概述人体新陈代谢产生的大部分代谢产物，通过泌尿系统，以尿的形式排出体外。泌尿系统包括肾、输尿管、膀胱和尿道。肾脏生成尿，输尿管、膀胱和尿道排尿，膀恍还能暂时贮存尿液。(一)肾 肾位于腹腔后部腰椎两侧，左右各一个。外形象蚕豆。血液流经
16、肾脏，大部分的水、所有的葡萄糖及部分无机盐被重心吸收人血，剩余少量水、无机盐和所有的废物。每天，人体血液在肾脏呗反复“清洗”，将废物排出体外。(二)膀胱 膀胱位于盆腔内，底部有通向尿道的开口。尿道开口处是环形括约肌，可控制尿道口，使尿液不外露。挡膀胱内贮满尿液后，膀胱内壁的神经末梢将刺激传到大脑，使人产生尿意，同事刺激传入位于脊髓的排尿中枢使膀胱平滑肌收缩，尿道口括约肌舒张，尿液由尿道排出。当大脑判断不宜排尿时，就抑制排尿中枢，使尿道括约肌收缩，关闭尿道口，防止尿液从膀胱露出。二、幼儿泌尿系统的特点(一)肾功能较成人差 婴幼儿时期肾发育不完善，浓缩尿及排泄毒物的功能较差。(二)膀胱贮尿机能差，排尿次数多。(三)尿道短，易发生上行性泌尿道感染。三、幼儿泌尿系统的卫生保健(一)养成及时排尿习惯教师应注意培养幼儿及时排尿的习惯，不要让幼儿长时间憋尿。如果经常憋尿，不仅难以及时清除废物，还容易发生泌尿道感染，可在活动前及睡眠之前提醒幼儿排尿，养成习惯。但不要频繁地提醒幼儿排尿，以免形成尿频
