基础工业工程培训教材_3

《基础工业工程培训教材_3》由会员分享，可在线阅读，更多相关《基础工业工程培训教材_3（69页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、,Industrial Engineering,基础工业工程,仅供培训参考！,第一篇 工业工程概论,工业工程及其发展 工业工程的应用 生产率概述,生产的含义,工业工程及其发展,现代工业社会中，生产是人类最基本、最重要的一项活动。 生产就是制造产品（有形生产），广义的生产还包括提供服务（即无形生产）。 生产就是一种转换功能。 经济学上，用生产率（Productivity）来衡量生产系统的这种转换功能，表示生产要素的使用效率（生产率=产出/投入）,工业工程及其发展,生产率的提高主要取决于生产过程中如何充分有效地发挥生产要素的作用，提高效率。 工业工程（Industrial Engineering，

2、简称IE）就是在人们致力于提高工作效率和生产率，降低成本的实践中产生的一门学科。,工业工程及其发展,工业工程的起源 工业工程是工业化生产的产物，一般认为是十九世纪初起源于美国，并且 是从泰勒（F.W.Taylor）等人创立的科学管理发展起来的。泰勒被美国管理史上称作“科学管理之父”，也被称作“工业工程之父”。 和泰勒差不多同一时期的另一位工业工程奠基人，吉尔布雷斯（Frank B.Gilbreth）主要贡献是创造了与时间研究密切相关的 “动作研究”。,工业工程及其发展,甘特（Henry L.Gilbreth）也是工业工程先驱者之一，他的重大贡献是发明了著名的“甘特图”。,IE发展年表,工业工程

3、及其发展,工业工程的定义 工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统，进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理学和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。,工业工程及其发展,工业工程的目标 就是使生产系统投入的要素得到有效利用，降低成本，保证质量和安全、提高生产率，获得最佳效益。 工业工程的功能 基本功能是：“研究人员、物料、设备、能源、信息所组成的集成系统，进行设计、改善和设置”。 IE的功能具体表现为规划、设计、评价和创新等四个方面。,工业工程的特点,IE的核心是降低成本、提高质量和生产率； IE是综

4、合性的应用知识体系； 注重人的因素是IE区别于其他工程学科的特点之一； IE的重点是面向微观管理； IE是系统化技术。,工业工程的意识,成本和效率意识； 问题和改革意识； 工作简化和标准化意识； 全局和整体意识； 以人为中心的意识。,企业生产经营系统,工业工程的应用,工业工程的应用领域和常用技术 1.IE应用领域：IE首先在制造业中产生和应用，以改进生产方法，建立良好的作业程序和标准，提高效率。随着IE逐渐发展成一门学科，其应用领域扩大到制造业以外的其它领域，尤其是服务业、交通运输、农场管理、航空、银行、医院、超级市场、军事后勤，以及政府部门（主要是行业管理与规划）等。应用对象是远比过去复杂和

5、庞大的系统，不仅是某项作业方法或生产线的改进，而且用于整个系统的优化。,工业工程的应用,工业工程的常用技术,工作研究 设施规划与设计 生产计划与控制 工程经济 价值工程 质量管理与可靠性技术 工效学 组织行为学 管理信息学 现代制造系统,生产率的定义 生产率就是产出与 投入之比 即生产率（P）=产出（O）/投入（I） 产出：满足外界需要而生产的产品或提供的服务 投入：为获得这些产品而投入的生产要素,生产率概述,生产率的一般概念,生产率管理,生产率管理就是对一个生产系统的生产率进行规划、测定、评价、控制和提高的系统管理过程 生产率管理与质量管理（保证生产质量的过程）、制定规划（确定什么是有效可取

6、的方案的过程）、作业测定和预算（评价劳动和资金效率的过程）、财务和审计（负责评价盈利率）以及人事管理等都密切相关,生产率管理过程模型,生产率测定的意义,生产率就是对某一个研究对象（如企业）的生产率进行度量和计算。 生产率测定是提高生产率系统过程的中心环节。 生产率的定义是测定的依据。,生产率的种类,按生产要素的种类分类： 按生产要素的数量分类： 按测定方式分类：,影响生产率的因素,宏观经济范围（国家和部门包括产业）影响生产率的主要因素： 1、人力资源 2、科技水平 3、宏观管理,影响生产率的因素,微观经济（企业生产率的影响因素）： 1、产品设计 2、生产系统设计 3、生产规模 4、职工素质,提

7、高企业生产率的途径,方法可归纳为两大类： 1、企业外部要素法 2、企业内部法,第二篇 方法研究,方法研究概述 程序分析 操作分析 动作分析,方法研究的定义,对现有的或拟议的工作（加工、制造、装配、操作）方法进行系统的记录和严格的考察，作为开发的应用更容易、更有效的工作方法，以及降低成本的一种手段。,方法研究的目的,1、改进工艺和程序。 2、改进工厂、车间和工作场所的平面布置。 3、改进整个工厂和设备的设计。 4、经济地使用人力、减少不必要的疲劳。 5、改进物料、机器和人力的利用，提高生产率。 6、改善实际工作环境，实现文明生产。 7、降低劳动强度。,方法研究的特点,1、求新意识 2、方法研究的

8、指导思想-挖掘企业内部潜力 3、方法研究的着眼点-系统整体优化,生产过程与方法研究,1、 自然过程 2、 劳动过程,方法研究的内容：,1、程序分析：主要以整个生产过程为对象，研究分析一个完整的工艺程序，从第一个工作地到最后一个工作地全面研究、分析有无多余或重复的作业，程序是否合理，搬运是否太多，等待是否太长。 2、操作分析：研究分析以人为主体的工序。 3、动作分析：研究分析人在进行各种操作时的身体动作，以排除多余动作、减轻疲劳，使操作简便有效，从而制定出最佳的动作程序。,工作研究的实施程序（8个基本步骤）：,1. 选择所要研究的工作或工艺 2. 观察现行方法、记录全部事实 3. 严格分析所记录

9、的事实 4. 制定最经济的方法 5. 评选新方案 6. 计算标准作业时间 7. 建立新方法 8. 实施与维持新方案,程序分析 图表技术,1. 程序分析符号 表示操作 表示检验。 表示受控制的贮存。 表示搬运、运输。 D表示暂存或等待。,1. 程序分析技巧：,a、 分析时的提问技巧（5W1H技术） What完成了什么？ Where何处做？ When何时做、 Who由谁做？ How如何做？ Why为什么要这样做？,b、 分析时的“ECRS”四大原则,（1） 取消（Elminate） （2） 合并（Combine） （3） 重排（Rearrange） （4） 简化（Simple）,c、 分析时的五个

10、方面：,（1） 操作分析 （2） 搬运分析 （3） 检验分析 （4） 贮存分析 （5） 等待分析,d、 程序分析时的动作经济原则 e、 程序分析的六大步骤： （1） 选择 （2） 记录 （3） 分析 （4） 建立 （5） 实施 （6） 维持,操作分析,一、定义：通过对以人为主的工序的详细研究，使操作者、操作对象、操作工具三者科学地组合、合理地布置和安排，达到工序结构合理，减轻劳动强度，减少作业的工时消耗，以提高产品的质量和产量为目的而作的分析。,二、操作分析的类型：,1、 人机操作分析 2、 联合操作分析 3、 双手操作分析,动作分析,一、 动作分析的意义与目的；是研究分析人在进行各种动作或浪

11、费现象，简化操作方法，减少工作疲劳，降低劳动强度。,一、 动作分析方法,； （1） 目视动作分析 （2） 动素分析 （3） 影片分析,一、动素的名称、定义及形象符号：,（1） 伸手（Transport Empty,用TE表示） 定义：空手移动，伸向目标，有称空运 起点：当手开始伸出的瞬间开始 终点：当手刚触及目的物的瞬间终了。,动素的名称、定义及形象符号：,（2） 移物（Transport Loaded,用TL表示） 定义：手持物从一处移至另一处的动作称移物，有称运实 起点：手有所负荷并开始朝向目的地移动的瞬间开始。 终点： 有所负荷的手抵达目的地的瞬间结束。,动素的名称、定义及形象符号：,（

12、3） 握取（Grasp，用G表示） 定义：利用手指充分控制物体。 起点：当手指或手掌环绕一物体，欲控制该物体的瞬间开始。 终点：当物体已被充分控制的瞬间结束。,动素的名称、定义及形象符号：,（4） 装配（Assemble用A表示） 定义：为了两个以上的物件的组合而做的动作。 起点：两个物件开始接触的瞬间。 终点：两个物件完全配合的瞬间。,动素的名称、定义及形象符号：,（5） 使用（Use，用U表示） 定义：利用器具或装置所做的动作，称使用或应用。 起点：开始控制工具进行工作的瞬间。 终点：工具使用完毕的瞬间。,动素的名称、定义及形象符号：,（6） 拆卸（Disassemble用DA表示） 定义

13、：对两个以上组合物体，作分解动作。 起点：两个物体开始分离的瞬间。 终点：两个物体完全分离的瞬间。 注意：尽量使用工具，以减少时间。,动素的名称、定义及形象符号：,（7） 放手（Release Load用RL表示） 定义：从手中放掉东西，称放手或放开。 起点：手指开始脱离物体的瞬间。 终点：手指完全脱离物体的瞬间。 注意：考虑放手的终点是否为下一动素开始的最佳位置。,动素的名称、定义及形象符号：,（8） 检查（Inspect，用I表示） 定义：将产品和所制定的标准比较的动作，叫检查或检验。 起点：开始检验物体的瞬间。 终点：产品质量的优劣被决定的瞬间。,动素的名称、定义及形象符号：,（9） 寻

14、找（Search，用SH表示） 定义：确定目的物的位置的动作。 起点：眼睛开始致力于寻找的瞬间。 终点：眼睛找到目的物的瞬间。,动素的名称、定义及形象符号：,（10） 选择（Select，用ST表示） 定义：在同类物件中，选取其中一个。 起点：寻找的终点即为选择的起点。 终点：物件被选出。,动素的名称、定义及形象符号：,（11） 计划（Plan，用PN表示） 定义：在操作进行中，为决定下一步骤所做的考虑。 起点：开始考虑的瞬间。 终点：决定行动的瞬间。,动素的名称、定义及形象符号：,（12） 定位（Position，用P表示） 定义：将物体放置于所需的正确位置为目的而进行的动作，又称对准。 起

15、点：开始放置物体至一定方位的瞬间。 终点：物体已被安置于正确方位的瞬间。,动素的名称、定义及形象符号：,（13） 预定位（Pre-Position，用PP表示） 定义：物体定位前，先将物体安置到预定位置。 起点：以定位的起点、终点相同。,动素的名称、定义及形象符号：,（14） 持住（Hold，用H表示） 定义：手握物并保持静止状态，又称拿住。 起点：用手开始将物体定置于某一方位的瞬间。 终点：当物体不必再定置于某一方位上为止的瞬间。,动素的名称、定义及形象符号：,（15） 休息（Rest，用R表示） 定义：因疲累而停止工作。 起点：停止工作的瞬间。 终点：恢复工作的瞬间。,动素的名称、定义及形

16、象符号：,（16） 迟延（Unavoidable Delay，用UD表示） 定义：不可避免的停顿。 起点：开始等候的瞬间。 终点：连续开始工作的瞬间。,动素的名称、定义及形象符号：,（17） 故延（Avoidable Delay，用AD表示） 定义：可以避免的停顿。 起点：开始停顿的瞬间。 终点：开始工作瞬间。,动素的名称、定义及形象符号：,（18） 发 现（Find，用F表示。这个动素是美国机械工程师学会增加的） 定义：东西已找到的瞬间动作。 起点：眼睛开始寻找到物体的瞬间。 终点：眼睛已找到物体的瞬间。,动素性质划分,1、有效动素 2、无效动素（辅助动素）,动作改善,动作分析及动作经济原则则的目的是为了改进工作，寻求省力、省时方法。,怎样才能改善动作呢？,其方法仍然是采用提问技术（即“5W1H”），其中依据为取消、合并、重排、简化的原则。,运用原则,动作经济原则是发掘问题的重要方法，运用原