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1、农业园区规划与管理,中国农业大学烟台研究,新名词：一二三产融合、田园综合体、特色小镇、农业产业园、智慧农业、循环农业、三品一标、乡村产权制度改革、土地流转、家庭农场、城乡一体化、绿色发展、乡村振兴、,课程初步认识,农业政策与文件：每年的中央一号文件、十三五规划（国家、省、市）、三年规划等各类专项规划、年工作总结与年工作计划、,市场需求：农业的策划、规划、项目申报、,第一章 概论4 农业园区的含义；分类；国内外发展现状及趋势、 目前我国农业政策（十三五规划、中央一号文件、各部委及地方政策）、学习方法及要求（方法、市场需求、学科融合） 第二章 农业园区规划内容与布局8 1、含义、任务与原则、工作内
2、容与特点、基础资料、规划层面与内容、规划方法。 2、案例分析（概念规划、总体规划、详细规划） 第三章 农业产业概况2 1、一产（种植业、养殖业、渔业、林业） 2、二产（农副产品加工） 3、 三产（旅游、物流、互联网、创意、资产、销售、服务等）服务业 4、新六产： “1+2+3”等于6、“123”也等于6，即综合产业、发展现代农业。发展形态是循环农业、三产融合、特色小镇、田园综合体等。,2018年春季课程教学安排（32学时）,第四章 农业产业园、科技园、创意园的总体规划8 总体规划要求；本地案例（如高陵蔬菜产业园、烟台农博园、卡斯特酒庄、家庭农场等）；项目实操介绍；组织讨论。 第五章 课程作业2
3、 （项目实操） 1、学校南部耕地农业园区规划，现场参观解读、提供现状范围图。 2、要求上交文本及图纸（分析、定位、功能分区、总平面、道路分析）。 第六章 县域农业产业发展规划2 （总体框架要求；案例；组织讨论） 第七章 美丽乡村发展规划2 （案例如莱州马家庄、莱阳濯村、蓬莱马家沟等介绍；组织主题讨论） 第八章 组织与管理2 （讨论） 第九章 品牌与市场营销 2 （讨论）,课程考核 教学作业：主题资料查阅、分享（10分） 项目实操：学校南侧农业园的规划文本及图纸（20分） 闭卷考试：（70分）,一、农业园区的含义（特点、功能、作用） 二、类型（按照功能分类） 三、国内、外发展现状及发展趋势 四、
4、农业政策 五、问题与思考？,第一章 概 论,一、农业园区的含义,1、园区：指统一规划的、专门用来承载某类特定行业企业、发展特定产业、实施特定政策的区域。 2、园区产业特征分类：工业园区、农业园区、科技园区、物流园区。 3、园区特征：就是某种产业的聚集区，具有产业集群的某种特征，但园区更强调的空间与功能的概念，产业集群强调群体成员彼此间的关系。 4、农业园区：是指以农产品生产、加工为主要任务的特定区域，兼顾科技创新与示范推广、休闲观光、教育培训等多功能的综合实体。,农业园区的含义解读,农业园区是农业开发及其功能拓展到区域。特定区域（即空间、边界）、多功能的综合实体（即创新、规模、合作、模式与平台
5、等融合） 基本特点：新设施、新品种、新技术、新功能、新机制等。 基本功能：展示示范、生产加工、辐射带动、培训教育、休闲观光、技术创新等。 作用和意义：农业经济新的增长点、农业高新技术及产品创新展示、促进农业科技与现代化、促进和推动农业产业化及规模化发展。,二、类 型,按照功能分类（有明确的空间及边界） 农业产业园区（农业产业化经营为主要目标，绿色标准、企业龙头或合作社组织）。包括各类果树、蔬菜、花卉、食用菌、畜牧、水产养殖、等的生产，及加工、销售、研发、金融等相结合。 农业科技园区（农业科技研发、示范、推广、高新技术产业化）：细分为现代农业示范园、农业科技示范园、农业高新技术开发区、农业高新技
6、术产业园、农业创业园。 农业创意（旅游、休闲、生态）园区（以农业生产活动及场景为条件，提供休闲、观光、度假服务等综合功能）：细分为观光农业园、休闲农业园、假期农场、教育农园、生态园、市民农园等。,三、国内外发展现状及发展趋势,1、国外：美、加拿大、英、欧洲（法国、荷兰、意大利、）、日、以色列、新加坡等。 2、台湾 3、国内（1993-2000、2001-2009、2010年以来） 4、我国现代农业园区发展中的问题与思考？,（一）国外农业园区发展状况,工业化发达，反哺农业现代化 注重生态休闲和社会功能 美国、加拿大 欧洲（英、法国、荷兰、意大利、） 注重国际化、专业化、产业化、高新技术与品种、优
7、质化 日、以色列：（园艺生产） 荷兰：花卉贸易 新加坡：观赏鱼贸易,1、特 征,2、发展历程,萌芽阶段：19世纪30年代，生态休闲农业在意大利、奥地利等地兴起； 50年代，法国出现巴黎贵族返乡游，1865年意大利成立农业与旅游全国协会。 观光采摘阶段：二战后，欧洲各国广泛出现观光农园。 操作体验及度假阶段： 20世纪60年代初，具体表现为休闲项目加入农场、庄园的规划，观光休闲农业繁荣。 租赁阶段： 80年代-至今，发达国家如日本、美国、澳大利亚，以及我国台湾等地的绿色观光农业、度假农庄、教育农园、葡萄酒庄园、市民农园、租赁等。,（1）韩国：周末农场、观光农园、新村运动,江原道旌善郡的大酱村：和
8、尚与大提琴家经营，游客体验现代养生、美昧健康的大酱拌饭与亲临原初生活状态，传承民俗文化特色。,3、案 例,（2）日本生态交流型 （构建农旅产业链）,大王山葵农场，体验乡村生活，以黑泽明导演的电影梦拍摄地点而闻名日本全国，以媒体传播为宣传手段，每年吸引约120万访客旅游。,通过各种宣传手段来促进休闲农业地发展，提升品牌一直是行之有效的宣传手段，宣传促销的重要性。 休闲农业模式，将盈利点贯穿于农业产业链中的每一个环节中。从产业链前端的种植，到后期的规划设计，都有相应的盈利模式。 如休闲果园。在苗木种植期、果树开花期、结果期、采摘期，每一个环节进行相应的休闲项目，吸引顾客，抓住产业链中的每一个亮点来
9、进行盈利或“攒顾客”。 休闲农场最大的特点是盈利快、注重文化、注重农场自身IP的打造。以休闲农业为核心，围绕这个核心进行综合性的品牌打造，构建农场的品牌文化，构建属于农产自己的铁杆粉丝。 近年来提出一个口号，叫“让全世界青年来日本看农场！”,（3）欧洲乡野农庄型,欧洲国家休闲农业业发展最早，目前为多元化的乡村旅游形态， 以“民宿农庄”、“度假农庄”尤为典型。 增加休闲农业的参与性项目。如法国、奥地利、英国农村，将旅游住宿附加适应欧洲居民习俗的球场、赛马场、教学农场、探索农场、狩猎农场、钓鱼场、高尔夫球、钓鱼、园林、露营农场、美食品尝等设施，迎合休闲旅游者需求。,（4）鲜花主题型（法国普罗旺斯薰
10、衣草）,法国南部地中海沿岸的普罗旺斯，乡村度假胜地。 普罗旺斯的特色植物薰衣草机会成为普罗旺斯的代名词。可以欣赏花海，以及一系列格式薰衣草产品的销售。 特色美食橄榄油、葡萄酒、松露也是享誉世界。 持续不断的旅游节庆活动，营造浓厚的节日氛围和艺术氛围。,国内： 广州新县美佳、新疆伊犁、广东德庆盘龙峡、肇庆怀集、北京密云紫海香堤等,（5）主题庄园型（澳洲乡村葡萄酒庄园）,澳大利亚最具特色：葡萄酒酿造业，口感好、甜味始终，价格实惠。 游客：参观葡萄酒、特色壮丽的葡萄种植园、庄园城堡的特色景观，以及葡萄酒庄园围绕葡萄酒酿造丰富的旅游活动。如：葡萄采摘、葡萄酒品尝、参观葡萄酒酿制过程、参加酒艺培训学校等
11、，完美结合了乡村产业与乡村旅游。,（6）荷兰-亲子农庄,儿童休闲娱乐等户外空间：建立儿童基本社会生活认知观的项目类型，注重孩子人文关怀思想的建立。 核心主题：通过参观互动，使儿童了解食物的来源、社会职业的分工、社会文明的主要框架和支柱。 特点：依据真实的生活、生产劳动、产业作业环境、公共安全设施等等，提供部分艺术化的延伸和接待功能的扩展完成整个项目的附加产值。 如何做设计：对无限广泛的可能性的极其克制的创造性选择。（最少的介入，保持设计语言不会扭曲场景本该具有的特质）,（二）台湾农业园区发展状况,与发达国家同步发展。 具有自己的特色，尤其是休闲农业的发展。 当前国内休闲农业发展学习的典范。 自
12、我学习：见各类关于台湾休闲农业的微信订阅号。 主要特点可归类以下几点：,一、融入感情，彰显个性（情怀） 二、定位精准，主题鲜明（主题） 三、持续创新，创意缤纷（创意） 四、深度体验，其乐融融（参与） 五、寓教于乐，广受欢迎（教育） 六、就地取材，点石成金（乡土） 七、以农为本，高瞻远瞩（合作） 八、精深加工，效益倍增（深加工） 九、规划先行，管理到位（规划） 十、布局合理，农旅互动（旅游） 十一、配套齐全，服务周到（服务） 十二、学界支持，产研结合（科研） 十三、社团务实，中介发达（协会） 十四、网络营销，强势推广（网络） 十五、多元发展，稳步提升（综合） 十六、特产做强，节会做精（活动） 十
13、七、更新理念，与时俱进（分享） 十八、示范带动，强农富民（示范） 十九、回报社会，共建和谐（公益）,乐活农场,（三）国内大陆农业园区发展状况,1993-2000年：初创探索阶段。目的为展示和应用世界先进农业设施和农业高新技术为主要内容。1994年前后建立的北京中以示范农场（设施及节水）、上海孙桥现代农业开发区（荷兰引进全套玻璃温室及工厂化技术）为标志，各地纷纷建立以设施农业为主体的农业科技园区或示范园区。如1997年陕西杨凌农业高新技术产业示范园、湖南长沙马坡岭的隆平农业高科技园、北京锦绣大地、苏州未来农业大世界、珠海农科中心等，到1997年底，各省市共建405个。 2001-2009年：规范
14、发展阶段。目的是培育品牌、扶植龙头企业和地方特色支柱产业，带动农业和农村经济结构调整。以2001年国务院委托科技部和农业部牵头，联合六部委实施农业科技园区国家项目为标志，相继出台政策措施，即农业科技园区指南、农业科技园区管理办法等，规范和发展。至2009年底全国各类农业园区4000多个。 2010年以后，成熟和提高阶段。目的是创建国家农业现代示范区。2010年中央1号文件指出现代农业园区发展的新要求“发展现代农业、培育新型农民、带动群众致富、维护社会稳定”。农业示范园区相对开放，发展区域优势及产业特色，现代网络体系即互联网、物联网等进一步完善和发展。,1、国内休闲农业发展历程,20世纪90年代
15、初期：个体农户经营模式，如 “农家乐”。 90年代中后期：农户+农户模式，如“示范户”，常见的有 “家禽养殖户”、“绿色蔬菜户”、“水产养殖户”等。 90年代后期：公司+农户模式，公司开发、经营、管理，农户参与，公司直接与农户联系与合作，规模扩大，功能拓宽，呈现出一个蓬勃发展的新态势。 21世纪：国家和各省市地方政策大力鼓励和推动，休闲农业迈入全面发展的时期。如常见的政府投入并主导的连片开发模式（包括休闲度假村、体闲农庄、乡村酒店）；农民自己主导“农家乐”模式；农民与市民、企业、政府合作共同开发模式；其他有产业带动、村镇旅游、休闲农场及观光农业、科普教育、民俗风情旅游、休闲度假、商务会都、果酒
16、庄园、体育公园等，以及个性化消费与社会需求带来的主题农业、创意休闲农业、养生保健等。,（1）江苏的华西村,转型发展现代高效农业，依托休闲农业成为全国闻名的现代化示范村，传统特色项目的深度挖掘，产品多样化发展。 推出的“农家乐趣游”、“田园风光游”、“休闲生态游”等旅游产品，住传统农舍、烧传统锅灶、用传统厨具，自钓活鱼、自摘蔬菜、自饮自娱，满足都市人们体验农家生活、追求休闲、度假的需求。,2、国内大型休闲农业实例,（2）成都的“五朵金花”,成都锦江区三圣乡的五个村，采取自主经营、合作联营、出租经营等方式，将五个村子联合起来，发挥区域合作优势，突出主题花卉产业载体，发展乡村休闲旅游。 该区域的农户依托特色农居，推出休闲观光、赏花品果、农事体验等多样化的休闲农业项目。 形成春季红砂村的“花乡农居”、夏季万福村的“荷塘月色”、秋季驸马村的“东篱菊园” 、冬季幸福村的“幸福梅林” 、以农耕文化为主题的江家村“江家菜地”等著名休闲农业景点，形成一村一品一业的乡村旅游景观。,（3）嘉善休闲农业,嘉善位于浙江省嘉兴市东北部、江浙沪两省
