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1、“六小”行业卫生标准一、小餐饮卫生标准1、有独立厨房、面积8，总面积40；2、厨房内最少有三个用不锈钢材料制作或瓷砖贴面水池（蔬菜、荤菜、餐具清洗池），有明显标识；3、厨房四面有1.8米以上瓷砖墙裙，灶台一侧瓷砖铺设到墙顶，地面贴有地砖或磨光水泥地面，有一定的排水坡度及排水系统，排水沟出口处设防鼠隔栅或网罩；4、操作台、灶台用不锈钢材料制作或瓷砖贴面；加工动物性食品和植物性食品的工具、用具、容器应分开并有明显标志；5、使用隔墙烧火灶或油气灶，兼用煤球炉的，煤球不得堆放在厨房内；6、厨房内最少有一个三层以上菜架，菜架可安装在水池上方；7、配有专用药物消毒池或消毒桶，熟悉掌握药物消毒方法；8、配有
2、专用餐用具保洁柜；9、配有电子消毒柜；10、配有足够数量的生、熟食品分开存放的冰箱或冰柜；11、三防设施齐全（纱窗、下水道有防鼠铁栏，缝隙小于0.6cm,大门要安装玻璃推拉门及塑料帘，木门下方包30公分铁皮，有纱罩，有灭蝇灯等）；12、有规范的油烟排放装置；13、有固定专用存放刀、砧板的架子；14、有相应数量可密闭的垃圾存放器；15、店外广告招牌设计美观大方、悬挂整齐；16、店内外卫生做到干净、明亮、整齐,达到“六面光”要求；17、有有效的营业执照、卫生许可证及卫生管理制度并上墙悬挂醒目处；18、从业人员有有效的健康证和卫生知识培训合格证；19、采购食品台帐登记及时、规范、齐全，批量采购食品应
3、索取许可证等有效证件和产品检验合格证明；20、内部资料归档管理；21、25米内无非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆等污染源，水冲式厕所不得设置在食品处理区内；22、大中型餐饮单位，食品加工处理过程应做到生进熟出单一流向，至少应有粗加工、烹调、餐饮具清洗消毒三个功能专间。二、小美容美发（包括按摩）卫生标准1、设有专用消毒间或消毒区，使用蒸汽消毒柜或含氯消毒制剂对毛巾、面巾进行消毒，使用药物消毒应配备消毒池（桶）和消毒药物配比容器；使用紫外线消毒柜或臭氧消毒柜对理发用刀、剪、梳子等进行消毒；使用医用戊二醛浸泡消毒痤疮针、眉夹等美容工具；2、备有专门理发用具箱，存放供患头皮癣等皮肤传染病顾客专用的理发
4、工具，用后即时消毒，并单独存放，有明显标志；3、烫发、染发工作区应相对独立，烫发场所设有机械性通风装置；4、配备足够数量的防蝇、防鼠、防蟑螂和卫生保洁设施；5、设置毛巾等公共用品保洁柜；6、毛巾、面巾、床单、美容用具应一客一换一消毒，直接接触顾客毛发、皮肤的美容美发器械应一客一消毒；7、卫生许可证悬挂在大厅醒目处，无超范围经营；8、卫生管理人员、所有从业人员持有效健康证明和卫生知识培训合格证明，从业人员能熟练掌握公共场所卫生知识；9、各项卫生管理制度、各项操作规程上墙，从业人员严格按操作规程进行操作；10、设有毛巾、面巾、床单等公共用品清洗、消毒、更换登记本，记录登记完整；11、采购公共用品用
5、具应索取产品检验报告或有关证明材料，并建立台帐；12、室内外环境整洁、地面无毛发、无污迹。三、小浴室（含洗浴、沐足）卫生标准1、有更衣室、淋浴室、卫生间；2、饮具宜用热力法消毒，配备饮具消毒柜和保洁柜，采用化学消毒应配备清洗池、消毒池（桶）和消毒药物配比容器，并有明显标识。使用公用拖鞋设拖鞋清洗和消毒池（桶），并标识明确；3、设有浴池、浴缸的沐浴场所应有专用的清洗消毒设施和药物；4、对浴巾、毛巾、浴衣裤等公用棉织品自行清洗消毒的应设置清洗消毒间，配备清洗池、消毒池（桶）和消毒药物配比容器，并有明显标识，配备浴巾、毛巾、浴衣裤等专用保洁柜；5、使用紫外线消毒箱对梳头用具进行消毒；6、使用医用戊二
6、醛浸泡消毒修脚工具；7、配备足够数量的防蝇、防鼠、防蟑螂和卫生保洁设施；8、有独立的抽排风系统或有换气扇（进风口应设室外，有防虫网）；9、门口有禁止皮肤病和传染病人进入的标志；10、卫生许可证悬挂在大厅醒目处，无超范围经营；11、卫生管理人员、所有从业人员持有效健康证明和卫生知识培训合格证明，从业人员能熟练掌握公共场所卫生知识；12、各项卫生管理制度、各项操作规程上墙，从业人员严格按操作规程进行操作；13、设有浴巾、毛巾等公共用品清洗、消毒、更换登记本，记录登记完整；14、室内外环境整洁、地面无垃圾、无污迹。四、小旅店卫生标准1、设有专用消毒间，客房每层楼设独立的清洗消毒间，饮具宜用热力法消毒
7、，采用化学消毒应配备清洗池、消毒池（桶）和消毒药物配比容器，并有明显标识，配备饮具保洁柜，使用非一次性拖鞋应配备拖鞋消毒池（桶）；2、每层设置独立布草间、每层楼客房数少于10间可隔层设立，配备密闭布草柜；3、配备足够数量的防蝇、防鼠、防蟑螂和卫生保洁设施；4、客房内卫生间配备独立排风装置；5、客房内空调器滤网或风扇清洁无尘；6、客房无卫生间的旅店配有易于分辨，标识清楚的脸盆和脚盆，每客用后清洗、消毒；7、布草车符合要求，物品分类存放，干净布草与污物分开，清洁脸盆、浴缸和抽水马桶的工具应分开存放，标志明显；8、卫生许可证悬挂在大厅醒目处，无超范围经营；9、卫生管理人员、所有从业人员持有效健康证明
8、和卫生知识培训合格证明，从业人员能熟练掌握公共场所卫生知识；10、各项卫生管理制度、各项操作规程上墙，从业人员严格按操作规程进行操作；11、供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒，床上用品做到一客一换，长住客人每周一换、见脏就换，客房毛毯、床罩清洁，定期清洗、更换；12、设有茶杯、被套枕套（巾）、床单等公共用品清洗、消毒设施，更换登记本，记录登记完整；13、洗发液、沐浴露等供顾客使用的产品采购时应索取相关证照、票据等，并建立台帐；14、室内外环境整洁，地面无垃圾、毛发、无污迹。五、小歌舞厅卫生标准1、设有消毒间，饮具宜用热力法消毒，配备饮具消毒柜和保洁柜，采用化学消毒应配备清洗池、消
9、毒池（桶）和消毒药物配比容器，并有明显标识；2、设专门吸烟室，内有独立的抽排风系统或有换气扇，有禁烟标志；3、设有果盘制作间，要有更衣（预进）、洗涤消毒和保洁制作间，设立带盖垃圾桶、洗涤池、消毒池，无条件设置者，不得制售水果盘；4、有独立的抽排风系统或有换气扇（进风口应设室外，有防虫网）；5、配备足够数量的防蝇、防鼠、防蟑螂和卫生保洁设施；6、卫生许可证悬挂在大厅醒目处，无超范围经营；7、卫生管理人员、所有从业人员持有效健康证明和卫生知识培训合格证明，从业人员能熟练掌握公共场所卫生知识；8、各项卫生管理制度、各项操作规程上墙，从业人员严格按操作规程进行操作；9、设有茶杯等公共用品清洗、消毒设施
10、，更换登记本，记录登记完整；10、室内外环境整洁、地面无垃圾、无污迹。六、小副食（熟食）卫生标准1、有有效的卫生许可证并上墙悬挂在醒目处；2、从业人员有有效的健康证和卫生知识培训合格证，各项卫生管理制度健全并上墙；3、定型包装食品的包装标识必须标明品名、产地、厂名、生产日期、保质期、食用和使用方法；4、销售散装食品必须使用专用售货工具；5、销售熟食品必须穿戴工作衣、帽、口罩；6、销售熟食品应有密闭的销售场所和防蝇、防尘、防鼠设施，有垃圾桶且带盖密闭；7、销售熟食品场所应有消毒设施和消毒药物，从业人员熟悉掌握消毒方法；8、销售熟食品场所应有空调及上下水设施；9、销售熟食品场所应有紫外线杀菌灯；10、店内外环境整洁干净，无私人物品及杂物品。解决党委自身和基层党支部存在的的突出问题，发挥各村、社区、机关单位党支部在当前城市征迁、园区建设、招商引资、服务群众、维护稳定的作用，我镇党委高度重视，制定了切合临淮实际的活动实施方案，按照中央规定的活动步骤和要求扎实有效的开展了基层组织建设年活动。
