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1、麦当劳营销策略案例分析,目 录,愿景&经营理念 历史背景 SWOT & 五力分析 营销策略 杰出成就 面临问题与挑战,Whats in their mind?,麦当劳的愿景,成为一个 快速服务的餐厅(Quick Service Restaurant)，并提供休闲的饮食经验,麦当劳的经营理念,就是信守以下的承诺: 百分之百顾客满意与 Q S C & V (品质 .服务.卫生和价值) ,麦当劳的经营理念（续）,品质: 食品的品质新鲜、美味、营养、热腾腾 服务: 服务人员以整洁的制服、亲切的微笑、和诚恳的态度 卫生: 用餐环境、食物、调理人员、绝对的清洁和卫生 价值: 合理的价格、高品质的餐饮、热诚
2、亲切的服务、与清洁舒适的用餐环境,麦当劳的历史背景,1937年，创始人莫里士和理查麦当劳在洛杉矶东部开了一间汽车餐厅。 1955年，克罗克创办了麦当劳体系公司。 1972年，日本第一家麦当劳分店在东京开业。 20世纪80年代中期开始，麦当劳登陆中国。1990年第一次去深圳，1992年进京,麦当劳的文化传承,注重品牌 承诺坚持内部与外部顾客的百分之百顾客满意和真正的Q S C & V 领导行为 以身作则追求卓越在快速服务餐饮业中一直居于领导地位 核心价值 以人为本的麦当劳，传授一生受用的价值观与技能,Whats the situation?,在全球121个国家设立了超过三万间餐厅 2005年度”
3、全球知名品牌100强”榜单中,品牌价值以260亿美元名列第十 麦当劳的平均营业额是中式快餐店的160倍,McDonalds SWOT分析,McDonalds 2001年股价,McDonalds 最近二年股價,潜在进入者威胁,便利商店开发热食,目前竞争情势,1 竞争业者（肯德基、汉堡 王、小骑士、顶刮刮等）具有组织小、新店面开发容易、开发成本低等优势 2 竞争业者的劣势在品牌、人员素质、管理品质、行 销资源(支持)较弱,供应商议价能力,1麦当劳为全球性企业，具规模 采购优势 2与供货商建立伙伴情谊的 合作关系，双赢互惠,替代品威胁,比萨店(必胜客)、连锁咖啡店竞相扩店,1外食业者(含中、西式)竞
4、 争激烈，引发价格战 2更为多元之消费选择,购买者议价能力,McDonalds五力分析,竞争业者（肯德基等）具有组织小、新店面开发容易、开发成本低等优势 竞争业者的劣势在品牌、人员素质、管理品质、行销资源(支持)较弱,McDonalds五力分析目前竞争情势,麦当劳为全球性企业，具规模采购优势 与供货商建立伙伴情谊的合作关系，双赢互惠,McDonalds五力分析供应商议价能力,外食业者(含中、西式)竞 争激烈，引发价格战 更为多元的消费者选择,McDonalds五力分析购买者议价能力,便利商店开发热食,McDonalds五力分析潜在进入者威胁,比萨店(必胜客、家必得等) 连锁咖啡店,McDona
5、lds五力分析替代品威胁,whats their strategy?,麦当劳的营销策略,“顾客至上”的市场营销哲学 “高标准”的经营管理理念 “避实就虚”的市场定位策略 “独具匠心”的广告设计宣传 “卓有成效”的特许经营模式和海外扩张之路,What have they got ?,2000年美國速食店營運狀況,資料來源 : 美國食品顧問機構 Technomic 公司,全球黃金品牌百大排行榜,資料來源 : 最新一期美國商業周刊,麦当劳的杰出成就,90年度评鉴为服务业排行榜第一名 全世界麦当劳经营绩效第八名 89年获企业职业训练绩优金商奖 89年国际企业家杂志评比加盟系统第一 90年全球黄金品牌排名第九，价值253(30亿)美元 90年亚洲最佳企业雇主台湾区第二名,Hows their future ?,现阶段面临问题,本土化vs.非本土化 危机事件 -美国跨国企业成为泄愤对象 - 2001年西安的爆炸惊魂、2002年武汉的毒油事件 、2003年广州的消毒水事件 推行优质餐饮理念 -重视低热量、营养之健康食品,未来冲击与挑战,全球饮食文化的多元化 产品线的广度 - 产品组合过于简单 新产品研发的速度 加盟店过多,McDonalds,為孩童開啟一扇窗 彩繪心靈世界,
