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1、海南大学20102012第一学期全校公共选修课期末大作业 题目：生老病死是人的客观规律 学院专业：艺术学院服装设计 学号：20102412310084 姓名：刘小小 任课老师：陈正山 2011年11月3日生老病死是人的客观规律【摘要】生老病死是人体生长发育的自然规律，延缓衰老、健康长寿是人类的共同希望。 衰老与人体必须元素失衡是造成人体疾病与死亡的主要原因。人不仅要遵循自然规律，动物也是这样，生老病死是人不可抗拒的自然规律，虽然不可抗拒，但我们可以延缓衰老那就是养生，现代养生学告诉我们，养生有道，百岁可期。养生的根本目的是提高生命和生话质量，达到延年益寿。 【关键词】自然规律 衰老 健康 延年
2、益寿一 自由基R产生方式 近年来，随着中国人民物质生活水平和对生活质量的要求不断提高，人们对保健知识的需求也与日俱增，近一段时间内，在有关保健知识的传播中，一个新的名词-自由基出现的频率越来越高，保健用品中、化妆品中、烟草中、日常食品中等.那么，究竟什么是自由基，它与我们人类的健康有什么关系呢？自由基，化学上也称为“游离基”，是含有一个不成对电子的原子团。由于原子形成分子时，化学键中电子必须成对出现，因此自由基就到处夺取其他物质的一个电子，使自己形成稳定的物质。在化学中，这种现象称为“氧化”。我们生物体系主要遇到的是氧自由基，例如超氧阴离子自由基、羟自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基
3、。加上过氧化氢、单线态氧和臭氧，通称活性氧。体内活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信号传导过程。但过多的活性氧自由基就会有破坏行为，导致人体正常细胞和组织的损坏，从而引起多种疾病。如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。此外，外界环境中的阳光辐射、空气污染、吸烟、农药等都会使人体产生更多活性氧自由基，使核酸突变，这是人类衰老和患病的根源。R为初级自由基，这是链引发阶段的第一步，第二步是R与单体双键的加成而形成活化单体RM. 最常见的自由基有氢自由基、羟自由基、超氧阳离子自由基、过氧化氢自由基、烧氧自由基、氢过氧化物自由基等。形成自由基的原因主要有：1、不当习惯：抽烟、喝酒、熬夜，及一切违反人体
4、负荷的不当行为(包含压力等心性，都会影响到自体免疫系统。2、空气污染、辐射、紫外线过度照射，农业、杀虫剂、烟害等因素。3、不当的医疗行为：过度使用药物、放射、化学治疗、x光。4、老化使酵素减少所致。5、体质或外力营养吸收不全。 自由基与各种疾病及老化的关系，一次又一次地在报导中被提及。自由基之所以有害，因为它活泼的化学特性，会和体内的细胞组织产生化学反应，使细胞组织失去功能而破坏。也会和细胞内的DNA发生反应，破坏DNA，加速老化并增加致癌机率。但它也不全然是个坏东西，因为它同样的也会对入侵的细菌病毒产生同样的作用。台北医学院保健营养学系系主任谢明哲教授将自由基比作体内的黑道份子，它既鱼肉地方
5、，但在某些方面可对治安做出些贡献。但既是黑道，多了就麻烦，甚至动摇国本。因此还是要扫黑，尽可能扫清既有的坏份子，并使新的坏份子不要产生太多. 活性氧又名三原子氧，因其类似鱼腥味的臭味而得名。其分子式为O3，是氧气的同素异形体。人类发现活性氧已有100年的历史了，在距离地球表面1525公里的高空，因受太阳紫外线照射的缘故，形成了包围地球外围空间的活性氧层，这厚厚的活性氧层正是人类赖以生存的保护伞。活性氧和自由基被称万病之源”,已发现人类90%以上的急病都与活性氧，自由基有关，二 损伤机制 人体中的损伤机制主要容易引发机体细胞的基因突变，正因为有损伤机制，所以人体必须存在修复机质，正常机体内存在D
6、NA的修复机制，可使损伤的DNA得到修复，但是随着年龄的增加，人体细胞是人体的结构和功能单位。共约有40万-60万亿个，从人体中的细胞来分析，损伤机制主要是对细胞的损坏外源的理化因子，内源的自由基本均可损伤DNA，导致体细胞突变。如辐射可以导致年轻的哺乳动物出现衰老的症状，这与个体正常衰老非常相似。正常机体内存在DNA的修复机制，可使损伤的DNA得到修复，但是随着年龄的增加，这种修复能力下降，导致DNA的错误累积，最终细胞衰老死亡。DNA的修复并不均一，转录活跃基因被优先修复，而在同一基因中转录区被优先修复，而彻底的修复仅发生在细胞分裂的DNA复制时期，这就是干细胞能永保青春的原因。在线粒体氧
7、化磷酸化生成ATP的过程中，大约有1-4%氧转化为氧自由基，也叫活性氧，因此线粒体是自由基浓度最高的细胞器。mtDNA裸露于基质，缺乏结合蛋白的保护，最易受自由基伤害，而催化mtDNA复制的 DNA聚合酶不具有校正功能，复制错误频率高，同时缺乏有效的修复酶，故mtDNA最容易发生突变。mtDNA突变使呼吸链功能受损，进一步引起自由基堆积，如此反复循环。衰老个体细胞中mtDNA缺失表现明显，并随着年龄的增加而增加，许多研究认为mtDNA缺失与衰老及伴随的老年衰退性疾病有密切关系。 损伤机质人使人病变，如肝脏的损伤机质，细胞色素P450参与的高能反应使药物与细胞内的某些蛋白共价结合，导致相应的功能
8、失调，引起离子梯度消失、ATP减少、肌动蛋白断裂，最终细胞肿胀、溶解.有些药物作用于胆小管上的转运蛋白，引起胆管阻塞、医.学教育网搜集整理胆汁淤积，但此时很少发生肝细胞损害。某些转运蛋白遗传缺陷的患者在使用激素治疗时导致淤胆加重，因此该类患者服用含雌激素的药物应特别慎重。少数情况下，患者还合并有细胞内病变，因此胆酸的毒性作用逐渐累积，引发细胞损伤。一旦胆管细胞受损，将导致持续性淤胆，即所谓“胆管消失综合征”。药物成分一般均为小分子物质，不引发免疫反应。三 延年益寿 要想延年益寿那就与养生之道分不开，要拥有一颗不老的心，要拥有强壮，健康的身体，首先让我们分析一下衰老的原因。人体衰老主要是细胞的衰
9、老，衰老细胞的形态变化主要表现在细胞皱缩，膜通透性、脆性增加，核膜内折，细胞器数量特别是线粒体数量减少，胞内出现脂褐素等异常物质沉积，最终出现细胞凋亡或坏死。总体来说老化细胞的各种结构呈退行性变化。衰老细胞会出现脂类、蛋白质和DNA等细胞成分损伤，细胞代谢能力降低，DNA复制与转录受到抑制，但也有个别基因会异常激活，端粒DNA丢失，线粒体DNA特异性缺失，DNA氧化、断裂、缺失和交联，甲基化程度降低。关于衰老的机理具有许多不同的学说，概括起来主要有差错学派和遗传学派两大类，前者强调衰老是由于细胞中的各种错误积累引起的，后者强调衰老是遗传决定的自然演进过程。其实，现在看来两者是相互统一的。细胞衰
10、老是各种细胞成分在受到内外环境的损伤作用后，因缺乏完善的修复，使“差错”积累，导致细胞衰老。根据对导致“差错”的主要因子和主导因子的认识不同，可分为不同的学说，这些学说各有实验证据有些人认为衰老与遗传有关，并且人体中存在长寿基因，衰老是遗传决定的自然演进过程，一切细胞均有内在的预定程序决定其寿命，而细胞寿命又决定种属寿命的差异，外部因素只能使细胞寿命在限定范围内变动。衰老还与神经内分泌系统退行性变化以及免疫系统的程序性衰老有关。统计学资料表明，子女的寿命与双亲的寿命有关，各种动物都有相当恒定的平均寿命和最高寿命，成人早衰症病人平均39岁时出现衰老，47岁左右生命结束，患婴幼儿早衰症有些小孩在1
11、岁时出现明显的衰老，12-18岁即过早夭折。由此来看物种的寿命主要取决于遗传物质，DNA链上可能存在一些 “长寿基因”或“衰老基因”来决定个体要想延年益寿跟饮食是密不可分的，多吃些碱性食物，一般说来，碱性食物多属植物类，因此，要想长寿的人要多吃植物性食物。从另一方面说，在地球的生物中，植物都比动物的寿命长，也说明了植物性食物与长寿的密切关系。因此，想长寿的人要多吃植物性食物。这类食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜等。而呈弱碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、牛奶、
12、咖啡、葡萄酒等。要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。一般的说，各类畜禽肉，都是酸性食物，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡蛎、白米、面条、面包、鳗鱼、章鱼等等。第一代天师张道陵活了123岁，第五代天师张昭成寿命是119岁，第十代天师张子祥则是120岁，第十三代天师张光104岁，前二十六代天师年龄均在80岁以上，前十八代天师均在92岁以上。可见道家饮食养生确有精妙之处.在道家菜中，以“上清豆腐”，“天师八卦宴”最为有名。 【参考文献】 1 作者：郑隆梁，黄中洋自由基生物学兰州大学学报 2002年出版2 作者: 鲁振强, 版本: 第1版, 黑龙江大学出版社, 植物活性氧解毒机理及其应用3 作者：家森幸男，健康长寿饮食指南，中国人民大学出版社4 作者：杨奕，手到病自除:圣手医师杨奕的不生病真法 上海人民出版社5 作者：陈援，自由基与衰老，人民卫生出版社6 作者：刘强，肝的损伤机智，高等教育出版设 2001年出版
