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1、金锄头农业技术库蔬菜种植：叶用芥菜高产栽培关键技术叶芥菜是芥菜类中类型最丰富多样的一个变种，除少数可供鲜食外，大多均为渍物蔬菜。近几年来，随着农区产业结构的调整，种植和加工叶芥菜的面积逐步增多，但要搞好叶芥菜的生产，提高产量和商品质量，必须把握好以下几个关键环节。1选择播种期。叶用芥菜要求冷凉润温气候，生长适温 1520。凡要求冷凉较严格的大型或包心的品种以秋播为主，即于 9 月上旬播种，于 12 月前后收获；对高温适应性较强的品种可早秋播，即于 8 月播种，于 11 月前后收获；抽苔迟的品种可晚秋播，即于 播种，于次年 3 月前后收获；凡易感染病毒病的品种可适当晚播，不易染病毒的品种可适当早
2、播；凡不易抽苔、对高温适应性较强又以较小植株供食用的品种可于 29 月播种，3060 天后收获；凡冷凉的地区或山区可提早播种，温暖地区或作为晚稻后作的可推迟播种期；早熟品种可适当早播，而晚熟品种可适当晚播。2培育壮苗。多为先育苗后定植，以较小植株供食品种也可直播。早秋播的宜选择保水保肥好的土壤作苗床，晚秋播要做好排水工作，苗床地耕翻后，充分曝晒，施足有机肥，精细整土，每 67 平方米苗床播种 50 克，可植大田 1333 平方米。播后覆土 12 厘米，早秋播的还应覆草保湿，出芽后及时揭去，出苗前注意早晚浇水，23 片真叶时间苗，苗距 3米，并施腐熟稀薄的人粪尿。苗期注意防治蚜虫。3适时定植。以
3、保水保肥润浸壤土为好，畦宽 1214 米。整地前施粪肥或厩肥，苗高 1215 厘米，具 56 片真叶时定植，早播苗龄 25 天左右，秋播30 天，晚秋播 40 天。早熟种行、株距 3340 厘米330 厘米，中晚熟种4045 厘米3330 厘米。定植时防止伤根、根群扭曲、悬空。4田间管理。定植后 23 天浇水。早秋播的要防止秋旱晚秋播的要搞好排水工作。施肥以氮肥为主，苗期和大田适当增施磷钾肥提高抗病力。定植成活后，追施人畜粪尿 45 次，由淡到浓。早秋播种的要及时追肥，晚秋播的春前不要施肥，否则生长柔嫩，在较寒冷的地区，易受冻害。开春以后，生长特别快，要多施氮肥，促使叶片生长，提高品质，如氮肥
4、不足，土壤干燥，植株衰弱，便提早抽苔，所以越冬后管理要从早，应及时浇水、施肥，使营养生长旺，是提高产量和品质的有效措施。加工用的芥菜在采收前半月停止追肥，浇水追肥时结合中耕除草。芥菜抽苔开花不必经过低温，但要求一定的长日照。秋芥菜一般在短日照下不会抽苔，而春播芥菜极易抽苔。通过春化，有对低温要求较高的类型，也有对低温要求不严格的。一些品种虽然通过春化，由于低温，花芽发育。生长慢，即使抽苔，也不能开花。但渍菜，在抽苔期采收并不影响加工质量，反而增加产量。同时，芥菜花苔一般比较粗壮，在未开花前质软多肉，亦为加工优良材料。病害主要是病毒病，育苗期和定植后生长前期彻底治蚜，7用 40乐果1000 倍液喷洒一次，黄条跳甲幼虫危害根部，每亩浇氨水 2025 公斤。5及时采收。早秋播的一般在 12 月前后采收；秋播、晚秋播的早熟种在 3 月采收；晚熟品种在 4 月采收，也可在 56 叶时，采用剥叶采收。剥叶后结合追肥，以幼苗供食用的定植后 40 天随时采收。早秋播亩产 15002000 公斤；秋金锄头农业技术库播 20002500 公斤；晚秋播 3500 公斤以上。春、夏播 1000 公斤左右。 专利查询
